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第460章 舊譜藏新方（第1頁(yè)）

一、秋汛催新攤，舊譜藏新方

入秋的京城連下了三日雨，云棲巷的老槐樹落了滿地葉。林晚星正幫溫老者翻曬香料，蘇婉撐著油紙傘進(jìn)來，裙角沾著泥：“晚星，城西的‘秋實(shí)市集’要開了！今年遭了秋汛，糧商囤貨，百姓買糧貴，市集想請(qǐng)些食鋪?zhàn)銎絻r(jià)吃食，你愿不愿意去？”

林母正揉面，聞言停下手里的活：“去！咱們的紫蘇能摻雜糧做糕，實(shí)惠又頂餓。”溫老者從懷里摸出本磨破了角的冊(cè)子，是《蘇記雜糧譜》：“這是當(dāng)年蘇盟主為災(zāi)年編的，里頭有‘紫蘇雜糧糕’的方子，說‘紫蘇葉能解雜糧澀，摻著吃不刮胃’?！?/p>

當(dāng)晚小院里堆起了雜糧袋，蘇硯扛著個(gè)木箱進(jìn)門，箱子上印著“2025年新研雜糧預(yù)拌粉”：“我托糧行的朋友弄的，有蕎麥、燕麥、藜麥三種，直接加水就能調(diào)糊，比自己磨粉省事兒?！卑A抱著個(gè)陶罐跑進(jìn)來，罐口飄出甜香：“這是孫老先生給的‘紫蘇蜜餞碎’，說是把青提、山楂和紫蘇葉腌在一塊兒，摻在雜糧糕里能提味！”

林晚星翻著雜糧譜，指尖點(diǎn)在“紫蘇藜麥糕”那頁(yè)：“先做這個(gè)——預(yù)拌粉調(diào)糊，鋪一層紫蘇葉，蒸好后撒蜜餞碎?！彼鋈煌Ｗ。皩?duì)了，還能做‘紫蘇雜糧脆’！用2025年新出的空氣炸鍋預(yù)拌粉，混著雜糧粉和紫蘇碎，炸出來當(dāng)零嘴，孩子肯定愛吃。”

林母往灶里添柴：“再熬些‘紫蘇雜糧粥’吧，把蕎麥預(yù)拌粉煮成糊，摻些紫蘇梗煮的水，暖身子?！睖乩险哳澲衷谧V上補(bǔ)字：“得記著多放些紫蘇葉，當(dāng)年蘇盟主說，災(zāi)年里一口紫蘇香，能讓人心里踏實(shí)?！?/p>

雨還在下，灶上的粥咕嘟冒泡，案上的預(yù)拌粉堆成小山，院里的云棲紫蘇被雨打得發(fā)亮，紫葉沾著水珠，像落了滿院的星星。

二、秋攤遇貧童，冷語(yǔ)起風(fēng)波

秋實(shí)市集開幕那日，天總算放了晴。林晚星的攤子搭在市集入口的老榆樹下，沒掛花哨的牌子，只擺了塊木牌寫著“紫蘇雜糧食——平價(jià)管飽”。案上擺著剛蒸好的紫蘇藜麥糕，黃白的藜麥混著紫葉，蒸得松軟；旁邊的陶罐里是紫蘇雜糧粥，熱氣裹著紫蘇香飄得老遠(yuǎn)；竹籃里的紫蘇雜糧脆金黃金黃，咬一口咔嚓響。

“娘，我要吃那個(gè)脆！”個(gè)瘦巴巴的小男孩拽著婦人的衣角，男孩穿著打補(bǔ)丁的短褂，臉凍得通紅，手里攥著半塊干硬的窩頭。婦人抹了把淚：“乖，咱沒錢買……”

林晚星拿起塊雜糧脆遞過去：“孩子，不要錢，嘗嘗?！蹦泻⑶由亟舆^去，咬了口眼睛一亮：“娘，有紫蘇味！”婦人連忙道謝：“姑娘心善……這幾日糧價(jià)漲得厲害，孩子快半個(gè)月沒吃過像樣的東西了?！?/p>

正說著，個(gè)穿錦袍的胖掌柜擠過來，他是市集里賣細(xì)糧的王老板，斜著眼瞥林晚星的攤子：“林姑娘，你這平價(jià)吃食倒是會(huì)拉攏人，就是不知道食材干不干凈——?jiǎng)e是用陳糧摻的吧？”

周圍的人頓時(shí)停了腳，有幾個(gè)百姓小聲嘀咕：“是啊，這么便宜，別吃壞肚子?！绷滞硇悄闷饓K雜糧糕：“王老板要是不信，可當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)。我這預(yù)拌粉是糧行新送的，紫蘇葉是自家院里種的，絕無(wú)陳糧?！?/p>

王老板冷笑：“誰(shuí)知道你是不是嘴上說說？前日我還見你收了些破雜糧，指不定就摻在糕里了?！彼蝗粨]手掃向案上的粥罐，“我看你就是想攪黃市集的生意！”

粥罐“哐當(dāng)”一聲摔在地上，熱粥灑了一地，紫蘇葉混著雜糧粒滾得到處都是。那小男孩撲過去想撿，被婦人拉住，眼里含著淚：“我的粥……”

林晚星攥緊了拳頭，剛要說話，人群里突然有人喊：“王老板憑什么砸攤子！我剛才還買了糕，吃著挺好！”是個(gè)提著籃子的老太太，手里還攥著塊沒吃完的藜麥糕。

三、真相揭老底，反轉(zhuǎn)露人心

“誰(shuí)說我用陳糧？”林晚星突然提高聲音，“王老板，你倒是說說，你前日囤的那批米，是不是去年的陳米？”

王老板臉色一變：“你胡說什么！”