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第698章 如畫(huà)美景，寶塔肉（第2頁(yè)）

這道寶塔肉，考驗(yàn)的就是步方的刀工，刀工是最重要的一道工序。

這道菜刀工是至關(guān)重要，一旦出現(xiàn)偏差，便是會(huì)使得整道菜的口感和美感出現(xiàn)極大的失誤。

手指一挑，頓時(shí)龍骨菜刀在他的手上旋轉(zhuǎn)了起來(lái)，仿佛是將空氣都是切割的嘩嘩作響。

單手按住那豬肉，手指用力的捏了捏，反饋回來(lái)的那彈性讓步方頗為滿意，確實(shí)是很不錯(cuò)的食材。

下一刻，步方整個(gè)人的氣勢(shì)就都是一變，變得仿佛高高在上，霸氣如王。

撕拉！

仿佛在黑夜之中撕裂而過(guò)的流星，那豬肉陡然被橫掃而過(guò)的龍骨菜刀給切為了兩半。

菜刀橫握，單手按住那豬肉。

撕拉，緩緩的摩擦著菜刀，頓時(shí)那塊豬肉便是被切了下來(lái)，并且不算很厚。

刀尖朝下，猛地劃過(guò)，將那幾個(gè)角都是切開(kāi)，使得那方塊豬肉變成了整齊的六邊形。

這算是完成了第一個(gè)步驟。

這個(gè)步驟不能，就是做寶塔肉的底盤(pán)，但是越往上才是越考驗(yàn)刀工。

步方輕呼一口氣，精神力頓時(shí)彌漫了出來(lái)，因?yàn)檫@是個(gè)精細(xì)活，不能有絲毫的錯(cuò)誤，所以步方將裹藏在精神海中的精神力給釋放了出來(lái)。

第二塊豬肉取下，步方的菜刀飛速的流轉(zhuǎn)，讓人目眩神秘，仿佛有刀光閃過(guò)。

很快，第二塊豬肉也是切完。

菜刀一橫，猛地一挑，頓時(shí)那豬肉便是紛飛而起，六邊形的豬肉在空中旋轉(zhuǎn)，猛地落下，便是搭在了那底盤(pán)肉的上方。

平平整整，兩塊肉之間的邊緣間隔只有不到四分之一個(gè)指甲蓋大小。

又是取過(guò)一塊肉，刀光閃過(guò)，將那肉修剪完畢。

六邊形的豬肉擺上，搭在其上。

仍舊是不到四分之一的指甲蓋的大小。

廚房之中，壓抑而沉悶，步方的精神力彌漫開(kāi)來(lái)，仿佛讓一切都是變得猶如泥潭。

一塊塊肉的堆疊了上去，每塊肉的都頗為薄細(xì)，當(dāng)最后一塊肉堆上，一座寶塔形狀的肉塔便是制作完成。

肉塔呈現(xiàn)六邊形，整齊無(wú)比，每塊肉間的間隙都是有著嚴(yán)格的要求。

靈氣氤氳，豬肉顫顫。

步方看著，都是不由的深吸了一口氣，這道菜……很費(fèi)精力啊。

但是毋庸置疑，這道菜單單只是看著，便是讓人味覺(jué)大盛。

取過(guò)一青花瓷盤(pán)，步方的菜刀貼著那灶臺(tái)猛地劃過(guò)，便是將整塊寶塔肉平整的抬起，放入了瓷盤(pán)中后，便是開(kāi)始熱鍋。

張開(kāi)嘴，頓時(shí)一團(tuán)金色之中包裹著紅色的天地玄火洶涌噴薄而出。

那火焰熊熊燃燒，似乎是變異的天地玄火，溫度比起之前的萬(wàn)獸炎高了許多，而且還有一股獨(dú)特的意蘊(yùn)在蓬勃。