黑巖小說

第571章 難題（第3頁）

“趙總謙虛了。”肖劍趕緊說道。

三人閑扯了兩句，趙八兩就直奔正題了，“野山菇的事情，你們也都知道了吧？之前我考慮的那種利用日光曬干的辦法，行不通。野山菇的香味和鮮味，幾乎大部分來自香菇本身的水分，一旦水分蒸發(fā)了，這些香味和鮮味也就隨之消失了……”

聽著趙八兩的描述，肖劍和劉蕓都陷入了沉思。原本，他們都認(rèn)為，趙八兩的提出的曬干的辦法是可行的。但是萬萬沒想到，這個(gè)辦法也行不通。

這可如何是好？

“野山菇的供應(yīng)，會出問題嗎？”看向趙八兩，劉蕓擔(dān)心的問道。

“目前來說，應(yīng)該不會出問題?！壁w八兩也不敢百分百的保證不會出問題。

趙八兩這不靠譜的回答，讓劉蕓和肖劍一陣無語。

看向趙八兩，劉蕓說道：“你知道，為了推出這十幾道菜，廚師們花費(fèi)了多少心思嗎？到時(shí)候，野山菇跟不上，我……”

“劉姐，你別擔(dān)心?！壁w八兩趕緊說道：“野山菇的事情，我來想辦法?！?/p>

“必須得想辦法存儲一批野山菇，要不然，萬一斷貨了，就麻煩了?！毙σ彩情_口說道：“現(xiàn)在的天氣，野山菇確實(shí)能夠生長，但是之后呢？冬天這些野山菇肯定是沒法生長的。”

肖劍的話，給趙八兩和劉蕓提了個(gè)醒，是啊，冬天的時(shí)候，怎么辦？現(xiàn)在，必須想辦法找到儲存野山菇的辦法，這樣才能保證一年四季都有野山菇供應(yīng)。

“野山菇有辦法在大棚里人工培養(yǎng)嗎？”趙八兩突然問道。而且，他覺得這個(gè)辦法是比較可行的。只有在大棚里培育，才能確保一年四季都有新鮮的野山菇供應(yīng)。

“倒是聽說過一些蘑菇的人工栽培。但是……野山菇，不就是勝在一個(gè)野字上嗎？人工栽培的，總是或多或少，有些缺陷的?！毙聪蜈w八兩，說道：“這一點(diǎn)，在很多食材上，都得到了驗(yàn)證。”

趙八兩和劉蕓深以為然的點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后說道：“但是也不能完全寄希望于野外采摘。畢竟，冬天很快就要到了！”

“是啊?！毙σ矠檫@個(gè)事情頭疼。但是，野山菇的保鮮期太短了，運(yùn)輸條件也很苛刻，這是阻礙野山菇大量出售的最大難題。

雖然野山菇的事情，現(xiàn)在還比較麻煩，但是小西瓜卻已經(jīng)打出了名氣?，F(xiàn)在來綠水餐飲集團(tuán)旗下，任何一家酒店吃飯的客人，幾乎必點(diǎn)一份西瓜果盤。雖然這個(gè)果盤大約三個(gè)西瓜的量，價(jià)格卻高達(dá)188元！

“八兩，我不管你想什么辦法，必須幫我解決小西瓜和野山菇的問題?！笨聪蜈w八兩，劉蕓開口說道：“作為老板，你不管經(jīng)營上的事情，這個(gè)事情，你總得管吧？”

趙八兩一陣無語，但是他作為老板，這個(gè)事情還非得他管不可！

“劉姐，肖總，這個(gè)事情，就交給我了，我一定幫你們解決好。”趙八兩拍著胸脯說道。

有了趙八兩這句話，劉蕓和肖劍總算是松了口氣。要知道，這兩天，為了這個(gè)事情，他們可是操碎了心啊。

“走，帶你感受一下咱們綠水餐飲集團(tuán)特色的蘑菇宴，你覺得想不到，單憑這野山菇，居然能做十幾道菜?！闭勍旯?，劉蕓突然說道。她要向趙八兩展示一下，這段時(shí)間，她的勞動成果。