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第885章 踏青采新茗，藥香伴著紙鳶飛（第1頁）

風(fēng)里帶著草木的清氣，天朗氣清，云淡風(fēng)輕。村外的山坡上，新茶的嫩芽頂著露珠，綠得像翡翠，藥圃里的紫蘇已經(jīng)長到半尺高，紫莖綠葉在風(fēng)中舒展，像一群跳著舞的小姑娘。林辰背著竹簍，帶著杭州來的老藥農(nóng)往茶山走，簍子里鋪著干凈的棉布，專用來裝剛采的明前茶。

“明前茶貴如金，”老藥農(nóng)捻著顆嫩芽，放進(jìn)嘴里嚼了嚼，眉眼舒展，“你這山上的土是腐殖土，又有藥圃的靈氣，采出來的茶帶著點(diǎn)回甘，比西湖的龍井多了層藥香?！?/p>

林辰笑著點(diǎn)頭，指尖掐住嫩芽往上一提，“啪”的一聲輕響，嫩芽便落進(jìn)簍里：“采的時(shí)候要留一片老葉，別傷了茶枝，這樣夏茶才能長得旺?！彼钢h(yuǎn)處的風(fēng)箏，紅的、綠的、藍(lán)的，在天上飄得高高的，“孩子們今天放了學(xué)就來采茶，說要把新茶送給城里的親戚?！?/p>

果然，沒過多久，柳輕煙就帶著學(xué)堂的孩子們來了，每人背著個(gè)小竹簍，像群小麻雀嘰嘰喳喳的。紅丫跑得最快，小辮子在身后甩得歡，手里舉著顆剛采的茶芽：“林先生，您看我采的這個(gè)，是不是最嫩的？”

“是，紅丫采的最好，”林辰幫她把芽放進(jìn)簍里，“等炒好了，給你包一小包，讓你娘泡著喝?！?/p>

柳輕煙提著個(gè)竹籃，里面是青禾做的艾草青團(tuán)，用新磨的米粉和艾草葉做的，里面包著豆沙餡，綠油油的，像顆顆翡翠?！靶獣簢L嘗，”她給每個(gè)人遞了個(gè)青團(tuán)，“清明吃青團(tuán)，明目養(yǎng)肝，里面的豆沙加了點(diǎn)紫蘇籽碎，更香?！?/p>

孩子們捧著青團(tuán)，坐在茶樹下吃得香甜，紅丫邊吃邊說：“柳老師，我們把風(fēng)箏線系在茶樹上吧，讓風(fēng)箏也聞聞茶香?！?/p>

“好啊，”柳輕煙幫著把風(fēng)箏線固定在樹干上，五彩的風(fēng)箏在茶樹上空飄著，像給茶山戴了朵大花，“等會兒采完茶，咱們?nèi)ニ幤钥纯矗嗪探阏f薄荷開了小紫花，可好看了?！?/p>

鹽坊那邊，趙平和阿木正忙著給新鹽裝罐。清明的鹽帶著春氣，顆粒蓬松，阿木在罐口貼了張小小的剪紙，是青禾剪的茶芽圖案：“這鹽送給杭州府的吳掌柜，讓他用新茶和新鹽做道‘茶鹽雞’，肯定鮮得很?！?/p>

趙平往罐里撒了把干薄荷：“加層薄荷防潮，還能讓鹽帶著點(diǎn)清涼，夏天用正好。”他指著蒸汽爐上的壓力表，“太陽能池今天曬到了五十五度，比炭火還省勁，阿木哥，咱們再做兩個(gè)，讓鹽坊的產(chǎn)量翻一番?！?/p>

“成，”阿木擦著手上的鹽粒，“我這就去打鐵鋪訂鐵皮，讓他們做得再大些，能裝兩擔(dān)鹵水的?！?/p>

青禾和阿芷、阿蕓在藥圃里采薄荷，紫色的小花星星點(diǎn)點(diǎn)，藏在綠葉間，像撒了把碎紫晶。青禾手里拿著個(gè)陶罐，正把剛摘的薄荷往里面塞：“這薄荷要趁開花時(shí)采，蒸餾出來的露水質(zhì)地最純，做面脂時(shí)加一滴，清涼勁兒能透到骨子里。”

阿芷拿著個(gè)小本子，記錄著采摘時(shí)間：“晚晴師傅說，清明的薄荷露最適合做‘醒神膏’，蘇州府的書生們都愛用，看書累了抹一點(diǎn)在太陽穴，立馬精神。”

阿蕓則在給五指毛桃澆水，幼苗已經(jīng)長到齊腰高，葉片在陽光下閃著光：“青禾姐，這毛桃什么時(shí)候能結(jié)果啊？我想嘗嘗它的味道，是不是真像桃子一樣甜?！?/p>

“得等明年呢，”青禾幫她扶正歪了的竹竿，“它要先把根扎深，把枝長壯，才能結(jié)果。就像你們讀書，得先把字認(rèn)牢，把書讀懂，將來才能有大本事?！?/p>

午后，蘇文軒帶著老藥農(nóng)去看黃芪。清明的黃芪苗已經(jīng)分了杈，葉片像把把小扇子，在風(fēng)里搖得歡?！澳憧催@莖上的絨毛，”蘇文軒撥開葉片，指著上面細(xì)密的白絨，“絨毛越密，說明藥性越足，到了秋天，根能長得比拇指還粗?！?/p>

老藥農(nóng)蹲下身，用手量著行距：“你這畦開得寬，通風(fēng)好，不容易生病?；厝ノ乙矊W(xué)著把行距放寬些，咱們北方的黃芪長得壯，太密了容易爛根?！彼麖牟即锾统鲂┓N子，“這是我?guī)淼谋辈窈N子，清明種正好，和黃芪間作，能驅(qū)蟲?！?/p>

“太好了，”林辰接過種子，“我這就找塊地種下，北柴胡能治感冒，秋天收了，正好給村里的藥箱添些新藥。”

傍晚時(shí)分，采茶的孩子們都滿載而歸，小竹簍里裝滿了嫩綠的芽尖。青禾和阿芷在廚房炒茶，鐵鍋燒得發(fā)紅，把嫩芽倒進(jìn)去，用竹匾快速翻炒，茶香混著藥香，漫了半條街?！俺吹臅r(shí)候要快，別炒焦了，”青禾手腕翻飛，嫩芽在鍋里打著滾，漸漸變成深綠色，“等會兒用炭火烘干，裝在錫罐里，能存到冬天?！?/p>

孩子們圍在灶臺邊，眼睛瞪得圓圓的，紅丫忍不住問：“青禾姐，炒好的茶能和薄荷一起泡嗎？我想嘗嘗又香又涼的味道。”

“能啊，”青禾笑著說，“等烘干了，給你包點(diǎn)薄荷茶，讓你爹下地時(shí)帶著，解渴又提神?！?/p>

晚飯時(shí)，餐桌上擺著清明的時(shí)鮮：香椿炒雞蛋、馬蘭頭拌香干、艾草青團(tuán)，還有道“茶鹽雞”，用新茶和新鹽腌的，蒸得酥爛，一掀開鍋蓋，茶香和肉香混著撲鼻而來。老藥農(nóng)吃得興起，端著酒杯說：“我走了大半輩子江湖，沒見過這么好的地方——藥圃里長著南北草藥，茶山上采著明前新茗，鹽坊里出著清明好鹽，連孩子們都透著股靈氣，這日子啊，比畫里還美?！?/p>

林辰舉起酒杯，和眾人碰了碰：“這都是大家一起掙來的好日子，茶要采得勤，藥要種得細(xì)，鹽要濾得凈，日子才能像這新茶，越泡越有味道?！?/p>