高級(jí)的日本料理店。
一般,都會(huì)有四種魚子提供:
鯡魚子。
鮭魚子。
蟹籽。
青芥蟹籽。
但可能不是許多人知道,其實(shí)青芥蟹籽、或者說(shuō)日式料理店常用的“蟹籽”,壓根兒就跟蟹沒(méi)什么關(guān)系。
它其實(shí)是用飛魚卵“人工造假”,而得來(lái)的。
……
對(duì)很多人來(lái)說(shuō)。
吃,可能是旅行最重要的組成部分。
畢竟嘛,要是連吃都不好,那還玩什么呢?
為了一家心心念念的WGO三星級(jí)餐廳,大部分人甚至可以專門請(qǐng)假坐飛機(jī),漂洋過(guò)海去吃。
當(dāng)然。
只要舍得花錢。
去到好的餐廳,吃到好的料理,并不會(huì)多困難。
但是語(yǔ)言、文化、視角等各方面的種種不同,要吃懂一家好餐廳,卻沒(méi)那么容易,尤其是永遠(yuǎn)一副冰山美人樣的高級(jí)壽司店。
壽司,就是這樣一種東西。
越是看起來(lái)簡(jiǎn)單,越難以欣賞透徹,它的奧妙需要用感官細(xì)微體察,更需要日積月累的理解功力。
“大小姐?!?/p>
“別人能糊弄,我……我哪敢在你面前做些偷工減料的事情???”
這名主廚,被繪里奈那犀利的眼神,盯得后背直發(fā)涼,趕緊擺擺手,解釋起來(lái)。
“哼!”
“依我看?!?/p>
“你也的確沒(méi)有這個(gè)膽量?!?/p>
望著身前這位唯唯諾諾的廚師,繪里奈難免更加鄙夷著。
緊接著,她端正自己的坐姿,目光重新望向桌前的一盤鮭魚子軍艦壽司,再三猶豫后,便直接伸手拿起一小個(gè)壽司。