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第四百三十四 隱疾（第1頁）

第四百三十四隱疾

原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長，使葉色呈暗褐色，壓制成磚。有很多少數(shù)民族都十分喜歡喝黑茶。

而咱們今天喝的這個(gè)白茶，屬微發(fā)酵茶，是茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶屬輕微發(fā)酵茶，是茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙，或陰干、揀剔、復(fù)火等工序。白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉這幾種。

總而言之，茶葉是寶，茶是清心劑，酒是馭人方?！?/p>

郝大興跟我們說了這么一大通的茶經(jīng)，說實(shí)話，我仍舊沒有搞明白這是一回什么事情！但是我只有一種莫名的感覺，這人和人的出入，真的比人和豬的出入都大。

有錢人家的子弟，品的是茶，聊的是養(yǎng)生！我們這種窮苦人家出身，還喝什么茶，能填飽肚子才是最好的！

我對(duì)這茶葉的興趣不大，平時(shí)更沒有那個(gè)閑時(shí)間修心養(yǎng)性，現(xiàn)在最想解決的，不過是胡吉祥真正死亡的原因。

我便問這個(gè)店小二。

“你在胡家的茶館干了應(yīng)該有很多年了吧！”

店小二點(diǎn)點(diǎn)頭。

“那可不，從我十五六歲就進(jìn)了他們家茶館，到現(xiàn)如今已經(jīng)整整16年了！”

我繼續(xù)問道。

“那對(duì)于胡老板的兩個(gè)兒子，你也熟悉？”

店小二如實(shí)的回答。