黑巖小說

27 超越遠月十杰的料理（第1頁）

味道至上。

這是吃貨小林龍膽，對于料理較為直接的評判標準。

在原著的聯(lián)隊食戟實踐中，她所制作的菜品【Causa】，即：

把海鮮混合馬鈴薯泥煎制成漢堡狀，用烏賊絞碎加上蛋白、洋蔥、檸檬及蛋黃醬，以醬油調(diào)味后煎成肉餅。下層，則使用以亞馬遜流域的巨骨舌魚，制成的肉餅做搭配。

毫無疑問。

她的料理風格，充滿了獵奇。

而同樣的，在“吃”這方面，她也是異于常人。

不管是天朝，還是霓虹，應(yīng)該是很多人都難以接受這道韃靼生肉的料理，畢竟是生馬肉。

而且，整個加料攪拌的流程，像極了炒牛肉前腌制牛肉的方法，總讓人覺得它還實際還處于未加工的狀態(tài)。

……

“好像還不賴？”

望著盤中的韃靼生肉一眼，小林龍膽眨眨眼睛。

她曾多次吃過生肉，但說真的，像葉晨做得這般讓人可口的生馬肉料理，她自認是全世界并無幾人。

之后。

小林龍膽，按耐不住內(nèi)心的激動。

她開始將生雞蛋弄散，然后夾起一小塊生馬肉，便在葉晨的注視下慢悠悠送進嘴里。

生馬肉，并沒有想象中的腥味和奇怪的黏膩感，剁成泥的韃靼生肉，嚼起來有股淡淡的馬肉香，大概是哪種比肉干偏淡一些的味道。

并且，得益于生雞蛋的潤滑作用。

它的口感順滑，沒有顆粒感，配上酥脆的面包片，二者相得益彰。

“啊咧？”

“怎么回事呢？”

“我竟然只能嘗出鹽和胡椒，其他調(diào)料我記得明明都有的啊。”

“像歐芹碎、香蔥、洋蔥碎……這些東西不都在韃靼生肉里面嗎？但并沒有給我?guī)砥婀值捏w驗，反倒與生牛肉的獨特風味配合得很好！”

“唔唔，就是這個味道。”

“果然還是馬肉的味道，相對于牛脊肉更穩(wěn)重?！?/p>