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29 彩虹果實（第3頁）
布丁。
一種英吉利的傳統(tǒng)食品。
它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”，所演變而來的。
而現(xiàn)今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，則是由當(dāng)時的撒克遜人傳授下來。
制作布丁。
離不開一樣?xùn)|西，增稠劑！
有明膠粉，魚膠粉，瓊脂，吉利丁片，還有慕司粉，果凍粉，布丁粉等。
這些東西，都是起到凝固作用。
其中以吉利丁片為最好，是動物軟骨的提取物制成。
……
取一個大碗。
往里面里倒上滾燙的開水。
再放進去一個小杯子，然后在小杯子里加上吉利丁片，攪拌一下加速融化。
然后加上熱牛奶，攪拌到吉利丁片和牛奶完全融合。
放冰箱冷藏。
直到完全凝固為止。
緊接著，把彩虹果實切掉外皮，把完美剝開的外皮放置一旁的盆里，因為外皮中殘留著一些果汁和果肉，還是可以用的。
然后切出一些純粹的彩虹果肉，把果肉切塊，放入榨汁機內(nèi)。
過濾掉果肉。
如此，便能獲得干凈無雜質(zhì)的果汁。
最后放入牛奶、吉利丁片到里面，攪拌均勻后，將其倒入冷藏凝固好的小杯子牛奶里面，再放入冰箱冷藏。
冷藏好了后，那些小巧玲瓏的彩虹果實布丁，便可以新鮮出爐！
……
“好了！”
“這就是世界獨一無二的甜品料理，彩虹果實布丁?！?/p>
葉晨，將蓋有銀質(zhì)西餐蓋的盤子，端送到了小林龍膽面前，淡淡道。
“嘿嘿?！?/p>
