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第69章 全部……差評(píng)?。ǖ?頁(yè)）

呃……找茬還說(shuō)的這般冠冕堂皇，果然很符合步老板的性格。肖小龍等人都是感覺(jué)頗為無(wú)語(yǔ)，他們顯然很不明白步方為何要來(lái)鳳仙樓找茬。

“步老板……你跟鳳仙樓有仇?”肖煙雨好聽(tīng)的聲音響起，輕聲問(wèn)道，顯然不僅僅是肖小龍，就算是聰慧如她也是感到有些不解。

步方看了肖煙雨一眼，對(duì)上了后者那如清泉一般的靈動(dòng)眼眸，“找茬還需要理由么?想找就來(lái)找了。”

好吧……這個(gè)回答無(wú)懈可擊，很步老板的回答。

眾人不再言語(yǔ)，安靜的等待上菜，這大眾區(qū)十分的喧鬧，空氣中彌漫著各種各樣的味道，有劣質(zhì)酒的酒味，有奇怪的飯香和菜香，總之混的在一起，像是砸翻了五味瓶一般，百般滋味。

肖小龍眼中都是有著十分明顯的嫌棄，這鳳仙樓雖然聞名整個(gè)帝都，但是這大眾區(qū)的衛(wèi)生確實(shí)是不好，主要是人流量一多，衛(wèi)生就不好整理。

“上菜咯！”一聲叫喚聲響起，一位肩頭披著一條白色毛巾的伙計(jì)端著菜品，緩步而來(lái)。

“客官，您的菜，紅燒獅子頭！”伙計(jì)臉上掛著微笑，將一盤冒著熱氣的紅燒獅子頭擺在了步方這一桌上。

澆著紅色汁液的紅燒獅子頭色澤艷麗，散發(fā)著陣陣肉香，淡淡的熱氣冒騰而起，在眾人眼前打了個(gè)滾爾后散去。

“這紅燒獅子頭賣相不錯(cuò)??！”肖小龍看了一眼這道菜，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑道。

他拿起筷子，輕輕點(diǎn)了一下桌子便是夾了一個(gè)包裹著紅色汁液的獅子頭。

步方面無(wú)表情，也是動(dòng)起了筷子，夾了一個(gè)獅子頭到自己的碗中，他先用筷子插了一下獅子頭感受了一下硬度，爾后鼻子湊上聞了聞。

歐陽(yáng)小藝和肖煙雨也紛紛吃了一口這紅燒獅子頭，畢竟是鳳仙樓大眾區(qū)的十道招牌菜之一，這味道確實(shí)不錯(cuò)，雖然達(dá)不到步方小店中煮的那種美味，可是相比于普通的菜品已經(jīng)算是不錯(cuò)了。

歐陽(yáng)小藝幾口便是吃完，俏臉紅撲撲的頗為滿意。

肖小龍也是咂吧著嘴，喝了口水，再度夾了一個(gè)吃了下去，一盤紅燒獅子頭，就那么五個(gè)肉丸子，他一個(gè)人就吃了兩個(gè)。

“步老板，你也吃啊，這獅子頭味道挺不錯(cuò)，鳳仙樓的廚子還是有些手藝的?！毙ば↓堃贿吘捉乐{子頭，一邊對(duì)步方說(shuō)道。

步方?jīng)]有回答，咬了一小口，汁液入口微微有些澀味，咀嚼了幾下步方便是吞了下去，放下了筷子面無(wú)表情的不在品嘗。

恩?步方的動(dòng)作讓肖煙雨等人都是奇怪的望著他。

“這紅燒獅子頭的澆汁太咸澀，明顯鹽放多了，并且澆汁中的糖味還沒(méi)有化開(kāi)，所以入口有些微澀味，再說(shuō)獅子頭，所謂獅子頭是用七分瘦肉，三分肥肉精確的揉捏一起的肉丸子，也稱四喜丸子，而且瘦肉需要自己動(dòng)手剁到精碎，肥肉也不能太膩，這道菜的瘦肉明顯剁的不精細(xì)，還有肉絲連在一起，肥肉也太膩，吃起來(lái)影響口感，差評(píng)?！?/p>

步方輕呼一口氣，淡淡的說(shuō)道，在肖小龍等人目瞪口呆之中說(shuō)出了一大堆的話語(yǔ)，將這道紅燒獅子頭給批的一無(wú)是處。

吧嗒。

肖小龍咂吧了下嘴，筷子都是沒(méi)有拿捏住，掉在了桌上，聽(tīng)了步方的評(píng)價(jià)，他再度看那獅子頭便是覺(jué)得并沒(méi)有那么好吃了，原來(lái)這個(gè)丸子的缺點(diǎn)這么多。

本來(lái)還有些胃口，這下子連吃的興趣都消失了，將咬了一口的獅子頭放在了碗中。

步老板……還真的是來(lái)找茬的啊，這鳳仙樓大眾區(qū)的招牌菜居然都是被批的如此凄慘，不過(guò)以步老板的廚藝，評(píng)價(jià)應(yīng)該很中肯。

第二道菜上來(lái)了，是一盤清蒸魚(yú)，清新魚(yú)香從魚(yú)身之上不斷的散發(fā)而出，溫?zé)岬臒釟鈴浡?/p>

這清蒸魚(yú)的模樣保存的非常的完好，魚(yú)身之上割了幾道劃痕，隨著魚(yú)肉的蒸熟后，這劃痕便是被撐開(kāi)，露出了里面粉嫩的魚(yú)肉，淡淡的魚(yú)湯流淌在盤子中包裹著清蒸魚(yú)。