黑巖小說>穿越古代當(dāng)廚娘的電視劇名字 > 第553章 面香飄早市，舊案新味遇寡嫂（第3頁）
第553章 面香飄早市，舊案新味遇寡嫂（第3頁）
-食用油10ml（炒肉末用）
-清水800ml（煮面用）
-關(guān)鍵步驟：
1。按陽春面的方法揉面、醒面、切面；
2。鍋里放食用油，燒到五成熱，下生姜末炒香，再放豬肉末翻炒，炒到肉末變色，加生抽拌勻，盛出來備用；
3。鍋里加水燒開，下面條煮3分鐘，加青菜煮1分鐘，撈出來裝碗；
4。把炒好的肉末澆在面條上，撒上蔥花，再舀點(diǎn)面湯，加鹽調(diào)味就行；
5。成品特點(diǎn)：面條筋道，肉末香，青菜鮮，一碗面有肉有菜，營養(yǎng)夠，娃愛吃，主婦們也樂意買。
（三）酸辣湯面·開胃款
-適配場景：愛吃辣的漢子、沒胃口的人、趕早出工需要開胃的人
-基礎(chǔ)原料：
-中筋面粉400g（新磨面粉）
-清水160ml（和面用）
-食鹽2g（和面用）
-雞蛋1個(gè)（打散）
-青菜60g（洗凈切段）
-生姜5g（切末）
-蔥花10g（切碎）
-生抽10ml（調(diào)味）
-香醋15ml（增酸）
-辣椒面5g（增辣，可多可少）
-食鹽3g（調(diào)味）
-食用油10ml（熗鍋用）
-清水800ml（煮面用）
-關(guān)鍵步驟：
