清晨六點半,綠皮火車的車輪緩緩駛過蘭州站的鐵軌,發(fā)出“哐當哐當”的輕響,像在為這場西部之旅奏響序曲。夢琪揉了揉惺忪的睡眼,剛推開火車窗戶,一股混雜著牛肉面香氣的風就灌了進來,帶著西北特有的干爽,瞬間驅散了旅途的疲憊。
“快醒醒!聞到香味沒?牛肉面在召喚咱們呢!”夢琪推了推身旁還在打盹的張浩,眼里滿是興奮。張浩猛地坐直身體,用力吸了吸鼻子,笑著點頭:“聞到了聞到了!這香味比攻略里寫的還誘人,咱們趕緊下車,別去晚了要排隊?!?/p>
兩人拎著行李箱,快步走出火車站。清晨的蘭州街頭已經(jīng)有了煙火氣,穿著藏藍色工裝的環(huán)衛(wèi)工人在清掃路面,賣早點的小攤前支起了冒著熱氣的蒸籠,幾個晨練的老人牽著狗慢悠悠地走著。按照攻略上的指引,他們沿著火車站東路走了大概十分鐘,就看到了“老馬牛肉面”的紅色招牌,招牌下已經(jīng)排起了不長的隊伍,不少食客端著碗坐在門口的小桌旁,吃得滿頭大汗。
“師傅,兩碗毛細牛肉面,多放蒜苗,再來兩個茶葉蛋!”張浩熟練地報出要吃的面型——在西部,牛肉面的粗細有講究,毛細最細,適合喜歡軟滑口感的人;二細適中,嚼勁十足;大寬則像皮帶,豪放過癮。老板應了一聲,手里的拉面在案板上“啪”地一聲甩響,面團在他手中飛快地拉伸、折疊,不過十幾秒,就變成了細如發(fā)絲的面條,“嗖”地一下扔進沸騰的鍋里。
很快,兩碗熱氣騰騰的牛肉面端了上來。乳白色的面湯里,細面條舒展地臥著,上面鋪著幾片雪白的蘿卜,撒著翠綠的蒜苗和紅色的辣油,香氣撲鼻。夢琪先喝了一口湯,牛骨熬制的湯鮮而不膩,帶著淡淡的胡椒味,瞬間暖了胃。她夾起一筷子面條,入口軟滑,嚼起來卻帶著韌勁,配上一口辣油,鮮辣的口感在嘴里炸開,忍不住瞇起眼睛:“太好吃了!這比我在家吃的方便面好吃一百倍!”
張浩一邊吃著面,一邊把剝好的茶葉蛋遞給夢琪:“慢點吃,別噎著。咱們下午有的是時間逛,吃完面再去買甜醅子,你不是一直想嘗嘗嘛?!眱扇顺缘谜?,旁邊桌的一位蘭州本地大叔笑著搭話:“小姑娘小伙子是來旅游的吧?第一次來蘭州吃牛肉面?”得到肯定的答復后,大叔熱情地推薦:“吃完面可以去中山橋走走,早上人少,吹吹黃河邊的風,舒服得很。傍晚再去正寧路小吃街,釀皮、杏皮茶、牛奶雞蛋醪糟,都得嘗嘗?!?/p>
吃完牛肉面,兩人按照大叔的推薦,先去附近的小賣部買了甜醅子。這是一種用青稞發(fā)酵制成的小吃,裝在透明的玻璃罐里,顆粒飽滿,咬一口酸甜適中,還帶著淡淡的酒香,確實解膩又開胃。夢琪小心翼翼地把甜醅子放進背包,笑著說:“這可以當零食,路上餓了吃?!?/p>
上午十點左右,兩人拎著輕便的背包,沿著南濱河東路往中山橋走去。路邊的黃河緩緩流淌,河水呈渾濁的黃色,卻帶著一種雄渾的氣勢。偶爾有羊皮筏子從河面上劃過,筏子上的艄公唱著粗獷的西北民歌,歌聲順著河水飄遠。走了大概半小時,他們就看到了中山橋——這座被蘭州人稱為“黃河第一橋”的鐵橋,始建于清朝光緒年間,黑色的鐵架在陽光下泛著古樸的光澤,橋面上行人來來往往,有的在拍照,有的在駐足遠眺。
張浩牽著夢琪的手,慢慢走上橋面。風從黃河上吹來,帶著河水的清涼,拂過臉頰,吹散了午后的燥熱。兩人站在橋中央,看著腳下奔騰的黃河水向東流去,遠處的白塔山在云霧中若隱若現(xiàn),忍不住拿出相機拍照?!澳憧催@河水,比照片里壯觀多了!”張浩舉著相機,不停按下快門,“回去把照片洗出來,掛在咱們客廳的墻上,肯定好看?!?/p>
夢琪靠在橋的欄桿上,看著遠處的風景,笑著點頭:“好啊。對了,咱們晚上住的民宿就在這附近,推開窗戶就能看到黃河,到時候晚上再來橋上走走,肯定又是不一樣的風景?!?/p>
下午,兩人沿著黃河風情線慢慢散步,走到白塔山公園時,還特意爬上山,站在山頂俯瞰整個蘭州城。傍晚時分,他們按照計劃來到正寧路小吃街。此時的小吃街已經(jīng)熱鬧起來,紅色的燈籠掛滿了街道兩旁,各種小吃的香氣混雜在一起,讓人眼花繚亂??狙蛉獯臄傊饕贿叿瓌又獯?,一邊吆喝著;賣釀皮的阿姨麻利地往碗里加著調料;制作牛奶雞蛋醪糟的師傅手里的銅鍋“叮叮當當”地響著,將牛奶、雞蛋、醪糟、葡萄干、花生等食材熬制成香甜的糊狀。
“咱們先吃釀皮吧!”夢琪拉著張浩走到一家釀皮攤前,點了一份高擔釀皮。釀皮口感筋道,配上醋、醬油、芥末、芝麻醬和辣椒油,酸辣開胃,吃得兩人直呼過癮。接著,他們又買了一杯杏皮茶,酸甜的口感剛好解了釀皮的辣。最后,兩人坐在小吃街的長椅上,分享著一碗牛奶雞蛋醪糟,溫熱的醪糟滑進胃里,帶著葡萄干和花生的香甜,滿足地嘆了口氣。
晚上八點多,兩人回到提前預訂的民宿。民宿就在黃河邊,推開房間的窗戶,就能看到中山橋的夜景——橋上的燈光亮了起來,黃色的燈光將鐵橋勾勒得格外漂亮,燈光倒映在黃河水面上,隨著水波輕輕晃動,像撒了一把碎金子。兩人坐在窗邊的小桌旁,手里捧著剛買的杏皮茶,聊著白天的見聞,偶爾有晚風吹進來,帶著黃河水的氣息,心里滿是愜意。
“今天過得太開心了!”夢琪靠在張浩的肩膀上,看著窗外的夜景,“明天咱們去西寧,聽說塔爾寺特別有名,還有青海湖,我都迫不及待想看看了?!睆埡戚p輕拍了拍她的手,笑著說:“別急,后面還有十幾天呢,咱們慢慢玩,把西部的美景都看遍,把好吃的都嘗遍?!?/p>
窗外的黃河靜靜流淌,橋上的燈光依舊明亮,蘭州的夜晚帶著獨特的煙火氣,為這場西部之旅寫下了溫暖的第一頁。而他們知道,更精彩的風景,還在后面等著他們。
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