步方深深的呼出了一口氣,精神力不敢有絲毫的懈怠,就像是緊繃起來的弓弦似的。
當在他的感知中,時間差不多了。
步方才是將精神力收回,開始進行接下來的步驟。
烤饕餮蹄,前面的處理非常的重要,要讓豬蹄入味,若是未做到入味,后面在處理,就很難使味道進入其中。
而要入味,需要的就是鹵汁。
步方有鹵汁,不過那鹵汁是用來制作臭豆腐的,味道頗為奇怪,自然是不能來處理饕餮蹄。
所以步方跟系統討要了一份鹵汁,花了不少的元晶。
步方走到了櫥柜之前,從中取出了從系統那兒購買來的鹵汁。
打開柜子,里面擺著一個箱子,箱子中則是放著數塊凍結起來的鹵塊,就是用鹵汁冰凍起來。
有鹵塊倒也是不錯。
步方將鹵塊取出,走到了玄武鍋前,他并沒有換鍋,鍋內的浮沫也是被他清除的差不多了。
將冰凍的鹵塊小心翼翼的放入鍋內。
只是一瞬間,那鹵塊便是翻騰的湯汁給吞噬,而鍋內的湯汁顏色也開始發(fā)生了變化。
冰凍的鹵汁化開,那種褐色的湯汁在鍋內翻滾,有靈藥的氣味,有靈材的香味,兩者混合,不斷的滲透入饕餮蹄內。
鍋內又開始出現浮沫了。
步方繼續(xù)不緊不慢的將出現的浮沫給撇開。
當然,這一次,在處理浮沫的時候,他也是將切好的各種靈氣充裕的食材紛紛傾倒入其中。
并還往其中加入了一小滴的深淵辣椒醬。
讓饕餮蹄的味道更佳的豐富。
又是熬煮了一會兒,鍋內的浮沫再一次的被撇干凈,當煮沸之后都是沒有浮沫了,步方便是取出了一顆顆宛若冰晶一般的冰糖,加入其中。
并且還適時的加入些醬油,使得那湯汁的顏色更好看。
做完這些,便是再度放著繼續(xù)熬煮。
烤饕餮蹄前的處理饕餮蹄,本來就是一個漫長的工程,當然,雖然花費的時間漫長,可是隨著熬煮,玄武鍋內已經有著濃郁到極致的肉香飄蕩而出。
那肉香仿佛有魔力一般,讓人心神都是不禁沉淀在了其中。
那肉香飄飄蕩蕩,緩緩的從廚房中擴散到了餐館之中。
坐在餐桌上的幾人,頓時一愣,紛紛聳動著鼻子,嗅著那彌漫在空氣中的香味。
狗爺趴在悟道樹下,原本呼呼大睡,也是在聞到那肉香之后,張開了狗眼,眼睛中有驚喜之色。
“好香啊!這肉香……怎么這么濃郁!仿佛繚繞在人的心田,根本化不開!”
楊美吉捏著大拳拳,滿臉陶醉的說道。
魔女安笙的大胸更是一陣抖動,臉上都是浮現出了幾縷紅暈,太香了……香的她都不忍呼氣,生怕將那吸進去的香味給呼走。