希望就在后天,而眼下,是比在柳樹鎮(zhèn)時(shí)更加冰冷的現(xiàn)實(shí)。
他們幾乎身無(wú)分文,連最便宜的腳店通鋪也住不起了。懷里那點(diǎn)銅錢,必須用來(lái)購(gòu)買后天在通判府展示手藝所需的食材。至于今晚?xiàng)砗翁帯懶〈粗稚现饾u亮起的燈火,抿緊了嘴唇。
“丫丫,跟緊我?!?/p>
他沒有去找新的住處,而是帶著丫丫,憑著記憶,回到了昨天落腳的那家城外腳店附近。在背風(fēng)的一處墻角,找到一堆不知誰(shuí)家堆放、略微受潮的草垛。
“今晚,我們睡這里?!标懶〈届o地說(shuō),開始動(dòng)手將草垛整理出一個(gè)能勉強(qiáng)容身的凹陷。
丫丫愣了一下,看著臟污的草垛和墻角結(jié)著的蛛網(wǎng),小嘴一癟,卻沒有哭出來(lái)。她默默地走上前,學(xué)著哥哥的樣子,用小手費(fèi)力地扒拉著潮濕的草秸。
“哥,我不怕。”她小聲說(shuō),聲音里帶著一絲顫抖,卻努力挺直了小小的脊背。
陸小串心中一酸,摸了摸她的頭,沒有說(shuō)什么。兄妹二人擠在散發(fā)著霉味的草垛里,借著彼此微弱的體溫抵御春夜的寒涼。州府的夜晚并不安靜,遠(yuǎn)處隱約傳來(lái)絲竹之聲,更映襯出此處的凄清。丫丫很快在疲憊中睡著,小小的身子蜷縮著,陸小串卻睜著眼,望著被屋檐切割出的狹窄星空,一遍遍盤算著后天該如何行事。
天剛蒙蒙亮,陸小串便輕輕叫醒丫丫。他用最后幾文錢,在早市上買了兩塊最便宜的粗面炊餅,兄妹倆就著街邊井臺(tái)的冷水,勉強(qiáng)填了填肚子。
接下來(lái),是最關(guān)鍵的一步——采購(gòu)食材。他必須用極其有限的資金,買到最能體現(xiàn)他手藝、也最能打動(dòng)通判府眾人的東西。
他沒有去那些看起來(lái)干凈整齊的肉鋪,而是鉆進(jìn)了州府邊緣、更加雜亂但價(jià)格也更低廉的市集。在這里,他仔細(xì)搜尋,用挑揀的眼光,最終用幾乎所有的錢,買到了幾樣?xùn)|西:一小塊品相尚可、肥瘦勻稱的豬里脊(這花去了大半的錢),幾條活蹦亂跳的小鯽魚,一些新鮮脆嫩的韭菜,以及一小罐品質(zhì)尚可的醬清和幾頭大蒜。
調(diào)料是他最后的底氣。他小心地檢查著懷里油紙包里的“存貨”——辣椒面已見底,孜然粉也所剩無(wú)幾,秘制燒烤醬更是只剩下瓶底一層。他必須精打細(xì)算,用在刀刃上。
回到那處背風(fēng)的墻角,陸小串開始了緊張的準(zhǔn)備工作。他沒有合適的砧板,只能找了一塊相對(duì)平整的石塊沖洗干凈。豬里脊被他逆著紋理,切成厚薄均勻、大小一致的薄片;鯽魚刮鱗去內(nèi)臟,清洗得干干凈凈,用粗鹽和少許醬清略微腌制;韭菜擇洗干凈,大蒜拍碎備用。
所有的竹簽都被他反復(fù)擦拭,確保光滑無(wú)刺。丫丫在一旁,學(xué)著哥哥的樣子,小心翼翼地將肉片和韭菜串在竹簽上,動(dòng)作雖然生澀,卻異常認(rèn)真。
“哥,通判府的老爺……會(huì)喜歡我們做的東西嗎?”丫丫串好一串肉,抬起頭,小聲問(wèn)道,大眼睛里充滿了不安。
陸小串停下手中的動(dòng)作,看著妹妹,語(yǔ)氣堅(jiān)定:“會(huì)的。只要我們把最好的味道做出來(lái)?!?/p>
他沒有說(shuō)出口的是,這不僅僅是喜歡不喜歡的問(wèn)題。這是他們唯一的機(jī)會(huì),是背水一戰(zhàn),不容有失。他必須調(diào)動(dòng)起全部的經(jīng)驗(yàn)和智慧,用這有限甚至寒酸的食材,創(chuàng)造出足以驚艷那些見多識(shí)廣的貴人的味道。
他反復(fù)在心里模擬著烤制的火候,醬料的調(diào)配比例。他甚至考慮到通判府可能提供的炭火與他慣用的不同,需要如何調(diào)整。每一個(gè)細(xì)節(jié),都可能決定成敗。
夜幕再次降臨。兄妹倆依舊蜷縮在冰冷的草垛里。明天,就是決定命運(yùn)的時(shí)刻。
陸小串將串好的肉串、魚和韭菜用洗凈的濕布仔細(xì)蓋好,以防風(fēng)干。懷里那點(diǎn)珍貴的調(diào)料,被他貼身收藏,用體溫保護(hù)著。
州府的夜空,星子稀疏。寒冷和饑餓依舊纏繞著他們,但陸小串的心中卻燃燒著一團(tuán)火。
孤注一擲,就在明日。
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(第十六章完)