然而,能像葉晨這樣把魚(yú)肉切得如此精美,又讓人覺(jué)得觀賞性特別好的……
這個(gè)世界,恐怕并沒(méi)有多少!
……
將切好的魚(yú)。
放入大碗中,依次放入1勺鹽、4勺料酒、姜片、蔥段,充分抓勻腌制10分鐘。
腌好的魚(yú)肉,在其表面粘滿玉米淀粉。
嗯!
每一處,都不能漏掉。
鍋內(nèi)放多些油,油溫五六成熱的時(shí)候,將魚(yú)肉放入鍋中。
為了炸得漂亮又不燙手,葉晨是用兩根筷子將魚(yú)肉挑起來(lái),花瓣面朝下放入鍋中。
然后炸至魚(yú)肉金黃時(shí),撈出備用。
再取一只干凈的小碗,依次放入3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉、4勺清水?dāng)嚢璩赏胫瓊溆谩?/p>
鍋中。
倒入適量的油。
油熱后,放入番茄醬煸炒均勻。
將碗汁倒入鍋中燒開(kāi),出鍋前再淋少許油,攪拌勻均。
“好厲害,難道這就是愛(ài)斯克菲青少年廚藝大賽金獎(jiǎng)得主的實(shí)力嗎?”
整套行云流水般的操作,直接讓愛(ài)麗絲看得目瞪口呆。
……
“啊咧?”
“你們?cè)趺炊荚趶N房?。俊?/p>
就在這時(shí),聞著香味就跑到廚房的蕾歐諾拉,立刻就看見(jiàn)了正在制作菊花魚(yú)的葉晨。
不由得,她想起了昨晚與葉晨喝酒的情形,心里依舊隱隱約約感到開(kāi)心。
于是不自覺(jué)地,那雙明眸里閃過(guò)一絲暖色。