“幾位想好了嗎?”魚歌音只是禮貌的笑笑就再次問到。
“我們?nèi)ザ?,麻煩你了?!卑匾购_口說到,眼神里帶著些復雜的情緒。
“請幾位跟我來?!濒~歌音沒有去仔細看,只是轉(zhuǎn)身帶著幾人上樓,二樓的包廂都是以花為名的,帶著幾人來到牡丹閣,打開窗戶正好能夠看到后院的景象。
“幾位要吃點什么?”將菜單放到桌上。
“有什么推薦的嗎?我們都是第一次來?!?/p>
“本店主營家常菜,比較重油重鹽,酸菜魚,水煮肉片,辣子雞丁,還有燒白,都是小店的特色菜,蔬菜的話,都是應季蔬菜,每日供應都是不同的,今日有四季豆,黃瓜,空心菜和西紅柿,油麥菜。
還有一些豆制品類的家常菜,我個人比較推薦柏油豆腐或者家常豆腐。
湯品的話,有蓮藕排骨湯,和海帶豬腳湯,這些都是燉煮好的,另外現(xiàn)做的也有酸菜粉絲湯,番茄雞蛋湯和青菜豆腐湯,以及黃瓜皮蛋湯?!?/p>
“那就要酸菜魚,水煮肉片,辣子雞丁,燒白,一個干煸四季豆,一個蒜蓉油麥菜,再來一道家常豆腐,還有蓮藕排骨湯?!卑匾购麄兎凑膊怀?,看著菜單上的菜就照著她說的點了幾個。
“好的,請幾位稍等?!濒~歌音記完菜單就準備離開。
“小魚兒?!卑匾购傲艘宦暎~歌音腳步頓了頓,沒有停留,直接下樓去給老爸菜單了。
“看來是真的生氣了呢。”
“這你們就不懂了,恨得來源就是愛,有脾氣就證明是有感情的,寒,這份真心可太貴了,你到時候不會不舍得了吧?!备]燕回笑著問到,試探之意相當明顯。
“時間到了自見分曉?!卑匾购疀]有正面回答。
魚歌音對自己老爸的手藝那是一百個放心,絕對的干凈衛(wèi)生,色香味俱全,她還給自家老爸加了個情感光環(huán),他做出來的菜,來能夠喚醒人內(nèi)心深處,最柔軟最溫暖的記憶。
就算沒有溫暖柔軟的記憶,也能吃出幸福溫暖的感覺,讓這些食物不止是填飽肚子的東西。就是食神來了都得當場磕一個!
點完菜老媽就回來了,然后就將她趕回了后院兒,不讓她來幫忙了。
柏夜寒坐的位置,正好能將后院兒的景象一覽無余,魚歌音的身影一出現(xiàn),他就看見了。魚歌音在后院兒也沒有閑著,飯館兒的小咸菜,也是一絕,這個就是她親手做的。
先把大頭菜洗凈,切成均勻的細絲,接著撒上鹽,輕輕揉搓,看著水分一點點被擠出,她滿意地點點頭。隨后將擠干水分的大頭菜絲放在簸箕里面攤開,放到太陽底下爆嗮。
然后就開始調(diào)制調(diào)料,把干辣椒、花椒、蒜末、姜末放進熱油里爆香,那濃郁的香味瞬間彌漫開來。接著加入醬油、醋、糖和少許料酒,攪拌均勻,一份獨特的醬汁就完成了。
再把之前曬好的大頭菜絲端進來,放在大鐵盆里,她把醬汁淋在大頭菜絲上,戴上手套仔細地攪拌起來,讓每一根大頭菜絲都裹滿醬汁。
最后再分裝進小罐子里面,抱到專門的小咸菜倉庫里面放好。
“干活兒可真利索,那東西看起來還挺有食欲的,這些平民還挺會物盡其用啊?!?/p>
幾人不知不覺就看完了她干活的整個流程,直到水洛淮的聲音響起,幾人才回過神來,這時他們點的菜也都陸陸續(xù)續(xù)上來了。
一開始幾人都沒打算吃的,可是那香味兒就是一個勁兒的往鼻子里鉆,看到每人旁邊都放的一碟小咸菜,就是剛才魚歌音做的那種,他們就是單純的好奇的試了一筷子。
等他們回神的時候,桌子上已經(jīng)光盤了,仿佛集體失憶了一樣,根本不記得剛才發(fā)生了什么,只是心中有種莫名的溫暖和幸福在流淌。