黑巖小說(shuō)

第23章 便利店中的銷售人才（第1頁(yè)）

鄭鶴歲剛在組織倉(cāng)庫(kù)做完設(shè)備巡檢，手機(jī)就彈出便利店店長(zhǎng)佐藤的連環(huán)消息：“小鄭救命！臨期食品堆成山，眼看要過(guò)期扔了，老板說(shuō)再賣不掉扣我獎(jiǎng)金！”“你上次的‘溫情表情包促銷’太管用了，快再來(lái)支支招！”

看著消息里的感嘆號(hào)，鄭鶴歲想起上次靠“買一送一+手寫(xiě)祝?！鼻蹇诊垐F(tuán)庫(kù)存的戰(zhàn)績(jī)，笑著回復(fù)：“等著，我下班就到！保證給你整個(gè)‘臨期食品拯救大作戰(zhàn)’！”

提前結(jié)束組織兼職，鄭鶴歲沖進(jìn)便利店時(shí)，佐藤正對(duì)著冷柜唉聲嘆氣。冷柜里塞滿了還有3天到期的酸奶、面包，貨架角落堆著臨期的薯片和巧克力，連收銀臺(tái)旁的小貨架都擺著快要過(guò)期的便當(dāng)，活像個(gè)“臨期食品小型倉(cāng)庫(kù)”。

“你看這酸奶，昨天還剩兩排，今天又補(bǔ)了三排，根本賣不動(dòng)！”佐藤指著冷柜，愁眉苦臉，“老板說(shuō)再處理不好，下次就不讓進(jìn)這么多貨了，可咱們店的選擇就少了，更沒(méi)人來(lái)了！”

鄭鶴歲蹲在冷柜前，翻著手機(jī)里的“臨期食品促銷案例”，突然眼睛一亮——上次用“情感牌”賣飯團(tuán)，這次不如搞個(gè)“組合套餐”，把臨期食品和暢銷品捆綁，再加點(diǎn)“趣味玩法DIY”，保準(zhǔn)能吸引顧客。

“佐藤姐，信我！給我兩小時(shí)，保準(zhǔn)讓這些臨期食品‘起死回生’！，不過(guò)我們現(xiàn)在要去統(tǒng)計(jì)數(shù)量，走盤點(diǎn)庫(kù)存去！”鄭鶴歲拍著胸脯，先拉著佐藤，用Excel做了張“臨期食品統(tǒng)計(jì)表”，按“保質(zhì)期剩余時(shí)間”“品類”“價(jià)格”分類，把只剩1天保質(zhì)期的標(biāo)紅，2-3天的標(biāo)黃，一目了然。

佐藤湊過(guò)來(lái)看表格，驚嘆道：“你這表格比總部給的模板還好用！難怪……呃，你上司都夸你會(huì)整理！”她差點(diǎn)說(shuō)漏嘴，趕緊改口，想起了鄭鶴歲提過(guò)他兼職的地方有個(gè)很嚴(yán)厲的上司。

“就是隨手做的，咱們趕緊搞促銷！”鄭鶴歲心領(lǐng)神會(huì)，立刻接話。

首先就是把臨期酸奶和暢銷的谷物脆捆綁，做成“能量早餐”，用彩色膠帶把酸奶和谷物脆纏在一起，貼上手寫(xiě)標(biāo)簽：“酸奶配谷物，早起不迷糊！原價(jià)1200日元，現(xiàn)價(jià)800日元，還送小份水果撈！”

順便還在旁邊畫(huà)了張蒙古包中的餐桌，那九宮格中的蒙古茶點(diǎn)的材料畫(huà)的比較精致，順便帶動(dòng)其他物品的銷量。

然后，正鶴歲讓佐藤拿了個(gè)大的紙盒，讓佐藤做個(gè)抽獎(jiǎng)盒子，把寫(xiě)好對(duì)應(yīng)面包的卡通圖案放進(jìn)盒子中。準(zhǔn)備做一個(gè)“面包盲盒樂(lè)”，并且標(biāo)上“幸運(yùn)面包盲盒”，類似于小時(shí)候的幸運(yùn)戳戳樂(lè)。并且在封面上寫(xiě)著“100日元開(kāi)啟驚喜，說(shuō)不定能拆到隱藏款（超人氣紅豆包）！”上面除了最大的紅豆包的畫(huà)的比較精致，其他角落還畫(huà)了很多其他的抽獎(jiǎng)包的卡通畫(huà)。

最后就是臨期便當(dāng)，這個(gè)真的沒(méi)有太好的做法，鄭鶴歲在便當(dāng)盒上貼了“DIY加料券”，買便當(dāng)就送“免費(fèi)加溏心蛋海苔絲”，還在收銀臺(tái)擺了個(gè)“留言板”，讓顧客寫(xiě)下“吃便當(dāng)?shù)男〈_幸”，憑留言能再換一包小零食。

剛布置好，就有放學(xué)的學(xué)生被“盲盒面包”吸引，圍在貨架前嘰嘰喳喳：“100日元就能抽盲盒？說(shuō)不定能拆到紅豆包！”幾個(gè)女生湊錢買了五份，拆到隱藏款時(shí)歡呼雀躍，引得路過(guò)的上班族也好奇駐足。

不到一小時(shí)，“能量早餐”就賣掉一半，盲盒面包只剩最后兩袋。有個(gè)媽媽一次性買了四盒臨期便當(dāng)，笑著說(shuō)：“加海苔、或者溏心蛋，真的太貼心了，孩子就愛(ài)吃這個(gè)，而且比新鮮便當(dāng)便宜，太劃算了！”

佐藤看著不斷減少的臨期食品，笑得合不攏嘴，給鄭鶴歲遞了瓶可樂(lè)：“你這腦子到底怎么長(zhǎng)的？這促銷方法也太絕了！比總部培訓(xùn)的還管用！”

鄭鶴歲剛擰開(kāi)可樂(lè)，便利店的門鈴再次響起。他下意識(shí)地抬頭，心臟猛地一跳——一個(gè)身材魁梧、戴著墨鏡的壯漢（伏特加）走了進(jìn)來(lái)，而街對(duì)面，那輛眼熟的黑色保時(shí)捷356A正靜靜地停在路邊。

伏特加徑直走向冷柜，似乎想買咖啡。他的目光掃過(guò)貨架上花花綠綠的“能量早餐”和“盲盒面包”，明顯停頓了一下，臉上露出一絲好奇的神情。他甚至還拿起一份“能量包”看了看標(biāo)簽。

鄭鶴歲看著魚(yú)冢先生的選擇，還在那內(nèi)心吐槽呢，不是吧，公司上層這么窮的嗎？?jī)晌桓邔泳尤辉诒憷昀锝鉀Q早餐？

佐藤卻被伏特加的氣場(chǎng)嚇了一跳，下意識(shí)地往鄭鶴歲身后縮了縮，小聲問(wèn)：“這…這位先生看著好嚴(yán)肅，還是你來(lái)吧？”