一、晚星憶舊味,印記忽引穿古意
現(xiàn)代西市街的暮色剛漫過“晚星酪鋪”的門檻,林晚星正和蘇晴給孩子們上“古法酪品體驗(yàn)課”——小桌上擺著石臼和芝麻,孩子們圍著灶臺,學(xué)著用木勺攪打剛發(fā)酵好的“蜜漬果酪”。突然,林晚星腕上的“酪”字印記猛地發(fā)燙,比在清河鎮(zhèn)時更甚,眼前的景象瞬間扭曲:孩子們的笑聲變成了古街的吆喝,電灶臺換成了熟悉的土灶,手里的塑料勺竟變成了一把舊銅勺——正是周阿瑤送給她的那把柳老夫人用過的銅勺。
“晚星!我們……我們又回來了?”蘇晴的聲音帶著驚喜,抬頭望去,青灰色的瓦當(dāng)、青石板路,還有街角那棵老槐樹,分明是百年前的古槐街!“晚星酪鋪”的木招牌換成了“柳氏酪坊分號”,周阿瑤正站在門口,踮著腳往街上望,看到她們,眼睛一亮:“林姑娘!蘇姑娘!你們可算來了!”
周阿瑤拉著她們往鋪?zhàn)永镒?,語速飛快:“自從你們走后,咱這‘柳氏酪坊’的生意越來越好,每天都有鄰鎮(zhèn)的人來買酪品!前兩天,鄰鎮(zhèn)‘望溪鎮(zhèn)’的張掌柜來古槐街采買,嘗了咱的‘蜜漬果酪’,非要請你們?nèi)ネ?zhèn)開家加盟分號,說望溪鎮(zhèn)的百姓也想嘗嘗柳氏酪品的味道!”
話音剛落,林晚星眉心的系統(tǒng)光屏亮起,帶著比之前更古樸的紋路:
【柳氏酪道傳承系統(tǒng)·跨時空加盟模式已激活】
【當(dāng)前狀態(tài):重返百年前古槐街,協(xié)助望溪鎮(zhèn)張掌柜開設(shè)柳氏酪坊古代加盟店,完成“古法跨鎮(zhèn)傳”的傳承任務(wù),證明柳氏酪道在古代地域間的生命力】
【關(guān)鍵線索:望溪鎮(zhèn)靠山地,盛產(chǎn)核桃、板栗、山棗;鎮(zhèn)上多是山民和貨郎,喜歡“醇厚、耐放”的吃食;張掌柜的母親張婆婆是柳老夫人的遠(yuǎn)房表姐,手里藏著“柳氏山味酪品”的殘頁配方;望溪鎮(zhèn)每月初一有“山貨市集”,是推廣酪品的好時機(jī)】
【隱藏危機(jī):望溪鎮(zhèn)有家“劉記雜貨鋪”,掌柜劉老栓是本地大族,不僅賣雜貨,還順帶賣些“粗制糕餅”。他聽說張掌柜要開柳氏加盟酪坊,私下跟街坊說“柳氏酪坊是古槐街的‘外來戶’,到望溪鎮(zhèn)是想‘賺黑心錢’”;還讓兒子劉二狗在山貨市集散布消息,說“柳氏酪品用的是‘山里頭的野果子’,吃了會鬧肚子”,讓張掌柜很是發(fā)愁】
二、初至望溪鎮(zhèn),流言擾局遇舊識
“阿瑤,我們跟張掌柜去望溪鎮(zhèn)看看!”林晚星當(dāng)機(jī)立斷,轉(zhuǎn)頭跟蘇晴交代,“把柳氏菌種、初代手記都帶上,再裝些古槐街的雜糧粉,說不定能用上。”
望溪鎮(zhèn)離古槐街不算遠(yuǎn),坐半個時辰的驢車就到了。鎮(zhèn)子依著青山鋪開,青石板路順著山勢蜿蜒,盡頭就是山貨市集。張掌柜早已在街口等候,他穿著一身灰布長衫,腰上系著粗布圍裙,臉上滿是憨厚的笑:“林姑娘!蘇姑娘!我是望溪鎮(zhèn)的張老實(shí),大伙兒都叫我張掌柜。我娘常跟我說柳老夫人的酪品有多好吃,如今能請你們來開加盟分號,真是圓了我娘的心愿!”
張掌柜的空鋪?zhàn)泳驮谏截浭屑裕淮髤s干凈,里面有個新砌的土灶臺,墻角堆著剛從山里采的核桃和板栗?!熬褪沁@兒了!”張掌柜推開鋪門,指著灶臺,“這灶臺是我特意請瓦匠砌的,跟你們古槐街的一樣,燒柴火做酪,保準(zhǔn)香!”
正說著,隔壁“劉記雜貨鋪”的門簾撩開,一個留著山羊胡、眼神精明的男人探出頭,正是劉老栓。他上下打量著林晚星和蘇晴,嘴角撇了撇:“張老實(shí),你這是請了啥人來?我可聽說了,這柳氏酪坊是古槐街的‘外來戶’,到咱望溪鎮(zhèn)來開鋪,怕是想把咱鎮(zhèn)上的錢都賺走!”
張掌柜臉一紅,剛要反駁,劉老栓又朝路過的街坊揚(yáng)聲:“大伙兒可得當(dāng)心!這外來的酪品用的是山里頭的野果子,誰知道干不干凈?我家的糕餅用的都是正經(jīng)糧食,吃著才放心!”街坊們你看看我,我看看你,有人小聲說:“劉掌柜說得也有道理,這酪品我們沒吃過,要是吃壞了肚子可咋整?”張掌柜的臉?biāo)查g垮下來,拉著林晚星的袖子:“林姑娘,這……這可怎么辦?”
系統(tǒng)光屏突然彈出【核心劇情反轉(zhuǎn)·望溪遇阻】:
【劉老栓的真實(shí)想法:他不是真的覺得酪品不好,而是怕加盟分號搶了他的生意。他的雜貨鋪這兩年生意下滑,女兒要出嫁,急著攢嫁妝;其實(shí)他年輕時吃過柳老夫人做的“核桃酪”,一直念念不忘,只是礙于“本地商戶的面子”,不好意思承認(rèn);他看到張掌柜鋪?zhàn)永锏耐猎钆_,眼里藏著羨慕——他的雜貨鋪只有個小煤爐,做不出“老味道”】
【張掌柜的隱藏優(yōu)勢:他在望溪鎮(zhèn)開了五年雜貨鋪,街坊們都認(rèn)他的“老實(shí)”,之前賣的山貨都是足斤足兩;張婆婆做的“山棗醬”在鎮(zhèn)上小有名氣,很多街坊都愛買,要是把山棗醬和酪品結(jié)合,說不定能出“望溪鎮(zhèn)特色”】
【破局之法:用望溪鎮(zhèn)盛產(chǎn)的核桃、板栗、山棗做“山味特色酪品”,證明柳氏酪品能“接地氣”;在山貨市集擺個“試吃攤”,讓街坊們免費(fèi)嘗,打破“不干凈、吃壞肚子”的印象;另外,邀請劉老栓來鋪?zhàn)永锟础安窕鹱隼摇钡倪^程,給他嘗“醇厚口味”的酪品,勾起他對老味道的回憶,說不定能化敵為友】
林晚星拍了拍張掌柜的肩:“張掌柜,別慌!我們先做幾款望溪鎮(zhèn)專屬的酪品,等市集一開,讓街坊們嘗嘗,就知道好不好了!”
三、山味融新酪,配方藏著望溪情
張婆婆聽說要做望溪鎮(zhèn)特色酪品,趕緊從里屋拎出個竹籃:“林姑娘,你看!這是今早剛從山里采的鮮核桃、板栗,還有我做的山棗醬,都是咱望溪鎮(zhèn)的好東西!”
林晚星翻開“柳氏初代酪品手記”,在空白頁上寫下新的配方,系統(tǒng)光屏同步彈出【柳氏酪道·望溪鎮(zhèn)專屬酪品系列】:
(一)核桃板栗酪·醇厚款
-適配場景:望溪鎮(zhèn)早餐、山民勞作加餐
-基礎(chǔ)原料:
-鮮牛奶600ml(本地農(nóng)戶直供,用粗紗布過濾)
-鮮核桃50g(去殼去皮,用溫水泡10分鐘)
-鮮板栗60g(去殼去皮,蒸熟后搗成泥)