朱允熥把皇爺爺送來(lái)的黃銅模具往糖坊一擺,工匠們圍著看了半天,嘖嘖稱奇。這模具比原先的木模精巧多了,凹槽深淺均勻,邊角打磨得光滑,刻出來(lái)的糖塊紋路清晰,連“?!弊侄急纫郧爸苷?。試了兩鍋,果然省力不少,出糖速度快了三成,形狀也齊整,往竹筐里一碼,看著就招人喜歡。
“小東家,”老工匠老李頭捋著胡子笑,“這模具真是神了!昨兒張記雜貨鋪的王掌柜來(lái),一眼就相中了這糖塊,定了五十斤,說(shuō)要擺在柜臺(tái)最顯眼的地方呢!”
朱允熥蹲在灶臺(tái)邊,看著蒸騰的熱氣裹著焦糖香往上冒,心里那點(diǎn)演戲的疲憊早散了。他揮揮手:“李伯,再加兩鍋!把新熬的薄荷糖也用上這模具,刻成月牙形,孩子們準(zhǔn)喜歡?!?/p>
正忙得熱火朝天,內(nèi)侍小祿子顛顛地跑進(jìn)來(lái),手里還攥著張紙條:“小東家!便民樓那邊派人送信,說(shuō)……說(shuō)這個(gè)月的賬算出來(lái)了!”
朱允熥擦了擦手上的糖霜,接過(guò)紙條一看,眼睛頓時(shí)亮了——便民樓開(kāi)業(yè)三個(gè)月,這個(gè)月總算見(jiàn)了回頭錢(qián),除去木料、工匠工錢(qián)和日常開(kāi)銷,凈賺了三十五兩銀子!雖然不多,但比起前兩個(gè)月的虧空,這可是天大的好消息。
“走,去便民樓看看!”朱允熥把模具交給老李頭,拽著小祿子就往外跑。
便民樓是他上個(gè)月盤(pán)下來(lái)的鋪面,一樓賣(mài)油鹽醬醋、針頭線腦,都是百姓日常用得著的東西;二樓隔了幾間小房,租給走江湖的郎中、修補(bǔ)農(nóng)具的手藝人,收點(diǎn)租金。剛開(kāi)業(yè)時(shí),附近百姓還不熟,加上鋪?zhàn)永锏呢洷葎e家貴了一文兩文,生意冷清得很,朱允熥急得嘴上起泡,連著三天蹲在街角數(shù)行人,才琢磨出個(gè)法子——凡在一樓買(mǎi)東西滿二十文,就送一張“便民票”,集滿十張能換一斤粗鹽;二樓的手藝人,頭三個(gè)月租金減半,但得承諾“修不好不要錢(qián)”。
這法子果然管用,不到半個(gè)月,鋪?zhàn)永锞蜔狒[起來(lái)。張嬸帶著李嫂,王大爺牽著小孫子,都奔著那便民票來(lái),買(mǎi)完?yáng)|西還得念叨一句:“允熥這孩子實(shí)誠(chéng),不像別家凈玩虛的?!倍堑睦芍懈瘢瑩?jù)說(shuō)憑著一手針灸的本事,治好了西街張大娘多年的腿疼,如今排隊(duì)候診的能從二樓排到樓梯口。
剛到便民樓門(mén)口,就聽(tīng)見(jiàn)掌柜的老王在里頭吆喝:“都別急,一個(gè)個(gè)來(lái)!鹽罐子都滿著呢,保證夠!”朱允熥擠進(jìn)去一看,好家伙,柜臺(tái)前里三層外三層全是人,手里都攥著花花綠綠的便民票,跟捧著寶貝似的。
“小殿下來(lái)啦!”老王眼尖,一眼就瞅見(jiàn)他,嗓門(mén)更亮了,“大伙看,這就是咱便民樓的東家,朱小爺!要不是小爺出的主意,哪有這么實(shí)惠的好事!”
人群頓時(shí)炸開(kāi)了鍋,七嘴八舌地夸起來(lái):“小東家是好人吶!”“這便民票真好使,我家那口子再也不用跑老遠(yuǎn)買(mǎi)鹽了!”朱允熥被夸得臉發(fā)燙,連忙擺手:“大伙滿意就好,往后還得多提意見(jiàn)!”
正說(shuō)著,二樓的郎中周先生背著藥箱下來(lái),手里還拿著個(gè)布包,笑著遞給朱允熥:“小殿下,這是給你的。前陣子你說(shuō)肩膀疼,我配了點(diǎn)膏藥,貼三天準(zhǔn)好。”朱允熥接過(guò)布包,一股淡淡的草藥香飄出來(lái),心里暖烘烘的。
老王拉著朱允熥到后屋算細(xì)賬,算盤(pán)打得噼啪響:“這月油賣(mài)得最好,尤其是胡麻油,比對(duì)面鋪?zhàn)颖阋税胛?,走了三十斤;針頭線腦賣(mài)了十二串錢(qián);二樓周先生的診金抽成有五兩,修補(bǔ)農(nóng)具的劉師傅也有三兩……”他越算越高興,唾沫星子都濺到賬本上了,“小東家,照這勢(shì)頭,下個(gè)月賺五十兩都沒(méi)問(wèn)題!”
朱允熥看著賬本上的數(shù)字,心里踏實(shí)得很。他想起皇爺爺送的模具,想起便民樓里攢動(dòng)的人頭,忽然覺(jué)得,比起宮里頭那些彎彎繞繞,還是這樣實(shí)打?qū)嵉娜兆痈鼘?duì)味。賺多賺少倒在其次,關(guān)鍵是看著這些尋常百姓拿著便民票換到鹽時(shí)的笑臉,看著周先生藥箱上磨出的包漿,就覺(jué)得渾身的勁兒都沒(méi)白費(fèi)。
“王掌柜,”朱允熥忽然開(kāi)口,“下個(gè)月咱進(jìn)點(diǎn)棉花吧,天快冷了,百姓該做棉襖了,就按進(jìn)價(jià)賣(mài),不賺差價(jià)。”
老王愣了一下,隨即點(diǎn)頭:“成!小殿下說(shuō)了算!”
朱允熥剛跟老王交代完棉花的事,轉(zhuǎn)身就見(jiàn)帳房先生徐文茂抱著賬本從后屋走出來(lái),鏡片后的眼睛在陽(yáng)光下閃了閃,手里的算盤(pán)珠子還沾著點(diǎn)墨跡——這是他的老習(xí)慣,算得投入時(shí)總愛(ài)用指尖蘸著口水撥算盤(pán),久而久之,算盤(pán)和賬本上總帶著點(diǎn)淡淡的墨香。
“小殿下,”徐文茂把賬本往柜臺(tái)上一放,清了清嗓子,聲音帶著點(diǎn)賬房先生特有的嚴(yán)謹(jǐn),“剛核完這個(gè)月的細(xì)賬,便民樓的盈余三十五兩七錢(qián)三分,其中二樓租金占了八兩,一樓雜貨占了二十七兩七錢(qián)三分?!彼D了頓,推了推滑到鼻尖的鏡片,“只是……您說(shuō)下個(gè)月進(jìn)棉花按進(jìn)價(jià)賣(mài),這賬可得先算清楚?!?/p>
朱允熥笑著拉過(guò)張板凳坐下:“徐先生盡管算,我聽(tīng)著。”
徐文茂翻開(kāi)新的賬頁(yè),提筆蘸了墨:“眼下市價(jià),上等棉花一斤要三十五文,中等三十文,下等二十五文。咱若按進(jìn)價(jià)賣(mài),就得先墊銀子去采買(mǎi),算上車(chē)馬運(yùn)費(fèi),一斤至少得加兩文,可您說(shuō)不賺差價(jià),這兩文就得從咱的盈余里貼。”他撥了撥算盤(pán),“若是進(jìn)一百斤中等棉,本錢(qián)三千文,運(yùn)費(fèi)二百文,合計(jì)三千二百文,按三十文一斤賣(mài),只能收回三千文,等于白貼二百文?!?/p>
朱允熥點(diǎn)頭:“我明白,就當(dāng)是給附近百姓添點(diǎn)實(shí)惠?!?/p>
徐文茂卻沒(méi)停:“可小殿下再想想,百姓得了實(shí)惠,往后買(mǎi)油鹽醬醋總想著來(lái)咱便民樓,這長(zhǎng)遠(yuǎn)的生意,可比眼前這二百文劃算?!彼鋈恍α耍R片后的眼睛彎起來(lái),“我剛才算的時(shí)候就琢磨,這賬啊,不能只看眼下這一筆。上個(gè)月咱送便民票,看似少賺了錢(qián),可這個(gè)月的客流比上個(gè)月多了三成,這就是您說(shuō)的‘人氣’吧?”
朱允熥沒(méi)想到徐文茂會(huì)這么說(shuō),倒來(lái)了興致:“哦?那徐先生覺(jué)得,進(jìn)多少棉花合適?”
“一百斤怕是不夠。”徐文茂提筆在賬本上圈了個(gè)數(shù)字,“西街張大戶家剛添了孫子,李寡婦家有三個(gè)娃,都等著天冷前做新棉襖。依我看,不如進(jìn)二百斤,上等、中等、下等各來(lái)些,讓百姓按需挑。至于運(yùn)費(fèi),我認(rèn)識(shí)個(gè)跑腳行的老張,跟他說(shuō)定,讓他順帶捎來(lái),能省一半運(yùn)費(fèi)?!?/p>
他說(shuō)著,又撥了撥算盤(pán):“這么一來(lái),二百斤棉,上等五十斤,中等一百斤,下等五十斤,本錢(qián)合計(jì)六千八百文,運(yùn)費(fèi)一百文,總共六千九百文。按進(jìn)價(jià)賣(mài),能收回六千七百五十文,只墊一百五十文,卻能讓百姓念叨咱便民樓的好,值當(dāng)。”