緊接著,她端正自己的坐姿,目光重新望向桌前的一盤鮭魚子軍艦壽司,再三猶豫后,便直接伸手拿起一小個(gè)壽司。
……
指尖。
觸碰到壽司的那一刻。
能清晰感受著,醋飯那恰到好處的緊實(shí)與彈性。
既不會(huì)過(guò)于松散而難以成型,也不會(huì)緊實(shí)到失去了那股軟糯的口感。
不由得。
薙切繪里奈,將壽司湊近鼻尖。
瞬間,一股清新而又略帶海洋氣息的香氣,撲鼻而來(lái)。
那是鮭魚子獨(dú)有的鮮甜,與醋飯微微發(fā)酵后的酸香完美融合的味道,仿佛將她瞬間帶到了那片波濤洶涌卻又充滿生機(jī)的海洋之中。
于是,繪里奈迫不及待地張開櫻桃小嘴,朝著壽司啃咬了起來(lái)。
剎那間。
鮭魚子在齒間爆裂開來(lái)。
那是一種極其美妙的體驗(yàn),就好像有無(wú)數(shù)顆微小的鮮味炸彈,同時(shí)在口腔中爆炸開來(lái)。
濃郁醇厚的鮮味,瞬間填充了味蕾。
同時(shí)。
還有淡淡的咸味。
恰到好處地襯托出了,鮭魚子本身的清甜!
這種鮮甜,并非那種直白而濃烈的甜,而是一種細(xì)膩、柔和且層次豐富的甜,讓人回味無(wú)窮!
最后,就是醋飯了。
那種軟糯的口感,開始與鮭魚子的彈牙,形成了鮮明而又和諧的對(duì)比。
醋飯?jiān)诳谥猩㈤_,釋放出淡淡的酸味,這股酸味不僅中和了鮭魚子的油膩感,還進(jìn)一步提升了整體的鮮味,使得每一口都充滿了豐富的層次感。
而那片薄薄的海苔,在咀嚼過(guò)程中則增添了一絲焦香和脆爽的口感。
……
壽司,英文sushi
這個(gè)詞放在全世界范圍內(nèi)都不陌生,甚至是可以直接用來(lái)代表霓虹國(guó)的獨(dú)特食物。
而眼神的這位主廚今田洋輔,是霓虹第二家被WGO美食組織認(rèn)可的三星級(jí)壽司店【久兵衛(wèi)】的店長(zhǎng)。