“沒(méi)有叫你做的事情,你別擅自動(dòng)手……”步方淡淡的說(shuō)道,語(yǔ)氣略顯嚴(yán)厲。
這讓雨芙心中頓時(shí)一跳,點(diǎn)了點(diǎn)頭,知道了自己的錯(cuò)誤。
魚(yú)皮有沒(méi)有用?當(dāng)然有用,魚(yú)皮的口感可是整道菜非常重要的地方。
鍋內(nèi)水沸,將撈起的刺豚小心的放入鍋中,汆一遍水,等到其上的顏色變得晶瑩起來(lái)后,便是重新?lián)瞥?,放入瓷盤(pán)中,備用。
而汆過(guò)的水,則是紛紛倒掉。
雨芙瞪大眼睛,不敢漏了任何一個(gè)細(xì)節(jié)。
重新將玄武鍋加熱,因?yàn)楹托溴佇囊庀嗤?,所以步方知道玄武鍋的熱度,將?zhǔn)備好的油汁倒入鍋內(nèi),將處理好的一些靈藥碎末也是倒入鍋中翻炒。
嗤嗤的聲響頓時(shí)涌動(dòng)而起,靈藥被翻炒后的香味涌出。
不算很濃郁,但卻是有一股沁人的清香。
靈藥的藥效被步方揮的淋漓盡致。
將汆過(guò)水的刺豚肉放入了鍋中,頓時(shí)肉質(zhì)和火熱的鍋碰撞在一起出的濃香四溢開(kāi)來(lái)。
這香味很非常的獨(dú)特,仿佛是會(huì)瞬間鉆入人的心底一般,讓人難以忘懷。
雨芙深吸了一口氣,滿臉的陶醉。
步方將處理好的濃湯倒入了鍋中,覆蓋住了刺豚肉,從系統(tǒng)空間的中取出了血冠,切下一小塊,碾碎,撒入了鍋中。
這血冠是上好的調(diào)味料,步方十分喜歡使用,不僅能夠揮出菜品的香味,更是能夠有充溢的精氣增強(qiáng)菜品的口感和味道。
燜煮的時(shí)候,步方的真氣便是如絲如縷的散而出,紛紛從玄武鍋中鉆入了鍋內(nèi),開(kāi)始感應(yīng)鍋內(nèi)食材的細(xì)節(jié)變化。
這道菜更需要步方關(guān)注,不能夠有任何的松懈,因?yàn)橐坏┧尚福闶呛苡锌赡軐?dǎo)致刺豚肉變老,一旦變老,對(duì)口感的影響那是巨大的。
一旦口感變差,這道菜的味道也就變差,可以說(shuō)是一步天堂,一步地獄。
控制的好,便是絕世美味,控制的差,那就是掉了幾個(gè)檔次的普通菜品。
步方不敢有絲毫的放松,滿臉的嚴(yán)肅。
雨芙也是大氣都不敢出,仔細(xì)的盯著玄武鍋。
而這個(gè)時(shí)候,那一直安靜的呆在步方肩膀上的黃金皮皮蝦,直筒復(fù)眼滴溜溜一轉(zhuǎn),鐮刀爪微微揚(yáng)了揚(yáng),密密麻麻的小腳開(kāi)始爬動(dòng)。
步方全神貫注,倒是沒(méi)有現(xiàn)這個(gè)小家伙的異狀。
而黃金皮皮蝦盯著玄武鍋內(nèi)那逐漸變得亞紅色的濃湯,眼睛中似乎閃過(guò)了一抹迷茫,在步方的肩膀上爬了好一會(huì)兒后。
忽然,縱身一躍。