黑巖小說

第78章 普通食材和幻想食材（第1頁）

“居然不是巖鹽。“

“那腌制這道油封鴨的鹽，是哪種鹽呢？”

見識(shí)淺薄的蘭塔比，愣是沒有嘗出由哪種鹽腌制而成，想來是一種她不曾見過的鹽類吧？

“橙鹽！”

“一種帶有橙子香酸味的巖鹽。”

葉晨，道。

蘭塔比哦了一聲，陷入沉默。

全球范圍內(nèi)，存在數(shù)十種甚至上百種類型的鹽。

根據(jù)原料來源分類，可分為海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽；根據(jù)加工方式分類，則可以分為精鹽和粗鹽。

而按照特殊成分和用途進(jìn)行分類，便有：

加碘鹽。

無碘鹽。

低鈉鹽。

礦物質(zhì)鹽。

風(fēng)味鹽。

此外，還有其他特殊鹽類。

像產(chǎn)自于喜馬拉雅山的玫瑰鹽，外觀與玫瑰水晶一樣。

磨成粉后，味道清冽不帶雜質(zhì)，擁有很溫和的咸味，更是含有84種礦物質(zhì)！

“難道真是我孤陋寡聞了？”