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第60章 提拉米蘇畫筆與羅馬的意式甜醇韻章（第1頁）

羅馬的黃昏剛給特雷維噴泉鍍上金輝時(shí)，我已在納沃納廣場旁的“醇心工坊”，握住了這支提拉米蘇畫筆。筆桿是深咖色的橡木，帶著烘焙咖啡的焦香；筆毛卻似剛從馬斯卡彭奶酪里撈起的絲絮，混著可可粉的細(xì)膩，輕輕一觸，指尖便沾了些棕白的膏體，仿佛能聞到羅馬小巷里那股甜中帶苦的醇厚氣息——那是咖啡浸手指餅干與馬斯卡彭在瓷碗里融合時(shí)，溢出的意式風(fēng)情。工坊的甜點(diǎn)師是個(gè)留著絡(luò)腮胡的羅馬男人，見我對著畫筆沉醉，便遞來一勺現(xiàn)做的提拉米蘇：“這畫筆的毛，是取了西西里馬斯卡彭，和烘焙了三遍的咖啡豆腌了整整一周呢?！眹L一口提拉米蘇，手指餅干的酥脆與奶酪的綿密在舌尖化開，而后漫出咖啡的苦香與可可的甜醇，我忽然懂了，這畫筆要畫的，從不是單一的甜膩，而是意式甜點(diǎn)里沉淀的濃情甜醇。

在萬神殿旁的閣樓畫室，我鋪開畫紙時(shí)，遠(yuǎn)處的圣天使城堡正籠著暮色。筆尖蘸取顏料的剎那，意式甜醇便在紙上鋪展：先是咖啡的深褐，像羅馬老咖啡館里的舊木桌，帶著時(shí)光的厚重；再暈出馬斯卡彭的乳白，是甜點(diǎn)師瓷勺里的絲滑，泛著濃郁的質(zhì)感；最后點(diǎn)綴上可可粉的深棕，那是篩在甜點(diǎn)表面時(shí)，落下的甜醇塵埃。我畫了一塊經(jīng)典提拉米蘇，用畫筆細(xì)致地描出分層的紋理，讓它看起來像裹著一層細(xì)密的可可粉，又特意用筆鋒的輕掃，模擬出提拉米蘇勺開時(shí)的綿密，那邊緣的融合，是襯得甜意更顯醇厚的濃情。畫著畫著，竟忍不住從瓷盤里取出一塊真的提拉米蘇，嘗一口，咖啡的苦與奶酪的甜在舌尖纏綿，和畫筆在紙上暈染的甜意奇妙地重疊了——原來這支筆，是把意式的甜醇，從舌尖活生生畫進(jìn)了畫里。

接著畫穿意式西裝的羅馬男人。他手中握著的咖啡杯，我用畫筆蘸了點(diǎn)帶珠光的顏料，讓杯沿的咖啡漬都閃著復(fù)古的光澤，風(fēng)一吹，畫里的咖啡香竟似在輕輕飄散，像把整個(gè)羅馬的慵懶都握在了他的手中。他面前的提拉米蘇甜點(diǎn)，我刻意畫出了瓷盤的冷冽，與甜點(diǎn)的暖棕形成對比，那盤邊的弧度里，仿佛還留著甜點(diǎn)師的匠心，而甜點(diǎn)的分層，我用畫筆反復(fù)暈染出深褐與乳白的層次，仿佛輕輕一勺，就會(huì)漾出滿盤的意式甜醇。畫到興起，我把畫筆插進(jìn)盛著馬斯卡彭的瓷碗里，筆毛上沾了些棕白的膏體，再蘸顏料時(shí)，竟畫出了提拉米蘇在咖啡館櫥窗里的倒影——棕白的甜點(diǎn)掩映在昏黃的燈光里，每一層都帶著不同的甜濃度，有的是咖啡的苦甜，有的是奶酪的醇甜，還有的是可可的濃甜，在畫紙上鋪成了一整個(gè)羅馬的甜夢。

甜點(diǎn)師又端來一碟“朗姆酒提拉米蘇”，那甜點(diǎn)的分層里泛著朗姆酒的琥珀色，深褐、乳白、棕黃層層疊疊，像把羅馬的夜色吃進(jìn)了嘴里。他笑著指我畫里的提拉米蘇：“姑娘這畫筆，把我們羅馬的甜醇畫活了?！彼∵^畫筆，在我畫的萬神殿旁添了只覓食的鴿子，那鴿羽的灰，被他用提拉米蘇畫筆調(diào)出了暖調(diào)，竟和提拉米蘇的棕白融成了一幅“鴿戲甜盤”的靈動(dòng)圖景——鴿子的爪子正碰著畫里的提拉米蘇，眼神里滿是對甜意的向往。我們聊起羅馬的甜點(diǎn)，他說從前的貴族以提拉米蘇為奢，如今尋常百姓也愛這一口濃情甜，就像這畫筆，把小眾的意式甜醇畫進(jìn)了全世界的視野里。

夜色漸濃時(shí)，我把畫稿靠在閣樓窗邊，晚風(fēng)卷著提拉米蘇的甜香拂過紙面，和畫里的甜醇混在了一起。遠(yuǎn)處的斗獸場還隱在夜色里，我望著畫筆上殘留的棕白膏體，忽然想，這支筆該不止畫羅馬的甜。它可以畫米蘭的潘娜托尼，在甜里加些果干的馥郁；也可以畫威尼斯的提拉米蘇船，讓水鄉(xiāng)的浪漫裹上意式的甜醇……正想著，一塊提拉米蘇從畫稿旁滑落，掉在石質(zhì)地板上，濺起些棕白的碎屑，和提拉米蘇畫筆的筆毛粘在了一起。我輕輕把它分開，卻見那提拉米蘇的棕白，把筆毛染得更顯濃郁了——原來這支畫筆的故事，才剛剛在羅馬的風(fēng)里，寫下最甜的醇韻章。