黑巖小說(shuō)

27 超越遠(yuǎn)月十杰的料理（第1頁(yè)）

味道至上。

這是吃貨小林龍膽，對(duì)于料理較為直接的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

在原著的聯(lián)隊(duì)食戟實(shí)踐中，她所制作的菜品【Causa】，即：

把海鮮混合馬鈴薯泥煎制成漢堡狀，用烏賊絞碎加上蛋白、洋蔥、檸檬及蛋黃醬，以醬油調(diào)味后煎成肉餅。下層，則使用以亞馬遜流域的巨骨舌魚(yú)，制成的肉餅做搭配。

毫無(wú)疑問(wèn)。

她的料理風(fēng)格，充滿(mǎn)了獵奇。

而同樣的，在“吃”這方面，她也是異于常人。

不管是天朝，還是霓虹，應(yīng)該是很多人都難以接受這道韃靼生肉的料理，畢竟是生馬肉。

而且，整個(gè)加料攪拌的流程，像極了炒牛肉前腌制牛肉的方法，總讓人覺(jué)得它還實(shí)際還處于未加工的狀態(tài)。

……

“好像還不賴(lài)？”

望著盤(pán)中的韃靼生肉一眼，小林龍膽眨眨眼睛。

她曾多次吃過(guò)生肉，但說(shuō)真的，像葉晨做得這般讓人可口的生馬肉料理，她自認(rèn)是全世界并無(wú)幾人。

之后。

小林龍膽，按耐不住內(nèi)心的激動(dòng)。

她開(kāi)始將生雞蛋弄散，然后夾起一小塊生馬肉，便在葉晨的注視下慢悠悠送進(jìn)嘴里。

生馬肉，并沒(méi)有想象中的腥味和奇怪的黏膩感，剁成泥的韃靼生肉，嚼起來(lái)有股淡淡的馬肉香，大概是哪種比肉干偏淡一些的味道。

并且，得益于生雞蛋的潤(rùn)滑作用。

它的口感順滑，沒(méi)有顆粒感，配上酥脆的面包片，二者相得益彰。

“啊咧？”

“怎么回事呢？”

“我竟然只能?chē)L出鹽和胡椒，其他調(diào)料我記得明明都有的啊?！?/p>

“像歐芹碎、香蔥、洋蔥碎……這些東西不都在韃靼生肉里面嗎？但并沒(méi)有給我?guī)?lái)奇怪的體驗(yàn)，反倒與生牛肉的獨(dú)特風(fēng)味配合得很好！”

“唔唔，就是這個(gè)味道。”

“果然還是馬肉的味道，相對(duì)于牛脊肉更穩(wěn)重?！?/p>