黑巖小說

第61章 精英教育的廚房課（第1頁）

天剛亮，窗外雨聲還沒完全停歇，屋里的空氣濕漉漉的。我睜開眼，床邊空著，被子疊得歪歪扭扭，像是匆忙起身時隨手扯平的。廚房傳來細微的響動，水流滴在鍋底的聲音斷斷續(xù)續(xù)，夾雜著塑料袋摩擦的窸窣。

我沒立刻起身，只是盯著天花板上那塊因漏水而發(fā)黃的斑，聽著外面偶爾掠過的風(fēng)聲。昨夜他燒得那樣厲害，嘴里說的每一句話都像從很深的地方浮上來，沉甸甸地壓在我心口?？涩F(xiàn)在，他已經(jīng)在灶臺前站了好一會兒了。

我披上外套走出去，看見阿辭蹲在灶臺前，手里攥著一本翻舊了的書，封面上印著燙金字體——《米其林家庭烹飪指南》。鍋里水已經(jīng)快干了，底下一層焦黑的東西黏在鍋底，邊緣翹起，散發(fā)出一股糊味。他盯著計時器，手指懸在按鈕上方，神情專注得近乎執(zhí)拗。

“又試了一次？”我靠在門框邊問。

他回頭看了我一眼，眼神有點躲閃，輕輕點頭：“第六次。書上說六分四十七秒最合適?！?/p>

“可火不一樣?！蔽易哌^去，伸手關(guān)掉燃氣閥?；鹧嫦绲乃查g，他皺了下眉，像是被打斷了某種儀式。

“水溫也要控制?！彼_書，指著第38頁，“這里寫著，入鍋前水溫不能超過九十二度，否則蛋白會碎。”

我看著他認真的樣子，忽然覺得有點難過。這個人曾經(jīng)站在所有人之上，用數(shù)據(jù)和邏輯掌控一切，現(xiàn)在卻想靠一本書，在這間連抽油煙機都嗡嗡作響的小廚房里，重新學(xué)會煮一顆蛋。

“火會呼吸，書不會?！蔽艺f。

他沒答話，只是低頭看著鍋里那團黑乎乎的東西，手指無意識地摩挲著書頁邊緣。

我伸手拿過那本書。他愣了一下，沒攔我。我在空白處寫下“笨蛋”兩個字，然后撕下那一頁，折成一架紙飛機。他睜大眼睛，似乎不明白我要做什么。

我揚手一擲。

紙飛機劃過低矮的廚房，在空中歪斜地飛了幾步，撞上抽油煙機，打著旋兒落在煎鍋旁邊。機頭微微翹起，像在挑釁。

阿辭怔住了。

“你干嘛……”他低聲說，聲音里帶著一絲慌亂。

“因為你太較真了?！蔽叶紫聛恚瑩炱鹉羌芗堬w機，吹了吹上面沾的油漬，“你以為所有事都能按書上的來？可我們這兒的灶火比別人大，鍋也薄，水滾得太猛，蛋殼早就裂了?！?/p>

他看著我，嘴唇動了動，沒說出話。

我把紙飛機塞進他手里：“現(xiàn)在，聽我的?！?/p>

我重新加水，開火，等水開始冒泡。小氣泡從鍋底緩緩升起，發(fā)出輕微的咕嘟聲。

“聽見了嗎？”我輕聲說，“像不像貓在打呼？”

他屏住呼吸，側(cè)耳聽著。過了幾秒，他點點頭。

“這時候才能下蛋?！蔽野驯淅锏碾u蛋拿出來，輕輕敲開一個，蛋清完整地滑進水中，迅速凝固成柔軟的白色云朵。