言罷,她將幾本剛剛翻閱過的餐廳評價總結報告書,扔給了安妮。
安妮還從未見過薙切真凪有如此嚴肅的表情,不由被弄得有點心慌,但內心里也隱隱約約明白了什么。
“我就直說了?!?/p>
“被WGO認證的這些三、二星級的高端餐廳,已經逐漸陷入倒閉、破產的困境?!?/p>
薙切真凪,對著安妮淡淡問道:“你說說吧,這是為何?”
“這個……”
安妮聞此,難免遲疑了一下。
隨后,她只好將自己對此事的看法大膽講出來:“依我看,應該是能夠消費得起高端餐廳的食客們,數(shù)量正在減少?!?/p>
“只有這一結論,才能夠解釋為什么到了今年,這些高端餐廳門店數(shù)量迎來了銳減!”
“你覺得是這個原因嗎?”
真凪聽到安妮的結論,不禁搖搖頭。
“真凪大人,如果要往更深層次的角度去分析,那此問題的答案,我……我……真的不敢說??!”
安妮,無力回道。
……
“是嗎?”
“原來你也知道……”
真凪長嘆了一聲,之后閉上了眼睛,絕望道:“這并不是那些高端餐廳的問題,而是我們WGO的問題!”
其實,WGO在全球美食界早就建立起一套標準的、公平的餐廳審評機制,使其所有廚師都能朝著一個目標,去努力和奮斗。
盡管從一開始,WGO的目的,僅僅是為了能找到滿足神之舌的料理。
然而。
也不能否認。
該美食組織的存在,的確是具有重大意義。
但隨著美食時代的發(fā)展,WGO已然成為了一把雙刃劍,既是榮譽,同時也是……
枷鎖!