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第201章 聚餐桌上的郴州鄉(xiāng)味（第1頁）

云南之旅返程后的第一個周末傍晚，夕陽把城市的天際線染成溫暖的橘紅色。夢琪和張浩拎著從云南帶回來的鮮花餅和干花，快步往洛依推薦的郴州菜館走——早在返程的高鐵上，洛依就發(fā)來消息，說已經(jīng)訂好了餐館，就等他們回來一起嘗嘗家鄉(xiāng)味。

“聽說這家菜館是洛依家鄉(xiāng)人開的，味道特別正宗?！眽翮饕贿呑咭贿呎f，手里的鮮花餅禮盒散發(fā)著淡淡的玫瑰香。張浩笑著幫她理了理被風吹亂的頭發(fā)：“那咱們今天可得多吃點，彌補一下云南之旅沒吃到鮮花宴的遺憾?！眱扇苏f說笑笑地拐進一條小巷，巷口掛著“郴州人家”的木質(zhì)招牌，紅燈籠在風中輕輕搖晃，暖黃的燈光從玻璃窗里透出來，透著一股家常的親切。

推開門，一股濃郁的香氣瞬間撲面而來——有辣椒的辛香、魚肉的鮮香，還有臘肉的咸香，混在一起勾得人食欲大開。洛依和周明已經(jīng)坐在靠窗的位置，桌上擺著幾碟開胃小菜?！澳銈兛伤銇砹?！”洛依看到他們，立刻站起來招手，“快坐，我特意點了咱們郴州的招牌菜，保證你們吃了還想吃?！?/p>

夢琪把鮮花餅和干花遞給洛依：“這是我們在云南買的鮮花餅和干花，你嘗嘗，鮮花餅還是熱的呢?！甭逡澜舆^禮盒，眼睛一亮：“太謝謝你們了！我早就想吃云南的鮮花餅了，正好配著咱們郴州的茶一起吃。”周明則笑著接過張浩手里的行李：“快坐，菜馬上就上，我跟老板說好了，讓他按咱們家鄉(xiāng)的做法做，多放辣椒?！?/p>

不一會兒，服務(wù)員就端著菜陸續(xù)上桌。第一道菜是郴州魚粉，雪白的瓷碗里裝著濃稠的魚湯，鮮美的魚肉片鋪在上面，旁邊放著一小碟紅彤彤的辣椒油，還有翠綠的蔥花和香菜點綴。“這魚粉可是咱們郴州人的早餐必備，”洛依拿起筷子，給夢琪和張浩各盛了一碗，“魚湯是用雄魚熬了三個小時的，鮮得很，你們一定要嘗嘗，記得加辣椒油，不然沒靈魂?！?/p>

夢琪拿起勺子，喝了一口魚湯。濃郁的鮮香瞬間在嘴里散開，沒有一點魚腥味，只有滿滿的醇厚感。她加了一勺辣椒油，攪拌均勻后挑起一筷子米粉——米粉筋道爽滑，裹著魚湯和辣椒油的香味，辣得過癮卻不燒胃?！疤贸粤?！比我想象中還要鮮！”她忍不住贊道，又喝了一大口魚湯，額頭漸漸冒出細密的汗珠，卻覺得格外痛快。

張浩也吃得不亦樂乎，他夾起一塊魚肉，肉質(zhì)鮮嫩無刺，蘸著辣椒油吃，鮮辣交織的口感讓人回味無窮?！斑@魚粉確實名不虛傳，以后早餐要是能吃到這個，就太幸福了。”他笑著說，又給夢琪碗里夾了一塊魚肉，“多吃點，補補身體，云南之旅你都沒怎么好好吃飯?！?/p>

緊接著上桌的是郴州臘肉炒筍，深褐色的臘肉泛著油光，和翠綠的春筍炒在一起，油亮亮的看著就有食欲?！斑@臘肉是我媽從郴州寄來的，用柏樹枝熏了一個月，特別香?！甭逡缞A起一塊臘肉放進嘴里，滿足地瞇起眼睛，“春筍也是家鄉(xiāng)的雷筍，脆嫩多汁，和臘肉是絕配?！?/p>

夢琪夾起一塊春筍，脆嫩的口感帶著淡淡的竹香，再配上臘肉的咸香，味道層次豐富?！斑@道菜也太下飯了！”她忍不住說，又扒了一口米飯。張浩則對臘肉情有獨鐘，他拿起一塊臘肉仔細看了看：“這臘肉的紋理真好看，吃起來也不膩，比超市買的好吃多了?！?/p>

隨后上桌的還有剁椒魚頭、棲鳳渡魚粉、郴州米餃，每一道菜都帶著濃郁的郴州特色。剁椒魚頭的剁椒是本地特制的，辣中帶酸，魚肉鮮嫩入味；棲鳳渡魚粉的湯底加了黃豆和花生，多了幾分醇厚；郴州米餃的皮是用米粉做的，軟糯Q彈，內(nèi)餡是鮮肉和筍丁，一口一個根本停不下來。

“你們云南之旅怎么樣？有沒有看到斗南花市的夜間場？”洛依一邊吃一邊問，眼里滿是好奇。夢琪放下筷子，拿起手機翻出在云南拍的照片：“別提了，我們?nèi)サ哪翘煺孟掠?，夜間場的燈光沒開，還錯過了洱海騎行和玉龍雪山日出?！彼焐险f著遺憾，臉上卻帶著笑意，“不過也有意外收獲，我們遇到了賣干花的老奶奶，還在洱海邊看到了云霧繚繞的蒼山，特別壯觀?！?/p>

張浩接過話茬，給大家講起在麗江茶館聽納西族老人彈三弦琴的經(jīng)歷：“那位老人彈得特別好，還跟我們說，旅途中的遺憾都是為了下次更好的相遇?，F(xiàn)在想想，還真有道理。”周明笑著說：“你們能這么想就對了，我上次去西藏，也錯過了納木錯的日出，卻看到了難得一見的星空，也算是因禍得福。”

幾個人一邊吃著美食，一邊聊著旅行故事，笑聲和說話聲在小小的餐館里回蕩。洛依給大家倒上郴州特有的米茶，米茶帶著淡淡的焦香，喝下去解膩又暖胃。“這米茶是用糯米炒焦后煮的，咱們郴州人吃了油膩的東西，都愛喝這個?！甭逡勒f，又給夢琪碗里添了一勺，“你多喝點，等會兒還有甜品呢?！?/p>

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最后上桌的甜品是郴州燈芯糕，雪白的糕點卷成細長的條狀，上面撒著一層白砂糖，像燈芯一樣?！斑@燈芯糕是咱們郴州的傳統(tǒng)甜品，用糯米粉和白糖做的，入口即化，還帶著淡淡的桂花香。”洛依拿起一根遞給夢琪，“你嘗嘗，甜而不膩，正好解辣?！?/p>

夢琪接過燈芯糕，輕輕咬了一口。軟糯的糕點在嘴里化開，帶著清甜的桂花香，瞬間中和了嘴里的辣味?！疤贸粤?！比我吃過的任何甜品都清爽?！彼滩蛔∮帜昧艘桓?，眼里滿是滿足。張浩也拿起一根嘗了嘗，笑著說：“這燈芯糕確實不錯，咱們可以買一些回去，早上配著牛奶吃，肯定特別香。”

聚餐接近尾聲時，洛依突然拿出一張地圖，鋪在桌上：“對了，我和周明計劃下個月去汴梁城玩，你們要不要一起去？聽說汴梁城的清明上河園特別有意思，能看到很多宋代的表演，還能品嘗到宋代的美食?！彼钢貓D上的汴梁城，眼里滿是期待，“咱們還可以去開封府、龍亭公園，感受一下千年古都的文化氛圍?！?/p>

夢琪眼睛一亮，湊過去看著地圖：“汴梁城！我早就想去了，之前看《清明上河圖》，就特別向往那里的景色?！彼D(zhuǎn)頭看向張浩，眼里滿是期待。張浩笑著點頭：“好啊，咱們一起去，正好可以彌補一下云南之旅的遺憾，感受一下不一樣的歷史文化。”

周明拿出手機，翻出清明上河園的照片：“你們看，這是清明上河園的實景演出，有宋代的科舉考試、民俗表演，還有水上的龍舟賽，特別熱鬧。咱們可以提前訂好門票，還能穿宋代的服飾拍照?！眽翮骺粗掌锎┲窝b的游客，心里滿是向往：“太好了！我也要穿宋裝拍照，就像上次在大理看到的大宋婚典一樣?！?/p>

離開餐館時，夜色已經(jīng)降臨，巷口的紅燈籠在風中輕輕搖晃，溫暖的光芒照亮了回家的路。洛依把打包好的郴州臘肉和燈芯糕遞給夢琪：“這些你們帶回去，慢慢吃，要是想吃郴州菜了，咱們再一起來?！眽翮鹘舆^袋子，心里滿是溫暖：“太謝謝你了，今天吃得太開心了，不僅嘗到了正宗的郴州菜，還定下了汴梁城的旅行計劃?！?/p>

回家的路上，兩人拎著滿滿的特產(chǎn)，腳步都輕快了許多?！敖裉斓某恢莶苏婧贸裕绕涫囚~粉和臘肉炒筍，我現(xiàn)在還在回味。”夢琪靠在張浩身邊，輕聲說。張浩笑著說：“那咱們以后有空，就跟洛依一起去郴州玩，嘗嘗更多的家鄉(xiāng)味。不過現(xiàn)在，咱們得趕緊回家，把汴梁城的旅行攻略做起來，別再像云南之旅一樣留遺憾了?！?/p>

回到家，夢琪把郴州臘肉和燈芯糕放進冰箱，又把從云南帶回來的干花插進花瓶里。客廳里彌漫著干花的清香和燈芯糕的甜香，溫馨而舒適?！霸蹅儸F(xiàn)在就查汴梁城的攻略吧！”她拉著張浩坐在沙發(fā)上，打開電腦，“我想看看清明上河園的演出時間，還有宋代的美食有哪些。”

張浩笑著打開旅游網(wǎng)站：“好，咱們一起查，爭取把汴梁城的每一個景點都逛遍，每一種美食都嘗遍?！眱扇藴愒陔娔X前，一邊查攻略，一邊討論行程，偶爾還會因為一個景點的游覽順序爭論幾句，卻滿是期待。

夜深了，城市漸漸安靜下來，只有客廳的燈光還亮著。夢琪靠在張浩肩上，看著電腦屏幕上汴梁城的照片——清明上河園的古橋、開封府的牌坊、龍亭公園的宮殿，每一張都讓她心動不已。“真希望下個月快點到，”她輕聲說，“我已經(jīng)開始期待汴梁城的千年盛景了?！?/p>

張浩握住她的手，指尖傳來溫熱的觸感：“很快就到了，咱們現(xiàn)在好好準備，到了汴梁城，一定讓你玩得開心。”兩人相視一笑，關(guān)掉電腦，準備休息。夢里，他們仿佛已經(jīng)站在汴梁城的街頭，看著熱鬧的市井景象，品嘗著宋代的美食，感受著千年古都的文化魅力，滿心都是對未來旅程的期待。

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