黑巖小說

15 美食教皇（第1頁(yè)）

吃貨。

指愛吃的人。

他們不挑剔，不深究，很容易就會(huì)被眼前的美食所感動(dòng)。

美食家，則是以人生態(tài)度對(duì)食品進(jìn)行藝術(shù)賞析、美學(xué)品味，并從事理想食事探究的人。

前者著重的是“吃”，后者則看重“食”。

嗯！

僅一字之差。

內(nèi)里蘊(yùn)含的境界，卻是差之千里。

在薙切繪里奈的美食世界里，其實(shí)從來(lái)沒有簡(jiǎn)單的好吃難吃。而是精細(xì)的味道、味蕾剎那的觸動(dòng)、對(duì)無(wú)窮食材的探究、對(duì)烹飪境界的體悟……

所以。

從出生到死亡。

繪里奈，得用一輩子精心去養(yǎng)著一條“神之舌”。

這是她的宿命，亦是無(wú)趣的人生！

……

一直以來(lái)。

WGO執(zhí)行官、資深食評(píng)人的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，往往被視為行業(yè)標(biāo)桿。

他們的評(píng)價(jià)能直接影響餐廳的星級(jí)評(píng)定、媒體曝光度，甚至是資本的投資方向。

例如：

WGO一星的授予。

可能讓餐廳預(yù)訂量激增，而降星或摘星則可能導(dǎo)致客源銳減。

再加上普通人其實(shí)缺乏專業(yè)的鑒別能力，在當(dāng)下這個(gè)美食備受推崇的社會(huì)，更依賴著美食家的點(diǎn)評(píng)和推薦！

繪里奈，這位擁有“神之舌”天賦的美食評(píng)論家，她的評(píng)價(jià)在料理界具有舉足輕重的地位。

一句“這道菜不錯(cuò)”，便可能讓廚師聲名鵲起。

而“缺乏創(chuàng)意”的批評(píng)。

則有可能，讓料理人徹底身敗名裂。

正因如此。