而真正的老京城人,由打“立春”起,家家戶戶的便張羅著吃春,這叫開春第一口。
早年間,從平頭老百姓到宮里邊兒,都要嘗嘗這口兒。
最講究嘗的就是入春頭場(chǎng)春雨后的薺菜,用薺菜炒雞蛋、炒肉絲、炒豆腐、包餃子。
嘿,這味道沒治了!
還有另外一種吃法,就是吃的時(shí)候,烙好一張張薄薄的面餅,卷了炒好的薺菜特別香嫩,象是嚼著春天的味道。
老京城人,在春天里有吃野菜的習(xí)慣,比如說白蒿、柳樹芽?jī)?、榆樹錢兒、棗樹芽?jī)?、花椒葉兒、香椿都可以直接吃,也可以蒸窩頭做團(tuán)子。
就拿榆樹錢兒來說,春天一到,人們就開始捋榆樹錢兒,做成棒子面窩頭或是貼餅子。
倘若是做菜團(tuán)子,家里有條件的,就在榆錢兒里放上花椒油或點(diǎn)點(diǎn)兒香油,吃起味道都是極好的。
劉之野剛出門不久,天上就開始下起了蒙蒙細(xì)雨。
這雨滴落在身上,他也不覺得冷,反而覺得很舒服,這是入春以來的第一場(chǎng)雨。
連續(xù)兩年的多雨水天氣,在今年又開始干旱了起來。劉之野也不知道,全國(guó)其他地方的天氣如何,要早做打算。
“陽(yáng)春布德澤,萬(wàn)物生光輝”。京城地區(qū)的人們,如今最盼的還是有場(chǎng)春雨。
而每到下雨時(shí),嘴里都要叨念:“春雨貴如油啊”,于是喜笑顏開的,暗暗盤算著這一整年都該是好光景。
瑾瑩剔透的雨滴,掛在嫩嫩的樹葉上,播撒在干澀的大地上,更澆灌在老京城和京城人的心里,神怡而暢快。
春雨把劉家莊原本姹紫嫣紅裝扮的更加耐看,雨后的晴澈,永定河也仿佛只有一步之遙。
一場(chǎng)雨來的快,去的也快。
總體來看,未來幾天,劉家莊地區(qū)是,晴天多,雨水少,暖意鋪面而來。
目前正是賞春花的好時(shí)節(jié),這種干燥溫暖的天氣利于花粉傳播,在這樣的天氣里,易敏感人群需外出需注意防護(hù)。
劉之野,也不著急回去,就這么漫步在雨后的山路上。
這一兩天,他比較悠閑。
鑒于劉之野即將踏入軍事學(xué)院的深造之旅,他正緊鑼密鼓地籌備,力求將手頭事務(wù)妥善安置,以免后顧之憂。
比如說,“破爛候”、許大茂、閆解成等人的“老物件”回收大業(yè),以及與郝順的海產(chǎn)品買賣都需要他提前安排好。
最近幾年,劉之野除了還在繼續(xù)收購(gòu)這些老物件,高檔木材、玉石、寶石、藥材意外,只剩下來回倒騰海產(chǎn)品了。
隨著劉之野對(duì)老物件回收的執(zhí)著日益加深,他手下的尋寶團(tuán)隊(duì)在京城周邊掀起了一股不小的“尋寶”熱潮。
不斷地將那些隱匿于市井巷陌、蒙塵已久的“老物件”一一挖掘出來,其力度之大,幾乎到了“掘地三尺”的地步。
一時(shí)間,社會(huì)上流傳的各類老物件,仿佛都被一股無形的力量牽引,最終匯聚到了劉之野的手中,成為他私人收藏中的璀璨明珠。