一、市集傳甜香,印記引向文墨間
百年前平州東市的余暉還映在“柳氏酪坊加盟鋪”的木牌上,林晚星正和蘇晴、趙翠蘭給趕集大娘裝“綠豆紅棗酪餅”——油紙裹著的酪餅透著綠豆的清香,要給帶孫兒的鄉(xiāng)親捎去。突然,腕上“酪”字印記輕輕發(fā)燙,眼前的喧鬧市集漸漸變成清靜巷陌,耳邊的吆喝聲換成了朗朗讀書(shū)聲:“學(xué)而時(shí)習(xí)之,不亦說(shuō)乎——”
“晚星,這是到了讀書(shū)人的地兒?”蘇晴揉了揉眼,抬頭望去,眼前是青瓦白墻的巷子,兩側(cè)是掛著“墨香齋”“書(shū)韻堂”的店鋪,學(xué)子們或捧著書(shū)卷或低聲探討,巷口立著“平州文巷”的石牌?!斑@是平州城里的文巷!”趙翠蘭指著巷中的牌坊,“我家娃要啟蒙時(shí),我來(lái)這兒買過(guò)筆墨,巷里都是書(shū)院和文具鋪,學(xué)子們讀書(shū)累了,最缺清淡又養(yǎng)神的吃食!”
話音剛落,一個(gè)穿著青色長(zhǎng)衫、袖口沾著墨漬的中年男人快步走來(lái),手里攥著個(gè)油紙包,看到她們眼睛一亮:“可是柳氏酪坊的林姑娘?我是文巷‘知書(shū)堂’的周先生!昨天去東市給書(shū)院買紙筆,嘗了您做的‘紅棗核桃酪’,那清潤(rùn)味兒,讓書(shū)院的學(xué)子們都惦記!咱文巷的學(xué)子讀書(shū)費(fèi)神,就缺您這樣清淡又養(yǎng)神的吃食,懇請(qǐng)您來(lái)開(kāi)家加盟鋪,讓文巷也飄著柳氏酪香!”
林晚星還沒(méi)應(yīng)聲,眉心系統(tǒng)光屏亮起:
【柳氏酪道傳承系統(tǒng)·文巷加盟模式已激活】
【當(dāng)前狀態(tài):穿梭至百年前平州文巷,協(xié)助周先生開(kāi)設(shè)柳氏酪坊文巷加盟鋪,完成“古法入文”任務(wù),驗(yàn)證柳氏酪道對(duì)文人學(xué)子場(chǎng)景的適配性】
【關(guān)鍵線索:文巷多學(xué)子、先生,盛產(chǎn)蓮子、百合、桂花;往來(lái)多是書(shū)院學(xué)子、教書(shū)先生和購(gòu)書(shū)客人,喜歡“清淡、養(yǎng)神、不易臟手”的吃食;周先生的妻子沈玉娘擅長(zhǎng)做“桂花糕”,能幫著打理鋪?zhàn)?;每天巳時(shí)課間、申時(shí)散學(xué)是人流高峰,是推廣酪品的好時(shí)機(jī)】
【隱藏危機(jī):文巷深處有家“清雅茶社”,掌柜吳秀才靠著給學(xué)子供茶點(diǎn)占了生意。他聽(tīng)說(shuō)周先生要開(kāi)酪坊,私下跟學(xué)子說(shuō)“柳氏酪品是‘市井吃食’,配不上讀書(shū)人”;還讓伙計(jì)在巷里散布“酪品甜膩,吃了容易犯困”的謠言,讓周先生犯了愁】
二、初入平州文巷,流言擾心遇難題
“周先生,去看看鋪?zhàn)樱 绷滞硇屈c(diǎn)頭,轉(zhuǎn)頭跟蘇晴說(shuō),“帶上柳氏菌種和手記,東市的紅棗也捎點(diǎn),說(shuō)不定能用。”
周先生的鋪?zhàn)釉谖南镏卸?,緊挨著“知書(shū)堂”書(shū)院,不大卻雅致,門(mén)口擺著兩盆蘭草,風(fēng)一吹帶著墨香和草木香。鋪?zhàn)永镉袀€(gè)小巧的土灶臺(tái),墻角堆著剛采的蓮子、曬干的百合和腌好的桂花。“就是這兒!”周先生溫聲說(shuō),“這灶臺(tái)是按沈娘子的意思砌的,燒柴火穩(wěn)當(dāng)不燥,學(xué)子們讀書(shū)要靜,就得這清雅勁兒!”
正說(shuō)著,隔壁“清雅茶社”的竹簾掀開(kāi),一個(gè)留著山羊胡、手里搖著折扇的男人探出頭,正是吳秀才。他斜著眼掃過(guò)她們:“周兄,你放著好好的書(shū)不教,學(xué)人家開(kāi)鋪賣‘市井酪’?讀書(shū)人要的是清茶、素點(diǎn)心,這酪品黏膩膩的,沾了筆墨多不雅?別誤了學(xué)子們的雅興!”
周先生臉一紅,剛要開(kāi)口,吳秀才又朝巷里喊:“諸位學(xué)子聽(tīng)著!這酪品是市井粗食,配不上讀書(shū)人的身份!還甜膩膩的,吃了容易犯困,耽誤功課!我家的雨前茶、綠豆糕,清雅又提神,才是讀書(shū)人的正經(jīng)吃食!”
幾個(gè)捧著書(shū)卷的學(xué)子停下腳步:“吳掌柜說(shuō)得對(duì),市井吃食怕是不合身份?!薄白x書(shū)要提神,甜膩的確實(shí)容易犯困。”周先生急得直搓手:“林姑娘,這可咋整?”
系統(tǒng)光屏彈出【核心劇情反轉(zhuǎn)·文巷遇困】:
【吳秀才的真實(shí)想法:他不是嫌酪品不好,是怕?lián)屃瞬枭缟?。最近茶社茶葉以次充好、點(diǎn)心偷工減料,學(xué)子都不愛(ài)來(lái),他急著穩(wěn)住客源;其實(shí)他年輕時(shí)在青州城吃過(guò)柳氏“蓮子酪”,一直想做卻沒(méi)方子;還羨慕周先生的鋪?zhàn)与x書(shū)院近——他的茶社位置偏,學(xué)子們課間懶得繞路】
【周先生的隱藏優(yōu)勢(shì):他在文巷教書(shū)二十年,學(xué)子、先生都認(rèn)他的“儒雅”;沈玉娘的“桂花糕”在文巷小有名氣,清甜不膩,能和酪品搭配】
【破局之法:用蓮子、百合、桂花做“文巷酪品”,主打“清淡、養(yǎng)神、雅潔”;課間和散學(xué)擺試吃攤,讓大家免費(fèi)嘗;請(qǐng)吳秀才看柴火做酪,給他嘗“清潤(rùn)不膩”的酪品,化敵為友】
林晚星拍了拍他的肩:“周先生別急!我們做幾款文巷專屬酪品,等巳時(shí)課間一到,讓學(xué)子們嘗嘗就知道了!”
三、文巷融新酪,配方藏著書(shū)卷情
沈玉娘聽(tīng)說(shuō)要做特色酪品,趕緊端來(lái)白瓷碗:“林姑娘,你看!新剝的鮮蓮子、曬干的百合,還有我腌的糖桂花,都是養(yǎng)神的好東西!學(xué)子們讀書(shū)費(fèi)神,就得吃這些清潤(rùn)的!”
林晚星翻開(kāi)手記寫(xiě)配方,系統(tǒng)光屏同步彈出【柳氏酪道·平州文巷專屬酪品系列】:
(一)蓮子百合酪·清潤(rùn)款
-適配場(chǎng)景:書(shū)院課間、先生備課加餐
-基礎(chǔ)原料:
-鮮牛奶500ml(城里牧場(chǎng)直供,過(guò)濾)
-鮮蓮子40g(去芯,蒸熟)
-百合干30g(泡發(fā),撕成瓣)
-柳氏菌種3g
-冰糖15g(調(diào)味,清淡不膩)