菜刀猛地切出,仿佛剜了個圈似的,刀光四濺。
爾后。
菜刀橫握,刀面朝上。
那土豆頓時落下,落在刀面上,還在滴溜溜的轉(zhuǎn)著。
而在另一邊,則是一整條寬度相同的土豆皮。
劉牧恰好進(jìn)來,正好看到了這一幕,嘴巴張大,一臉目瞪口呆……
這種操作,簡直要亮瞎他的眼!
還能這樣子削土豆皮的么?!
“你……你你你……”
劉牧伸長了手指,結(jié)結(jié)巴巴的說不出話。
步方瞥了他一眼,嘴角一撇。
噠噠噠噠噠噠噠噠……
一陣快節(jié)奏的碰撞,那是菜刀和案板的碰撞,十分的悅耳。
那一整個橢圓形的土豆,便是被切成了細(xì)絲,每一根土豆絲粗細(xì)都相同……
這聲音,讓主廚也是不由的轉(zhuǎn)了過來,正好看到了步方的刀工。
那瞬間有些驚艷。
當(dāng)然,也就是驚艷,如果看到了之前步方拋起土豆削皮的那一幕,可能就是如劉牧那般驚嚇了。
切好了土豆,步方就沒有在繼續(xù)了。
接下來的菜就是炒土豆絲。
“你繼續(xù)。”
主廚忽然道。
不知道為什么,步方剛才施展刀工的時候,有一種讓他心悅誠服的魅力。
這小子是不是突然開竅了?
“好。”步方面無表情的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
點(diǎn)火,熱鍋,嗤嗤嗤的煤氣噴火聲響起。
步方的動作簡單而瀟灑。
主要是這道菜,實在是簡單到?jīng)]有任何的難度。
菜刀一甩,橫過案板,切好的土豆絲便是紛紛入鍋,頓時蓬勃白氣上涌。