黑巖小說

60 秘密（第1頁）

每年。

當(dāng)黑松露收獲的季節(jié)，悄然降臨。

那獨特的芬芳，便開始在法蘭西大地上彌漫開來，撩撥著美食愛好者們的味蕾。

在法蘭西，許多餐廳的早午餐，都能吃得到當(dāng)季的黑松露雞蛋料理。

對！

這里的煎蛋。

與天朝不同，不放蔥花和鹽，而是放很多芝士和黃油。

而那些備受贊譽的好餐廳，在火候、油溫、時間等各方面，更有著嚴(yán)格的控制。

所以，想要煎出一份鮮嫩香濃、口感絕佳的黑松露雞蛋，絕非易事。其中蘊含的復(fù)雜技藝和匠心獨運，正是法蘭西美食文化的獨特魅力所在！

……

此刻。

時光像是放慢了腳步。

安寧，溫馨，悄然傾灑在這家小飯館。

而重新回到料理臺的葉晨，則是準(zhǔn)備全身心地投入到制作早餐中。

他的眼神特別專注，緊緊盯著，上次小林龍膽特意贈送給他的一種珍稀黑松露。

只見得。

葉晨，手法非常嫻熟。

將新鮮黑松露洗凈，接著拿起鋒利的廚刀，先將黑松露切成薄如蟬翼的片，再把薄片切成絲，最后，把這些細(xì)絲切成碎末！

隨后，拿起雞蛋輕輕一敲，蛋液便順滑地流入碗中。

將切好的黑松露碎末，緩緩倒入蛋液里，用筷子攪拌，使其蛋液與黑松露完美融合。

……

一切準(zhǔn)備就緒。

開始打開爐灶，熱油下鍋。

待油溫恰到好處，便將攪拌好的黑松露蛋液，慢慢地倒入鍋中。

隨著“滋滋滋”的聲響，蛋液在鍋中迅速凝固，然后像煎普通雞蛋那樣，用鍋鏟輕輕翻動。

不一會兒。

兩面，都煎至金黃。