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第20章 北京飯店慶祝復(fù)婚（第2頁）

她今天出門的時(shí)候特地帶了姑姑林疏影給的北京飯店餐券和外匯券，打算領(lǐng)完證請(qǐng)周譯吃頓好吃的，好好慶祝一下。

走出民政局，她挽住周譯的胳膊，眼睛里亮晶晶的：“走，帶你去吃好吃的。”

北京飯店的金色旋轉(zhuǎn)門映著兩人的身影。

周譯不自覺地整了整衣領(lǐng)，大堂的水晶吊燈晃得他有些目眩。

服務(wù)生引他們?nèi)胱鶗r(shí)，他注意到每張餐桌都鋪著白色的臺(tái)布，銀質(zhì)餐具在燈光下閃閃發(fā)亮。

“想吃什么？”

林知微翻開菜單，笑著說，“這里的‘三不粘’很有名?！?/p>

“點(diǎn)你愛吃的就行?！?/p>

周譯說。

于是她對(duì)服務(wù)員道：“三不粘、罐燜牛肉、還有黃燜魚翅，再加一份炒時(shí)蔬。”

說完，她又看向周譯，“難得來一次，得嘗嘗特色菜?！?/p>

茶水端上來時(shí)，服務(wù)員順口重復(fù)了一遍菜名。

周譯聽到“三不粘”

，忍不住問：“這菜聽著怪有意思，是怎么做的？”

林知微笑了笑：“用蛋黃、糖和淀粉反復(fù)炒，炒到不粘鍋、不粘勺、不粘牙，所以叫三不粘。

火候很難掌握，嫩了會(huì)粘，老了會(huì)硬?！?/p>

“聽著就不簡單?！?/p>

“所以它是這里的招牌菜之一?！?/p>

很快，菜陸續(xù)上齊。

黃燜魚翅盛在白瓷盅里，湯汁金黃濃稠，帶著清鮮的香氣；

罐燜牛肉的砂鍋里熱氣翻涌，牛肉軟爛入味，湯汁濃香；

“三不粘”

入口香甜松軟，果真如她所說，不粘牙、不膩口。

“好吃吧？”