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第193章 每周一課：電導率的 “隱藏作用”（第1頁）

周六的清晨，窗外飄著淡淡的細雨，把空氣洗得格外清新。夢琪早早地起了床，把客廳的茶幾收拾干凈，鋪上淺藍色的桌布，又從書架上拿出筆記本和筆，擺放在桌角。桌上還放著一杯溫熱的檸檬水，是她特意為張浩準備的——知道今天要講電導率的知識，張浩肯定要費不少腦子，檸檬水正好能幫他提神。

“醒啦？我把資料都整理好了，放在書房的電腦里?！睆埡拼┲鴮捤傻募揖臃?，從書房走出來，手里拿著一疊打印好的資料。他把資料放在茶幾上，拿起檸檬水喝了一口，笑著說：“還是你想得周到，知道我今天要‘備課’，特意準備了檸檬水。”夢琪坐在他身邊，拿起資料翻看著：“快講講吧，電導率的‘隱藏作用’到底是什么？我上周就開始期待了?！?/p>

張浩打開電腦，調(diào)出提前做好的ppt，屏幕上出現(xiàn)了“電導率的那些‘隱藏技能’”幾個大字?！笆紫龋蹅兊孟让靼资裁词请妼?。”張浩指著屏幕上的定義，“簡單來說，電導率就是物質(zhì)傳導電流的能力。水、食物甚至土壤里，都含有不同的離子，這些離子越多，電導率就越高。而它的‘隱藏作用’，就藏在這些離子里。”

夢琪點點頭，在筆記本上寫下“電導率：物質(zhì)傳導電流的能力，與離子含量相關”。她抬頭看著張浩：“那它怎么用來檢測水質(zhì)??？上次你說以后旅行能用上，我特別好奇?！睆埡菩χc開下一張ppt，上面是兩張對比圖：一張是清澈的礦泉水，另一張是渾濁的河水?！澳憧?，干凈的礦泉水里，離子含量適中，電導率一般在50-300μScm之間；而被污染的水，比如含有大量污染物的河水，離子含量會異常升高，電導率可能超過1000μScm?！?/p>

他從抽屜里拿出一個小小的儀器，是之前特意買的便攜式電導率儀?！霸蹅儊碜鰝€實驗，”張浩說著，從廚房拿出一瓶礦泉水和一杯自來水，“先測礦泉水的電導率?！彼央妼蕛x的探頭放進礦泉水里，儀器屏幕上很快顯示出“128μScm”的數(shù)值?！澳憧?，這個數(shù)值在正常范圍內(nèi)，說明這瓶礦泉水是干凈的?！苯又?，他又把探頭放進自來水杯里，數(shù)值顯示為“356μScm”?！白詠硭碾妼噬晕⒏咭稽c，因為里面含有消毒后的殘留離子，但也在安全范圍內(nèi)，燒開后就能放心喝?！?/p>

夢琪湊過去看著儀器屏幕，眼里滿是好奇：“原來這么簡單！以后咱們?nèi)ヂ眯?，要是不確定當?shù)氐乃刹桓蓛?，用這個儀器測一下就知道了?！彼s緊在筆記本上記下“水質(zhì)檢測：干凈水50-300μScm，污染水＞1000μScm，自來水燒開可飲用”，還特意畫了一個小小的儀器圖案。

“除了檢測水質(zhì)，電導率還能判斷食物新鮮度?！睆埡泣c開下一張ppt，上面是蘋果和香蕉的電導率數(shù)據(jù)。“新鮮的水果里，水分和離子含量都比較穩(wěn)定，電導率也在固定范圍內(nèi)。比如新鮮蘋果的電導率一般在800-1200μScm，要是放久了，水分流失，離子濃度升高，電導率就會超過1500μScm，說明水果不新鮮了?！彼麖谋淅锬贸鲆粋€新鮮蘋果和一個放了一周的蘋果，分別測了它們的電導率。新鮮蘋果的數(shù)值是“986μScm”，而放久的蘋果數(shù)值是“1623μScm”。“你看，差別很明顯吧？以后買水果，咱們要是帶了這個儀器，就能避開不新鮮的了?！?/p>

夢琪拿起兩個蘋果對比著看，新鮮蘋果的表皮光滑有光澤，放久的蘋果表皮有些發(fā)皺，還帶著淡淡的斑點?！皼]想到電導率還能這么用！以前買水果只能靠看和摸，現(xiàn)在有了科學依據(jù)，再也不怕買到不新鮮的了?！彼诠P記本上補充道“食物新鮮度：新鮮蘋果800-1200μScm，＞1500μScm不新鮮”，還在旁邊寫了“買水果可用此方法”的備注。

就在這時，門外傳來敲門聲，是洛依和周明?！拔覀儊聿湔n啦！”洛依手里拎著一個大大的蛋糕，笑著走進來，“聽說你們今天要講電導率的知識，特意過來聽聽，順便給你們帶了蛋糕?！敝苊魇掷锬弥粋€小袋子，里面裝著幾瓶飲料：“我們還帶了不同牌子的果汁，正好可以用你們的儀器測測電導率，看看哪個更健康?！?/p>

張浩趕緊把電導率儀收好，笑著說：“歡迎歡迎！正好讓你們也學學，以后旅行能用得上?！甭逡腊训案夥旁谧郎希瑴惖诫娔X前看著ppt：“電導率還能檢測水質(zhì)和食物新鮮度？也太實用了吧！快給我們講講，我們也記下來?！?/p>

夢琪把自己的筆記本遞給洛依，又拿出新的筆記本給周明：“你們看，我都記好了，你們可以照著抄。等會兒咱們還能測測洛依帶的果汁，看看哪個牌子的果汁添加劑少?！甭逡澜舆^筆記本，認真地抄著，嘴里還念叨著：“以后去云南花市買鮮花，要是擔心花店里的水不干凈，用這個儀器測一下就知道了，太方便了！”

周明打開帶來的果汁，有橙汁、蘋果汁和葡萄汁三個牌子。張浩拿出電導率儀，分別測了它們的電導率。A牌橙汁的數(shù)值是“2560μScm”，b牌蘋果汁是“1890μScm”，c牌葡萄汁是“1650μScm”?！耙话銇碚f，純果汁的電導率在1500-2000μScm之間，要是添加了大量糖分或添加劑，電導率就會升高?！睆埡平忉尩?，“A牌橙汁的數(shù)值太高，可能添加了不少糖分；c牌葡萄汁的數(shù)值最接近純果汁，相對更健康?！?/p>

洛依驚訝地說：“原來我平時愛喝的A牌橙汁添加劑這么多！以后再也不買了。”她趕緊在筆記本上記下“純果汁電導率1500-2000μScm，過高可能含大量糖分”，還特意圈出了“c牌葡萄汁”。

幾個人坐在客廳里，一邊吃著蛋糕，一邊繼續(xù)討論電導率的應用?！捌鋵嶋妼蔬€能用來檢測土壤肥力，”張浩喝了一口果汁，繼續(xù)說道，“肥沃的土壤里，有機質(zhì)和離子含量高，電導率一般在200-800μScm之間；要是土壤貧瘠，電導率就會低于100μScm，說明需要施肥了。以后咱們要是在院子里種花草，就能用它判斷土壤好不好。”

夢琪眼睛一亮：“這個我用得上！我之前在陽臺種的多肉，總是長得不好，說不定就是土壤肥力不夠。下次我測一下電導率，要是太低，就給它換點肥沃的土。”她在筆記本上又加了一條“土壤肥力：肥沃土壤200-800μScm，＜100μScm需施肥”，還在旁邊畫了一棵小小的多肉。

不知不覺就到了下午，雨不僅沒停，反而越下越大，噼里啪啦地打在窗戶上，遠處的天空也漸漸暗了下來?！斑@雨下得也太大了，不知道會不會漲水?！甭逡揽粗巴?，有些擔心地說。周明打開手機看了看天氣預報：“天氣預報說明晚會有暴雨，可能還會有雷電，咱們晚上回去得小心點?！?/p>

張浩也拿出手機，看到小區(qū)業(yè)主群里有人說地下車庫有點漏水，提醒大家把車停到地面?！拔业萌グ衍噺牡叵萝噹扉_上來，免得等會兒漏水把車淹了。”他站起身，拿起車鑰匙準備出門。夢琪趕緊遞給他一把傘：“路上小心點，雨太大了，慢慢開。”

張浩剛出門沒多久，夢琪的手機就響了，是物業(yè)打來的?！澳?，請問是12棟3單元的業(yè)主嗎？”物業(yè)工作人員焦急的聲音從聽筒里傳來，“咱們小區(qū)10棟的水管爆了，水流到了電梯井里，電梯暫時用不了。有位老人住在10棟5樓，行動不方便，家里還沒水，您能幫忙送點水過去嗎？”

夢琪心里一緊，趕緊答應：“好的，我們這就過去！”她掛了電話，跟洛依和周明說了情況：“10棟有位老人沒水用，咱們得送點水過去。電梯用不了，只能爬樓梯了?！甭逡懒⒖陶酒饋恚骸拔腋阋黄鹑?，多個人多份力?！敝苊饕颤c點頭：“我在家看著，等張浩回來跟他說一聲，免得他擔心?！?/p>

夢琪和洛依從家里拿了幾瓶礦泉水和一些面包，撐著傘往10棟走。雨太大了，路上的積水已經(jīng)沒過了腳踝，兩人深一腳淺一腳地往前走，褲腳很快就濕透了?！斑@雨再下下去，說不定還會有其他麻煩。”洛依一邊走，一邊擔心地說。夢琪點點頭：“希望別出什么事，等送完水咱們趕緊回去，也不知道張浩怎么樣了?！?/p>

走到10棟樓下，物業(yè)工作人員已經(jīng)在門口等著了。“太謝謝你們了！老人在5樓，行動不方便，咱們得快點送上去?！惫ぷ魅藛T領著兩人往樓梯間走，樓梯間里也積了不少水，走起來很滑。兩人小心翼翼地往上爬，每走一步都要扶著扶手，生怕滑倒。

終于到了5樓，老人家里的門虛掩著。工作人員敲了敲門：“王大爺，我們給您送水來了?！遍T打開，一位頭發(fā)花白的老人拄著拐杖站在門口，臉上滿是感激：“太謝謝你們了，這么大的雨還麻煩你們跑一趟?！眽翮髭s緊把水和面包遞給老人：“大爺，您先拿著用，要是還有需要，再給物業(yè)打電話?！?/p>

老人接過東西，眼眶有些泛紅：“真是太謝謝你們了，我兒子在外地，家里就我一個人，要是沒有你們，我都不知道該怎么辦。”洛依笑著說：“大爺，您別客氣，鄰里之間互相幫忙是應該的。您注意安全，別隨便出門，有問題隨時聯(lián)系我們?！?/p>

從老人家里出來，雨還在不停地下，樓梯間的積水又深了一些。兩人慢慢往下走，心里都有些擔心：這暴雨要是一直下，不知道還會發(fā)生什么事。“希望張浩能早點回來，也希望小區(qū)別再出什么問題了?！眽翮鬏p聲說，心里滿是牽掛。

回到家時，張浩已經(jīng)回來了，正在客廳里焦急地等著?？吹絻扇藴喩頋裢傅刈哌M來，他趕緊遞過毛巾：“怎么去了這么久？路上沒出什么事吧？”夢琪接過毛巾擦了擦臉上的雨水，把送水的事情告訴了他。張浩皺了皺眉：“這雨下得太反常了，說不定今晚真的會有意外。咱們得做好準備，要是有什么情況，也能及時幫忙?！?/p>

洛依和周明也有些擔心，決定早點回去：“我們也得回去看看家里的情況，要是有什么事，咱們電話聯(lián)系。”張浩和夢琪把他們送到門口，反復叮囑他們路上小心。

晚上，雨越下越大，還伴隨著陣陣雷聲，窗外的樹枝被風吹得搖搖晃晃，像是要被折斷一樣。夢琪靠在張浩身邊，看著窗外的暴雨，心里有些不安：“你說今晚會不會真的有危險??？剛才物業(yè)說水管爆了，要是再發(fā)生別的事怎么辦？”張浩緊緊握住她的手，輕聲安慰：“別擔心，咱們已經(jīng)做好準備了，要是有什么情況，咱們一起面對。而且咱們學了電導率的知識，要是遇到水質(zhì)問題，也能及時檢測，不會慌手慌腳的。”

夢琪點點頭，心里稍微安定了一些。她拿起白天的筆記本，翻看著重申電導率的知識點，突然覺得這些知識不僅能在旅行中用到，在日常生活中也能發(fā)揮大作用。她知道，今晚的暴雨可能會帶來很多麻煩，但只要和張浩一起，做好準備，就能應對各種情況。而即將到來的“臨時救援”，也會讓她更加明白，平時學到的知識，在關鍵時刻能起到多么重要的作用。

夜深了，暴雨還在繼續(xù)，兩人躺在床上，聽著窗外的雨聲和雷聲，卻沒有絲毫睡意。他們知道，今晚注定是一個不平靜的夜晚，而一場“臨時救援”，或許正在悄然等待著他們。