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第451章 舊夢啟新程（第1頁）

一、離巷返京城，舊夢啟新程

槐巷的煙火在重陽后仍暖著，可林晚星心里惦記著京城的市集。沈青山的出現(xiàn)，讓“紫蘇盟”的舊賬有了頭緒，也讓她想把紫蘇美食帶去更遠的地方。和蘇硯商量后，決定帶著食鋪的招牌吃食，回京城的南北食集再擺個“冬日新食攤”。

孫老實幫忙收拾行囊，把新曬好的紫蘇干和幾罐山楂醬放進木箱：“晚星，這山楂醬是用今年頭茬果子熬的，京城的貴人肯定愛吃?！绷滞硇切χ鴳拢职褎傋龊玫摹白咸K蔓越莓山藥糕”放進竹籃，用濕布蓋好，怕路上風干了。

阿圓興奮得一晚沒睡好，天沒亮就起來整理圍裙：“星姐，我聽說京城的冬日市集可熱鬧了，咱們這次帶的新吃食，肯定能賣個好價錢！”周明把捆好的招牌扛在肩上：“我已經(jīng)跟南北食集的管事打過招呼，這次給咱們留了個顯眼的位置，就在集市入口?！?/p>

柳氏和柳母在一旁給他們準備路上的干糧，用荷葉包著新蒸的“紫蘇桂花糕”：“路上餓了就吃，這糕能放兩日，到京城還新鮮?！碧K蘭從蘇府趕來，手里拿著個錦囊：“這是沈盟主給的，里頭是‘紫蘇盟’在京城的聯(lián)絡人地址，你們到了京城，先去見見他?！?/p>

馬車啟程時，槐巷的街坊都出來送行。張婆婆塞給林晚星一包自家種的紅棗：“晚星，到了京城記得寫信回來，讓我們知道你過得好不好?！壁w山拍了拍周明的肩膀：“照顧好晚星和阿圓，京城不比咱們這小地方，萬事小心。”

林晚星坐在馬車上，看著漸漸遠去的槐巷，心里五味雜陳。這一去，不知又會遇到什么新故事，但只要有紫蘇香，有身邊這些親人朋友，她就覺得安心。

二、京城新食攤，初遇奇食客

京城的冬日市集比重陽時更熱鬧，入口處搭著個巨大的松柏牌樓，掛著紅綢和香囊，風一吹，滿是新年的味道。林晚星的攤子擺在最顯眼的位置，周明剛把招牌掛好，就圍過來不少人。

這次帶來的新吃食，除了重陽的招牌，還有林晚星新研制的“紫蘇紅棗凍”——用2025年新出的配方，把紅棗熬成濃稠的湯汁，再加入紫蘇汁和吉利丁片，凝固后切成小塊，晶瑩剔透，透著紫蘇的清香?！白咸K奶香饅頭”也很受歡迎，在白面里加入紫蘇葉碎和牛奶，蒸出來的饅頭松軟香甜，帶著淡淡的奶香。

正忙活著，一個穿著錦緞披風的女子停在攤前。她約莫二十來歲，面容姣好，眉眼間透著股貴氣，身邊跟著兩個丫鬟，手里都捧著精致的食盒?！奥犝f你們這兒有紫蘇做的新吃食？”女子聲音清脆，目光落在“紫蘇紅棗凍”上，“給我來一份。”

林晚星遞過凍時，女子身后的丫鬟皺了皺眉：“小姐，這東西看著奇怪，能吃嗎？”女子卻笑著擺擺手：“你懂什么，這紫蘇可是難得的香料，做出來的吃食肯定別有風味。”說完，輕輕咬了一口凍，紅棗的甜混著紫蘇的清，讓她眼睛一亮：“果然好吃，再給我包兩份，我要帶回去給母親嘗嘗?！?/p>

女子付錢時，從袖間掏出個荷包，荷包上繡著的竟是“玉茗堂”的標記——京城有名的書香世家，世代經(jīng)營著一家大酒樓。林晚星心里一動，忙問：“姑娘可是玉茗堂的人？我聽聞貴府的酒樓，向來喜歡搜羅各地美食，不知對我們的紫蘇吃食可有興趣？”

女子微微一愣，隨即笑了：“你倒機靈，我正是玉茗堂的千金，蘇婉。我看你們的吃食確實不錯，若是能做出幾道讓我父親滿意的新菜，說不定能進我們酒樓的菜單?！?/p>

三、食鋪入酒樓，新菜引風波

蘇婉的提議讓林晚星心動不已，若是能把紫蘇美食搬進玉茗堂的酒樓，那可算是把紫蘇盟的名聲打出去了。和蘇硯、周明商量后，決定接下這個挑戰(zhàn)，用三日時間研制三道新菜。

第一道菜，林晚星打算做“紫蘇糖醋排骨”。用2025年流行的酸甜口味，把排骨炸至金黃酥脆，再加入紫蘇葉、糖醋汁和少許山楂醬，小火慢燉，讓紫蘇的香味完全融入排骨里。出鍋時，撒上一層紫蘇籽，紅亮的排骨裹著紫籽，看著就讓人垂涎欲滴。

第二道菜是“紫蘇奶香焗南瓜”。把南瓜切成小塊，鋪上一層紫蘇葉，再澆上一層用牛奶、芝士和紫蘇汁調(diào)好的醬料，放進烤箱烤至表面金黃?？竞玫哪瞎夏滔闼囊?，帶著紫蘇的清新，口感綿密，是道絕佳的甜品。