黑巖小說(shuō)

第50章 大賣（第1頁(yè)）

“秦丫頭，東西都齊全了，趕緊給老漢露一手?！彼卫蠞h催促著。

胖婆子已經(jīng)把廚房空出兩個(gè)灶頭來(lái)。

秦小米趕忙道謝：“多謝宋婆婆，您老真好?！?/p>

“這灶頭可不是白用的，得干活還?！迸制抛又赶蚪罄伤麄儯骸案苫钊ィ芍鼗睿辉S挑輕省的活計(jì)做?！?/p>

“誒?！苯罄?、徐二駿、秦大巖是趕忙去干活。

胖婆子又喊宋老頭：“跟我出去等著，這是秘方，不許亂看。”

秦小米笑道：“您二老不用回避，這葛粉吃食并不是什么秘方，把葛柴變成葛粉的過(guò)程才是，留下看吧。”

宋老漢高興了：“誒，那我們就留下了……趕緊做，要不要我們幫把手？”

秦小米沒(méi)有客氣：“那您二老幫我削冬瓜皮跟大紅奈皮，再把削下來(lái)的皮舂碎?！?/p>

大紅柰就是紅蘋果，跟冬瓜一樣，皆是大魏自古就有，且東北州冷，放土窯內(nèi)可保存半年之久。

而這兩樣?xùn)|西是在鎮(zhèn)外地?cái)傎I的，大紅柰九文錢一斤，冬瓜一文錢一斤，便宜，適合用來(lái)配葛粉。

“成?！彼卫蠞h是擼起袖子就干。

秦小米則是把干桂花、干紅棗洗凈，再用溫水泡開后，去幫秦爺爺切冬瓜丁、大紅柰丁。

“秦丫頭，瓜皮果皮都給你舂好了，你要拿它們做什么？”宋老漢很好奇。

胖婆子也很好奇……這秦家不會(huì)因?yàn)樘F，舍不得投本錢，所以連瓜皮果皮也要加到葛粉糕里給客人吃吧？

如果真是這樣，那這秦家的人品有些不行，宋家可就不能跟他們深交了！

“來(lái)了，這就做?！鼻匦∶讘?yīng)著，又喊姜大郎：“大郎，進(jìn)來(lái)燒火?！?/p>

“誒。”姜大郎最喜歡幫她燒火，趕忙跑進(jìn)來(lái)了。

秦小米往裝著瓜皮果皮渣的盆里加水，把色素?cái)嚭铣鰜?lái)后，再用白布把皮渣子給過(guò)濾干凈，得了青紅兩色的汁水后，用它們來(lái)調(diào)制一份較濃稠的葛粉汁，還往里頭加了兩勺飴糖水。

等水開后，將一把冬瓜丁放進(jìn)調(diào)好的冬瓜葛粉汁里，攪拌均勻后，倒進(jìn)一個(gè)大海碗里，又用盤子蓋住，開始隔水蒸。

半刻多鐘后，開鍋取出海碗，揭開之后，宋老漢看得一驚：“這顏色像翡翠一樣，真是好看得緊。”

又問(wèn)：“能吃了嗎？”

他急著嘗味道。

秦小米搖頭：“放涼后，葛粉糕會(huì)更加凝實(shí)，那時(shí)候再吃，口感才最佳，現(xiàn)在吃太軟了，口感不好?！?/p>

宋老漢愛(ài)美食，為了美食，愿意等。