黑巖小說(shuō)

第4章 第一鍋茶葉蛋（第1頁(yè)）

李母這一去，仿佛過(guò)了許久。

李鐵柱蹲在雞窩邊，小心翼翼地將那五枚還帶著母雞體溫的雞蛋摸出來(lái)，捧在手里，感覺(jué)沉甸甸的。

這不是雞蛋，這是希望，是賭注，是這個(gè)家破釜沉舟的第一步。

小丫亦步亦趨地跟在他身后，眼睛黏在那幾枚白生生的雞蛋上，喉嚨里不受控制地咽著口水。

“哥…真…真煮啊？”她小聲問(wèn)，聲音里充滿了難以置信和一種怕夢(mèng)醒的小心翼翼。

“煮?！崩铊F柱回答得斬釘截鐵，心里其實(shí)也在打鼓。理論是理論，實(shí)踐是實(shí)踐，萬(wàn)一…

腳步聲傳來(lái)，李母回來(lái)了，腳步比去時(shí)更沉，頭垂得低低的，臉上火燒火燎，像是做了什么見(jiàn)不得人的事。

她手里緊緊攥著兩個(gè)小碗，一個(gè)碗底有著淺淺一層黑紅色的醬油，另一個(gè)碗里是些干癟發(fā)黑的茶葉碎末。

“喏…”她把碗遞過(guò)來(lái)，聲音像是從嗓子眼里擠出來(lái)的，帶著羞憤和顫抖，“…張嬸倒是給了…就是那眼神…哎喲…問(wèn)東問(wèn)西的，問(wèn)你要咋補(bǔ)…俺…俺都沒(méi)臉說(shuō)拿醬油煮蛋…隔壁你王奶奶給的茶葉沫子，說(shuō)是昨兒個(gè)招待親戚剩下的…柱兒，咱…咱現(xiàn)在收手還來(lái)得及…這要是糟踐了…”

“糟踐不了！”李鐵柱接過(guò)那兩個(gè)無(wú)比“金貴”的碗，打斷母親喋喋不休的擔(dān)憂和后悔，“娘，生火！小丫，去舀水！”

他的語(yǔ)氣帶著一種不容置疑的命令，讓原本心慌意亂的李母和茫然的小丫下意識(shí)地動(dòng)了起來(lái)。

土灶冰涼。李母哆哆嗦嗦地點(diǎn)燃了柴火，橘紅色的火苗躥起，映著她焦慮不安的臉。小丫吃力地端來(lái)半瓢水，倒進(jìn)那口大鐵鍋里。

水漸漸熱了，冒著絲絲白氣。

李鐵柱小心地將五個(gè)雞蛋放入溫水中，然后盯著那淺淺一層醬油和那點(diǎn)寒酸的茶葉末，心在滴血。這點(diǎn)調(diào)料，放在后世還不夠蘸碟子的，可現(xiàn)在，卻是他全部的資本。

他屏住呼吸，將醬油一點(diǎn)點(diǎn)倒入水中，棕黑色的醬汁在水中緩緩暈開(kāi)。接著是茶葉末，撒進(jìn)去，像幾片微不足道的枯葉。

“哎喲！這就全放下去了？”李母看得心驚肉跳，忍不住又開(kāi)口，“這…這得多咸??！這茶葉渣子能吃嗎？別把蛋也弄苦了！柱兒，聽(tīng)娘的，現(xiàn)在撈出來(lái)還…”

“娘！”李鐵柱頭也沒(méi)回，眼睛死死盯著鍋里開(kāi)始微微翻滾的水，“火小點(diǎn)！讓它慢慢滾！”

李母被他一喝，下意識(shí)地把往里塞的柴火抽出來(lái)一點(diǎn)，臉上又是委屈又是著急，嘴里不停歇地小聲念叨：“造孽啊…真是造孽…好好的雞蛋，好好的醬油…這要是傳出去，人家不得說(shuō)咱家窮瘋了瞎作踐東西…俺這老臉往哪兒擱啊…”

李鐵柱充耳不聞，全部心神都沉浸在那口鍋里。

他憑借記憶里美食視頻和路邊攤大爺?shù)拈e談，摸索著。

沒(méi)有八角花椒香葉，那就有什么用什么。他讓水保持將開(kāi)未開(kāi)的狀態(tài)，小心地用勺子背面輕輕敲擊著蛋殼，讓裂紋均勻分布，以便那少得可憐的湯汁能滲進(jìn)去。

時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去，鍋里的水漸漸變成了淡淡的醬色，茶葉末舒展開(kāi)，沉浮不定。