除了紅薯粉,步方還需要準備其他的食材。
紫蒜,這是一種跟隨步方很久的食材。
在田園天地中培育的基礎食材,很多菜都用得到,所以步方讓牛漢三用心的培育。
將蒜苗切成了小塊。
并且將那些用生命之泉水清洗過的海蠣取出。
倒入了黃泉奈何酒。
酒液入其中,一個個海蠣吞吐不斷。
腌制了一會兒。
步方將蒜苗倒入海蠣中,開始攪拌,并且加入一些特制的香料,將紅薯粉倒入其中,加入生命之泉水,弄成了漿液。
食材這樣子,便算是準備好了。
玄武鍋光滑無比,鍋表面散發(fā)著熱氣。
步方伸出手,感應了一下玄武鍋表面上的炙熱高溫。
抬起了瓷碗,準備將海蠣漿液倒入鍋中。
不過,猶豫了一下,步方看了一眼廚房外。
將廚房的門打開。
讓廚房中的香味能夠飄出去。
步方嘴角頓時微微的一扯。
回到了灶臺前。
步方便是將海蠣漿液倒入其中。
嗤嗤嗤
海蠣漿液一入鍋,瞬間凝結,炙熱的高溫,讓其中的海蠣一個個都是在不斷的顫抖。
開始以肉眼可見的速度變得凝固。
一股香味開始彌漫開來。
海蠣的腥味早已經(jīng)被處理掉了,隨著溫度的升高,使得那香味變得非常的濃郁,只剩下了單純的香味。
加上紅薯粉和蒜苗的香味,讓站在鍋邊的步方都是不由的動了動喉頭。
這道菜就是一道香氣炸彈
先不管味道如何,香味絕對是頂尖的
在步方烹飪的那么多菜品中,這道菜的香味,排的上前三。
步方的鼻子動了動,迷醉的嗅了嗅。