“此等世界的存在?!?/p>
“絕對(duì)是我這種對(duì)食物特別挑剔的人,真正的福音??!”
最后,回神的薙切真凪,不由激動(dòng)了起來(lái)。
大概是在孩童時(shí)代吧,那時(shí)候自己的神之舌能力,還沒(méi)有開(kāi)發(fā)到現(xiàn)在這般恐怖的地步。
然而。
那時(shí)的真凪。
飲食方面,特別是對(duì)食物的挑剔,已是非普通人能比的。
早晨起來(lái)要喝40度的斐濟(jì)水,中午是12度的依云水,晚上是常溫的富士山雪水。
每天凌晨四點(diǎn),天還沒(méi)亮呢!
后廚的工作人員,就要去旺角海鮮市場(chǎng)挑選食材。
而且每種食材都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),譬如:
蝦必須得活蹦亂跳,竹筍只要尖部5㎝的,菠菜要?jiǎng)傞L(zhǎng)出三片的幼苗,白菜要進(jìn)口的特定品種,牛肉要兵庫(kù)縣的但馬牛,雞胸肉是靠近翅膀的雞小胸,其他部位一律扔掉。
如果說(shuō)。
食材達(dá)不到滿(mǎn)意,那就全球購(gòu)。
即使空運(yùn),也絕對(duì)不能讓品質(zhì)有半點(diǎn)差失。
……
除了選材嚴(yán)苛。
烹飪過(guò)程,也是絲毫不能馬虎。
清蒸魚(yú)必須使用長(zhǎng)白山礦泉水,燉燕窩必須使用暹羅椰青水,炒菜必須使用紫銅鍋。
菜上桌之后,必須要保持在75攝氏度,涼菜必須要保持在10攝氏度。
總之。
薙切真凪。
在對(duì)食物的嚴(yán)格要求,可謂是做到了極致!