準(zhǔn)備做水煮活魚。
這他可就擅長(zhǎng)的多了。
沒有先處理魚,反而是準(zhǔn)備其他的配料。
從大號(hào)冰箱中將食材取出,黃瓜,豆芽,黑木耳等等食材擺好,切好處理好,裝入盤子中待用。
另一邊,則是準(zhǔn)備調(diào)水煮活魚的鍋底。
水煮活魚重要的就是鍋底味道。
步方走到廚房中的時(shí)候,主廚已經(jīng)開始準(zhǔn)備處理魚了。
鋒銳的刀抓在手中,從簍子中將那肥魚抓出來,準(zhǔn)備刮鱗。
步方站在廚房門口,淡淡的看著。
主廚的動(dòng)作有條不紊。
刮掉了魚鱗,那些魚鱗飛迸,迸濺到了地上,似乎還發(fā)出了輕微的聲響。
去鱗,剔骨,魚肉切片,入油鍋過油……
主廚的一系列操作,有條不紊。
咕嚕咕嚕。
一杓油汁澆灌在了不銹鋼臉盆中,切好的黃瓜和黑木耳在其中若隱若現(xiàn),撒入幾許蔥花,這道水煮活魚就做完了。
主廚端著臉盆,轉(zhuǎn)身,正好看到了步方,微微一怔。
“步方啊,你怎么在這兒呢?”
“我把魚端出去給客,你處理一下廚房吧?!?/p>
主廚笑著說道。
爾后,跟步方錯(cuò)身而過,走出了廚房。
步方扭頭,看著那不銹鋼臉盆中的水煮活魚,眉毛微微一挑。
爾后,步方走到了灶臺(tái)前。
地上散落滿地魚鱗。
灶臺(tái)上,魚骨零散的散落。
步方吐出了一口氣。
伸出手,朝著簍子中抓去,頓時(shí),從那簍子中……抓出了一只活蹦亂跳的肥魚。
正是那奇怪顧客拿出來的肥鯉魚。
此刻那肥鯉魚正對(duì)著步方齜牙咧嘴。