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第503章 暖爐溫舊酪，系統(tǒng)余輝現(xiàn)新章（第1頁）

一、殘雪未消時(shí)，老甕余溫喚系統(tǒng)

西市街的殘雪還凝在老槐樹的枝椏上，"晚星酪鋪"的銅爐燒得正旺，爐上煨著的"棗泥酪"冒著絲絲甜氣。林晚星用竹勺輕輕攪動(dòng)酪體，腕上那枚幾乎淡去的"酪"字印記突然泛起微光——不是之前的灼熱，是像溫水般的暖意，順著脈絡(luò)漫到指尖。

案上的真陶甕隨之輕顫，甕壁刻著的"柳氏二十四酪譜"里，"松仁酪"的簡筆畫突然鮮活起來：松仁在陶甕的光影里滾動(dòng)，竟落下幾粒虛影般的碎末。林晚星伸手去接，眉心的系統(tǒng)光屏毫無預(yù)兆地鋪開，字跡比以往更柔和，像蒙著層霧：

【柳氏酪道傳承系統(tǒng)·余輝模式已啟動(dòng)】

【當(dāng)前狀態(tài)：輔助傳承（非強(qiáng)制任務(wù)）】

【保留功能：食材精微溯源、古譜細(xì)節(jié)補(bǔ)遺】

【觸發(fā)契機(jī)：檢測(cè)到"未竟之味"——1943年柳氏未及完成的"團(tuán)圓酪"】

光屏右側(cè)的虛影框里，浮現(xiàn)出1943年冬的片段：柳氏坐在灶臺(tái)前，面前擺著五只青瓷碗，正往碗里舀麥香酪，碗沿分別刻著"文明軒舟義"五個(gè)小字。窗外的雪下得緊，她卻頻頻望向外門，碗里的酪漸漸凝了層薄皮。

"這是。。。。。。"蘇硯剛把烤好的松仁撒進(jìn)瓷盤，爐上的酪突然溢了鍋沿。林晚星的系統(tǒng)光屏同步彈出【人物注解】：【五碗酪對(duì)應(yīng)五人：沈文舟、周明遠(yuǎn)、柳明軒、柳守義祖父、白女士祖父——柳氏原想在1943年冬至做"團(tuán)圓酪"，卻因盜甕案擱置】。

店門的風(fēng)鈴"叮鈴"響了，沈硯之裹著厚棉袍走進(jìn)來，手里提著個(gè)藍(lán)布包，包著只缺了口的青瓷碗。"我在老宅的樟木箱底翻到這個(gè)。"他把碗放在案上，碗沿的缺口處刻著半枚"文"字，"家父臨終前總摩挲這碗，說欠柳姨頓團(tuán)圓飯。"

林晚星的系統(tǒng)光屏立刻亮起藍(lán)光：【物品核驗(yàn)：1943年柳氏親手燒制的"團(tuán)圓碗"（成套五只，此為沈文舟專屬）】【材質(zhì)分析：含微量麥香酪殘留（與真甕酪譜成分吻合）】。她往碗里舀了勺剛煨好的棗泥酪，酪體接觸瓷碗的剎那，缺口處竟泛起層淡紅的光暈。

二、松仁酪里藏舊愿，系統(tǒng)補(bǔ)遺未竟味

"柳氏的松仁酪，是不是要加蜜漬桂花？"白女士突然站在甕邊，指尖輕觸"松仁酪"的簡筆畫。林晚星的系統(tǒng)光屏瞬間彈出【古譜補(bǔ)遺】：【原譜細(xì)節(jié)：松仁需用燕山產(chǎn)紅松仁（去紅衣），蜜漬桂花需選秋分日采摘的金桂（窖藏三年），且酪體需在銅爐上煨足一炷香，忌用鐵鍋（鐵味奪香）】。

蘇硯按提示取來三年窖藏的桂花蜜，往銅爐里加了勺——酪體瞬間泛起金紋，松仁的油香混著桂花香漫了滿鋪。沈硯之舀起勺酪，突然紅了眼眶："這味道。。。。。。和家父日記里寫的柳姨的味道分毫不差。"

這時(shí)，柳守義抱著個(gè)木盒沖進(jìn)店，盒里裝著四枚銅質(zhì)小牌，牌上分別刻著"明軒舟義"。"我在祖父的舊算盤里找到這個(gè)！"他把銅牌擺在案上，與沈硯之的青瓷碗拼在一起，正好組成完整的"團(tuán)圓"二字。林晚星的系統(tǒng)光屏彈出【物品溯源】：【銅牌為柳氏所制，原想作為冬至"團(tuán)圓宴"的信物】。

系統(tǒng)光屏突然閃了閃，彈出【未竟之味·配方補(bǔ)全】：

-團(tuán)圓酪（柳氏原譜）：

-基礎(chǔ)酪底：頭茬新麥粉80g（蒸糕搗泥）、鮮牛奶500ml、荊條蜜60ml，發(fā)酵3小時(shí)至微酸。

-五味配料：

-沈文舟碗：蜜漬桂花10g（窖藏三年）、松仁碎5g

-周明遠(yuǎn)碗：焦麥芽15g（炒至微焦）、棗泥20g