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第105章 0層豆腐花（第1頁）

將裝滿蘿卜塊的籃子放在了桌上，步方淡淡的瞥了那趙師傅一眼，對方陷入了完全的震驚之中，嘴巴張大，滿臉的不可置信。居然和他比切蘿卜……步方也不知道該說些什么好，他練習(xí)流星刀工的方式就是切蘿卜，而且是用那種特制的超重菜刀來切蘿卜，那種情況下練習(xí)出來的刀工自然是非比尋常。

而且論及切蘿卜，步方更是游刃有余，他每天都是要切一千根，這一百根對他而言，真的是閉上眼睛都可以輕松的在五個呼吸之內(nèi)完成，所以說要怪只能怪趙師傅選了一個最有利于步方的比賽方式。

“進行第二項吧。”步方淡淡的說道，那種古井無波的聲音將所有在場之人都是從震驚之中驚醒。

“你……你怎么做到的?！這不可能！我苦修刀工十幾載居然比不過你一個毛頭小子！”趙師傅滿臉的失魂落魄，呢喃著搖著頭。

步方將手中那把普通的菜刀放在了那案板上，臉上面無表情，他示意趙師傅看看他使用過的那把菜刀。

趙師傅眼睛頓時一縮，目光落在了那菜刀之上，只見那菜刀的刀刃全部都是卷起，刀身之上更是浮現(xiàn)出了一些裂紋，有些不堪重負。

“想要達到這種刀工怎么可能沒有經(jīng)過艱苦的練習(xí)?你苦修十幾載，我也同樣有苦修過刀工，只是修煉的方式不同罷了?！辈椒降恼f道。

趙師傅一愣，爾后望了步方一眼，整個人鄭重了起來，點了點頭，重新提起了氣勢。

“多謝步老板的指點，咱們繼續(xù)吧，我會全力以赴的?！壁w師傅說道，這畢竟是一場賭上了他廚師尊嚴的一戰(zhàn)，他不能就這樣便是放棄。

“第……第二項是比試刀工的精準(zhǔn)度，我們準(zhǔn)備了兩塊豆腐，步老板和趙師傅分別將豆腐切成絲，切的越細而且不斷的人則是獲勝?！卞X保此刻已經(jīng)沒有了先前的那股自信，步方展現(xiàn)出的流星刀工完全將他的自信給擊潰。

步方點點頭，切豆腐么?這確實也是考驗刀工的一種方式，因為豆腐很細嫩，對于力道和精準(zhǔn)度的要求十分嚴格，一旦出現(xiàn)失誤，整個豆腐都會是崩潰開來。

趙師傅沒有說話，直接便是認真的勾過一把稍顯扁窄的菜刀，整個人嚴肅無比的走向那放在案板上的一塊豆腐。

豆腐白嫩光滑，脆弱無比，仿佛輕輕一碰就要破裂開來。

因為溫度比較低，所以這豆腐是剛剛?cè)〕龅?，其上還散發(fā)著些微的熱氣。

切豆腐是個技術(shù)活，所以趙師傅整個人都是沉浸在了其中，將全部的精氣神都是匯聚在了菜刀之上，對豆腐展開切割。

在趙師傅開始切割豆腐的時候，步方也是重新取了一把普通的菜刀，這菜刀和前一把沒有什么的變化，都是屬于那種寬大的菜刀。

他的目光落在了豆腐之上，看了那全神貫注的小心翼翼的趙師傅一眼之后，嘴角微微的扯了扯。

周圍的行人在經(jīng)歷了第一場的比試之后，對于趙師傅已經(jīng)不在盲目的崇拜，許多人都是關(guān)注起步方的動作，可是很快，他們每個人的臉上再度露出了驚疑不定的神色，震撼無比。

面對細嫩嬌弱的豆腐，步方?jīng)]有選擇如趙師傅那般小心翼翼，他仿佛把這豆腐當(dāng)做了蘿卜，菜刀在手指頭的帶動下旋轉(zhuǎn)起來，耍了個刀花，爾后便是猛地對著那嬌弱的豆腐切割而去。

又如先前切割蘿卜的那一幕浮現(xiàn)而出，刀光綻放之間仿佛無數(shù)的流星在黑暗中劃過，

那白嫩的豆腐頓時微微的顫抖了起來，抖動不已。又是四個呼吸時間，步方已經(jīng)完成了切割，他收起了菜刀，目光放在了眼前的豆腐之上，那豆腐依舊是完好無損，仿佛沒有經(jīng)過切割一般。

“這……這是怎的了?這豆腐沒有發(fā)生變化啊?”有人不禁疑惑的小聲議論，畢竟眼見為實，可是眼前豆腐完全跟之前一樣。

“別急。”步方淡淡的說了一聲，壓下周圍的議論聲，用手小心的一托，那快潔白的溫?zé)岫垢闶潜徊椒酵衅穑湃肓艘粋€準(zhǔn)備好的透明的碗中，這碗是錢保準(zhǔn)備的，可以三百六十度無死角的觀看切割完成后的豆腐模樣。

步方的手托著這豆腐，小心翼翼的放入其中，爾后手猛地一放，不帶起絲毫水花的從碗中抽出。

下一刻，那透明碗中的豆腐便是發(fā)生了不可思議的變化。