黑巖小說(shuō)

第537章 酪香聚工坊，匠巷新添傳承聲（第1頁(yè)）

一、鄉(xiāng)野傳暖香，印記引向匠人間

百年前李家坳的晨露還掛在“柳氏酪坊加盟鋪”的窗欞上，林晚星正和蘇晴、李秀蓮給農(nóng)婦裝“南瓜玉米酪餅”——油紙裹著的酪餅透著南瓜的甜香，要給下地的鄉(xiāng)親捎去。突然，腕上“酪”字印記輕輕發(fā)燙，眼前的田埂小徑漸漸變成青石板巷，耳邊的雞鳴換成了叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇蜩F聲：“鐺！鐺！”

“晚星，這是到了匠人扎堆的地兒？”蘇晴揉了揉眼，抬頭望去，眼前是窄窄的巷子，兩側(cè)是掛著“張記木匠鋪”“李鐵匠鋪”的作坊，工匠們或鋸木或打鐵，巷口立著“平州匠巷”的石牌。“這是平州城里的匠巷！”李秀蓮指著巷尾的老井，“我男人王大柱來(lái)城里買(mǎi)工具常來(lái)這兒，巷里都是手藝人，干活時(shí)最缺頂餓的吃食！”

話音剛落，一個(gè)穿著藍(lán)布短褂、袖口沾著木屑的中年男人快步走來(lái)，手里攥著個(gè)油紙包，看到她們眼睛一亮：“可是柳氏酪坊的林姑娘？我是匠巷的趙木匠！昨天去李家坳給私塾修桌椅，嘗了您做的‘玉米紅薯酪’，那扎實(shí)味兒，讓巷里的伙計(jì)們都惦記！咱匠巷的手藝人干活費(fèi)力氣，就缺您這樣頂餓又扛時(shí)候的吃食，懇請(qǐng)您來(lái)開(kāi)家加盟鋪，讓匠巷也飄著柳氏酪香！”

林晚星還沒(méi)應(yīng)聲，眉心系統(tǒng)光屏亮起：

【柳氏酪道傳承系統(tǒng)·匠巷加盟模式已激活】

【當(dāng)前狀態(tài)：穿梭至百年前平州匠巷，協(xié)助趙木匠開(kāi)設(shè)柳氏酪坊匠巷加盟鋪，完成“古法入坊”任務(wù)，驗(yàn)證柳氏酪道對(duì)手工業(yè)場(chǎng)景的適配性】

【關(guān)鍵線索：匠巷多手藝人，盛產(chǎn)芝麻、花生、黑豆；往來(lái)多是木匠、鐵匠、瓦匠，喜歡“咸香、扛餓、能單手吃”的吃食；趙木匠的妻子周桂英擅長(zhǎng)做“芝麻燒餅”，能幫著打理鋪?zhàn)?；每天午時(shí)是匠人歇晌高峰，是推廣酪品的好時(shí)機(jī)】

【隱藏危機(jī)：匠巷中段有家“劉記飯鋪”，掌柜劉老黑靠著給匠人供飯占了生意。他聽(tīng)說(shuō)趙木匠要開(kāi)酪坊，私下跟匠人說(shuō)“柳氏酪品是‘軟乎乎的’，填不飽肚子”；還讓伙計(jì)在巷里散布“酪品涼性，打鐵人吃了手沒(méi)勁”的謠言，讓趙木匠犯了愁】

二、初入平州匠巷，流言添堵遇難題

“趙大哥，去看看鋪?zhàn)?！”林晚星點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)頭跟蘇晴說(shuō)，“帶上柳氏菌種和手記，李家坳的玉米粉也捎點(diǎn)，說(shuō)不定能用。”

趙木匠的鋪?zhàn)釉诮诚锟诘诙?，不大卻亮堂，門(mén)口能擺個(gè)長(zhǎng)木桌，風(fēng)一吹帶著木屑的清香。鋪?zhàn)永镉袀€(gè)擦得锃亮的土灶臺(tái)，墻角堆著剛炒的芝麻、曬干的花生和泡好的黑豆?！熬褪沁@兒！”趙木匠搓著手，“這灶臺(tái)是我特意給桂英打家具時(shí)順帶砌的，燒柴火穩(wěn)當(dāng)，匠人就愛(ài)這熱乎吃食！”

正說(shuō)著，隔壁“劉記飯鋪”的門(mén)簾掀開(kāi)，一個(gè)滿臉橫肉、腰上系著油膩圍裙的男人探出頭，正是劉老黑。他斜著眼掃過(guò)她們：“老趙，你放著好好的木匠活不干，學(xué)人家開(kāi)鋪賣(mài)‘軟酪’？匠人要的是大碗面、醬肘子，這酪品一口下去沒(méi)嚼勁，能頂?shù)米啻箦N的力氣？別耽誤了伙計(jì)們干活！”

趙木匠臉一紅，剛要開(kāi)口，劉老黑又朝巷里喊：“大伙兒聽(tīng)著！這酪品軟乎乎的，填不飽肚子！還是涼性的，咱打鐵人吃了手都沒(méi)勁兒！我家的大碗面、醬肉包，管飽又暖胃，才是干活人的正經(jīng)吃食！”

幾個(gè)扛著工具的鐵匠停下腳步：“劉掌柜說(shuō)得對(duì)，軟乎乎的不經(jīng)餓?！薄按蜩F得有勁兒，吃涼的可不行?！壁w木匠急得直搓手：“林姑娘，這可咋整？”

系統(tǒng)光屏彈出【核心劇情反轉(zhuǎn)·匠巷遇困】：

【劉老黑的真實(shí)想法：他不是嫌酪品不好，是怕?lián)屃孙堜伾?。最近飯鋪菜量縮水、面條摻水，匠人都不愛(ài)來(lái)，他急著穩(wěn)住客源；其實(shí)他年輕時(shí)在柳氏總號(hào)吃過(guò)“芝麻酪”，一直想做卻沒(méi)方子；還羨慕趙木匠的土灶臺(tái)——他的飯鋪用煤爐，做不出柴火的焦香】

【趙木匠的隱藏優(yōu)勢(shì)：他在匠巷做了十五年木匠，匠人都認(rèn)他的“實(shí)在”；周桂英的“芝麻燒餅”在巷里小有名氣，香酥頂餓，能和酪品搭配】

【破局之法：用芝麻、花生、黑豆做“匠人酪品”，主打“咸香、扛餓、單手可食”；午時(shí)歇晌擺試吃攤，讓大家免費(fèi)嘗；請(qǐng)劉老黑看柴火做酪，給他嘗“熱乎咸香”的酪品，化敵為友】

林晚星拍了拍他的肩：“趙大哥別急！我們做幾款匠人專屬酪品，等午時(shí)歇晌一到，讓大家嘗嘗就知道了！”

三、匠巷融新酪，配方藏著匠人魂

周桂英聽(tīng)說(shuō)要做特色酪品，趕緊端來(lái)陶甕：“林姑娘，你看！新炒的芝麻、曬干的花生，還有我泡好的黑豆，都是咱匠巷常吃的硬貨！匠人干活費(fèi)力氣，就得吃這些實(shí)在的！”

林晚星翻開(kāi)手記寫(xiě)配方，系統(tǒng)光屏同步彈出【柳氏酪道·平州匠巷專屬酪品系列】：

（一）芝麻花生酪·咸香款

-適配場(chǎng)景：匠人早餐、歇晌加餐

-基礎(chǔ)原料：

-鮮牛奶500ml（城里牧場(chǎng)直供，過(guò)濾）

-白芝麻40g（炒熟，一半磨粉，一半留整粒）

-花生50g（炒熟，去皮，搗碎）

-柳氏菌種3g

-海鹽3g（提鮮，解膩）