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第503章 暖爐溫舊酪，系統(tǒng)余輝現(xiàn)新章（第2頁）

-周明遠(yuǎn)碗：焦麥芽15g（炒至微焦）、棗泥20g

-柳明軒碗：薄荷碎3g（陰干）、麥麩烤香5g

-柳守義祖父碗：杏仁粉8g（去皮）、蜂蜜5ml

-白女士祖父碗：槐米蜜10ml（當(dāng)年新蜜）、芝麻碎3g

-關(guān)鍵步驟：五碗酪需在銅爐上同溫煨煮，每碗沿需用對應(yīng)銅牌壓出紋路，寓意"牌合則人合"。

林晚星按配方分碗調(diào)制時，系統(tǒng)光屏的虛影框里，1943年的柳氏正對著空碗嘆氣。當(dāng)?shù)谖逋肜沂⒑脮r，虛影里的柳氏突然抬了頭，像是透過時光看見了案上的五碗酪，嘴角緩緩綻開個淺淡的笑。

三、舊碗新酪聚，故人后代了舊緣

"這銅牌的紋路。。。。。。"周棠突然指著牌上的刻痕，"我祖父的筆記本里畫過，說是能合不能分。"林晚星按系統(tǒng)【細(xì)節(jié)提示】，將五枚銅牌按"團(tuán)圓"二字的順序拼在案上——銅牌相接處竟發(fā)出"咔噠"輕響，組成個圓形的托盤，恰好能放下五只青瓷碗。

白秀蘭顫巍巍地拿起刻著"義"字的碗，酪體里的槐米蜜正泛著金光："我父親當(dāng)年總說，欠柳氏句對不起，原來他早知道有這碗酪。"她舀起勺酪，淚珠滴在碗里，與酪體融成片甜紋。

沈硯之的碗沿"文"字與銅牌嚴(yán)絲合縫，他突然想起什么，從藍(lán)布包里取出張泛黃的信紙："這是家父1946年寫的，沒寄出去。"信上用鋼筆寫著："柳姨，冬至的酪我還記著，等找到甕，我們補頓團(tuán)圓飯。"

林晚星的系統(tǒng)光屏突然亮起【余輝寄語】：【傳承的終極意義，是讓錯過的味道，在對的時光里團(tuán)圓】。光屏漸漸淡去，化作點點金光落在五只碗里，酪體上的紋路竟慢慢連成片，像幅微型的西市街雪景圖。

這時，爐上的"團(tuán)圓酪"正好煨夠一炷香。林晚星把碗擺進(jìn)銅牌托盤，端到店外的老槐樹下——殘雪在陽光里融成水珠，滴在托盤上，五枚銅牌的刻字突然發(fā)亮，與碗沿的小字相映成輝。

四、酪香繞新枝，系統(tǒng)余溫映傳承

暮色漫上來時，西市街的街坊都圍了過來。沈硯之、白秀蘭、柳守義、周棠和白女士捧著青瓷碗站在老槐樹下，碗里的酪還冒著熱氣。林晚星按系統(tǒng)最后彈出的【新味提示】，做了道"新團(tuán)圓酪"：

-新團(tuán)圓酪：

-原料：頭茬新麥粉50g（蒸糕搗泥）、鮮牛奶300ml、荊條蜜40ml、混合堅果碎（松仁、杏仁、芝麻）20g、蜜漬桂花5g（當(dāng)年新采）。

-做法：將麥泥與牛奶按1:6比例混合，小火熬至微稠，加蜜后撒堅果碎，最后用桂花蜜在表面畫"團(tuán)圓"二字，不蒸不烤，自然凝固。

"這碗酪，該叫續(xù)緣酪。"沈思酪用全息相機拍著托盤，影像里1943年的柳氏正往空碗里舀酪，與現(xiàn)實里五人捧碗的畫面漸漸重疊。林晚星看著影像，腕上的"酪"字印記最后閃了閃，徹底融進(jìn)皮膚里，像從未出現(xiàn)過。

銅爐里的火漸漸弱了，蘇硯往爐里添了塊新炭。林晚星翻開新酪譜，在"團(tuán)圓酪"的配方旁寫下："1943年的雪落進(jìn)了2024年的碗里，味沒變，人齊了。"案上的真陶甕靜靜立著，甕壁的酪譜在暮色里泛著溫潤的光，像柳氏的眼睛，正看著滿街的酪香。

老槐樹的枝椏上，最后片殘雪落了下來，正好落在托盤的銅牌上，融成滴水珠，順著"團(tuán)圓"二字的刻痕，慢慢滲進(jìn)酪里。遠(yuǎn)處傳來孩子們的笑鬧聲，混著酪香飄得很遠(yuǎn)，像句遲到了八十年的"團(tuán)圓了"。