洪武十七年的春意漸濃時(shí),南京城的百姓發(fā)現(xiàn)了一樁新鮮事——官鹽鋪?zhàn)忧昂鋈慌牌鹆碎L(zhǎng)隊(duì),人人手里攥著銅錢,臉上帶著驚奇。原來(lái),官鹽換了新模樣:雪白、細(xì)膩,像極了淮王殿下那名聲在外的白糖,且價(jià)錢竟比往日低了三成。
鹽鋪的門板剛卸下一半,就被涌來(lái)的百姓圍得水泄不通。打頭的是住在隔壁胡同的王屠戶,他攥著幾個(gè)銅板,踮腳往鋪?zhàn)永锍颍らT亮得能穿透人墻:“李掌柜!都說(shuō)你們家官鹽換了新樣子,是不是真的?”
鋪?zhàn)永锏睦钫乒裾笓]伙計(jì)搬鹽筐,聞言直起腰,掀開(kāi)最上面的粗布——?jiǎng)x那間,滿筐的雪白晃得人眼暈。那鹽粒細(xì)得像篩過(guò)的雪粉,陽(yáng)光透過(guò)窗欞斜斜照進(jìn)去,竟泛著細(xì)碎的光澤,捧在手里輕飄飄的,半點(diǎn)不像往日灰黑沉重的粗鹽。
“我的娘哎……”人群里不知是誰(shuí)低呼一聲,緊接著就炸開(kāi)了鍋。
賣菜的張嬸擠到最前面,伸出粗糙的手指小心翼翼捻了一點(diǎn),指尖傳來(lái)涼絲絲、滑溜溜的觸感,湊近鼻尖聞了聞,半點(diǎn)雜味沒(méi)有。她眼睛一下子紅了,抹著眼淚道:“活了五十年,只在大戶人家宴席上見(jiàn)過(guò)帶點(diǎn)白的鹽,哪見(jiàn)過(guò)這么干凈的?這哪是鹽,分明是玉沫子啊!”
旁邊的小媳婦抱著孩子,孩子伸手要抓,被她趕緊按住:“別鬧!這是官鹽!”可自己卻忍不住又捻了點(diǎn),放在舌尖抿了抿——沒(méi)有粗鹽的苦澀,也沒(méi)有牙磣的沙粒,只有純粹的咸,清清爽爽的,像雨后的井水,潤(rùn)得舌尖都舒服。
“真不苦!”她驚喜地抬頭,聲音里帶著顫,“比我家男人從私鹽販子那買的強(qiáng)十倍!”
“價(jià)錢呢?李掌柜,這好鹽得賣多少錢?”有人急著問(wèn),眼里又期待又忐忑,這樣的好東西,怕是貴得嚇人。
李掌柜拿起個(gè)小秤,朗聲道:“官家說(shuō)了,新鹽價(jià)低三成!往日一百文能買一斤粗鹽,如今八十文,就能買一斤這雪白細(xì)鹽!”
“啥?”這話像塊石頭投進(jìn)水里,驚得眾人倒吸涼氣。王屠戶把銅板往柜臺(tái)上一拍:“給我來(lái)兩斤!不,來(lái)五斤!我家小子總嫌菜苦,今兒讓他嘗嘗鮮!”
“我也要五斤!”“給我來(lái)三斤!”一時(shí)間,銅錢聲、報(bào)數(shù)聲擠成一團(tuán)?;镉?jì)們忙得腳不沾地,稱鹽、裝袋,雪白的鹽粒簌簌落進(jìn)粗布口袋,揚(yáng)起細(xì)小的粉塵,落在人臉上,竟沒(méi)人嫌嗆,反倒個(gè)個(gè)笑得眉眼彎彎。
有個(gè)穿補(bǔ)丁衣裳的老漢,攥著攢了半個(gè)月的碎銀,哆嗦著要了半斤,捧著鹽袋像捧著寶貝,喃喃道:“孫子總咳嗽,郎中說(shuō)用干凈鹽腌梨能潤(rùn)喉,以前舍不得買好鹽……這下好了,這下好了……”
人群外,幾個(gè)挑著擔(dān)子的腳夫也停了腳,湊錢合買了一包,當(dāng)場(chǎng)撕開(kāi),用粗瓷碗舀了點(diǎn),沖了碗鹽水喝?!皣K,這水都甜絲絲的!”一個(gè)腳夫咂嘴道,“往后跑長(zhǎng)途,帶點(diǎn)這鹽,喝口水都舒坦!”
日頭漸漸升高,鹽鋪前的隊(duì)伍還在加長(zhǎng),從街頭繞到巷尾。買了鹽的人舍不得立刻走,捧著鹽袋跟街坊鄰居顯擺,沒(méi)買到的伸長(zhǎng)脖子盼著,嘴里念叨著“皇恩浩蕩”。
沒(méi)人說(shuō)得清這雪白的細(xì)鹽是怎么造出來(lái)的,只知道是宮里傳下來(lái)的法子,是那位總愛(ài)琢磨新鮮事的淮王殿下?lián)胶土艘皇?。可?duì)尋常百姓來(lái)說(shuō),這些都不重要——重要的是,灶臺(tái)上的陶罐里,從此能裝著雪似的鹽,炒出來(lái)的菜香了,腌的咸菜脆了,連給孩子沖的鹽水,都再不愁有沙粒硌牙。
夕陽(yáng)西下時(shí),李掌柜盤(pán)點(diǎn)賬目,發(fā)現(xiàn)竟比往日多賣了三倍還多。他望著空了大半的鹽筐,又看了看街上還在回味的百姓,忽然覺(jué)得,這雪白的細(xì)鹽,怕不只是改變了鹽的模樣,更給這尋常日子,添了點(diǎn)踏實(shí)的甜。
夜幕落定,李掌柜鎖上鹽鋪門板,提著個(gè)沉甸甸的布包,繞到后巷一處不起眼的宅院外。叩了三下門,門內(nèi)傳來(lái)一聲低問(wèn):“是何人?”
“是我,鋪?zhàn)永锏睦侠??!崩钫乒駢旱吐曇簟?/p>
門“吱呀”一聲開(kāi)了,露出一張面無(wú)表情的臉。李掌柜跟著進(jìn)了院,只見(jiàn)堂屋亮著燈,一個(gè)身著飛魚(yú)服的男子正坐在案前翻看著什么,正是錦衣衛(wèi)指揮僉事毛驤。
“毛大人?!崩钫乒窆硇卸Y,將布包呈上,“這是今日的賬目和營(yíng)收,分文不少?!?/p>
毛驤抬眼,示意手下接過(guò)布包,目光落在李掌柜身上:“今日動(dòng)靜如何?”
“回大人,百姓搶著買,比往日多賣了三倍還多?!崩钫乒裣肫鸢兹绽锏臒狒[,語(yǔ)氣難掩感慨,“都說(shuō)這細(xì)鹽好,價(jià)錢又公道,好多人買回去當(dāng)場(chǎng)就試了,都說(shuō)炒菜腌菜格外香?!?/p>
毛驤拿起賬冊(cè)翻了兩頁(yè),嘴角幾不可察地動(dòng)了動(dòng):“淮王殿下的法子,果然管用?!?/p>
李掌柜這才恍然——難怪當(dāng)初被選中來(lái)管這鹽鋪時(shí),上頭特意交代“只需照章賣鹽,不問(wèn)來(lái)源”,身邊的伙計(jì)看著尋常,實(shí)則個(gè)個(gè)眼神銳利、身手利落,原來(lái)全是錦衣衛(wèi)的人。他心里雖驚,卻不敢多問(wèn),只低著頭聽(tīng)吩咐。
“明日起,加派兩人守在鋪外,”毛驤合上賬冊(cè),語(yǔ)氣冷硬,“提防有人故意搗亂,或是私鹽販子來(lái)滋擾。另外,密切留意百姓議論,有什么風(fēng)聲,立刻報(bào)上來(lái)?!?/p>
“是,小的記下了?!崩钫乒駪?yīng)道。
毛驤隨意地?cái)[了擺手,示意那個(gè)人可以離開(kāi)了。等到堂屋里只剩下自己人和心腹手下時(shí),那個(gè)手下才小心翼翼地走上前,壓低聲音說(shuō)道:“大人,您看這細(xì)鹽生意如此火爆,恐怕會(huì)斷絕許多私鹽販子的生路啊。這樣一來(lái),會(huì)不會(huì)給我們帶來(lái)一些不必要的麻煩呢?”
毛驤嘴角微微上揚(yáng),露出一抹不屑的冷笑,他淡淡地回應(yīng)道:“麻煩?這有什么好擔(dān)心的?;赐踔砸蛢r(jià)賣官鹽,就是為了打壓私鹽的泛濫。那些私鹽販子長(zhǎng)期以來(lái)一直在盤(pán)剝百姓,早就應(yīng)該受到整治了。如今我們的官鹽質(zhì)量好、價(jià)格便宜,百姓們自然會(huì)選擇購(gòu)買官鹽,而不再去光顧那些私鹽販子。這樣一來(lái),那些私鹽販子要么被迫轉(zhuǎn)行,要么就只能自投羅網(wǎng),正好可以將他們一網(wǎng)打盡?!?/p>