黑巖小說(shuō)

第63章 榴蓮芝士畫(huà)筆與曼谷的熱帶甜狂野章（第1頁(yè)）

曼谷的午后剛被榴蓮的濃香點(diǎn)燃時(shí)，我已在唐人街的“甜狂工坊”，握住了這支榴蓮芝士畫(huà)筆。筆桿是明黃的榴蓮殼紋理，帶著熱帶的張揚(yáng)；筆毛卻似剛從芝士塊上扯下的絲縷，混著榴蓮肉的綿密，輕輕一觸，指尖便沾了些黃白的膏體，仿佛能聞到考山路夜市里那股甜中帶烈的狂放氣息——那是榴蓮肉與芝士在鐵盤(pán)里融合與糖霜在烤網(wǎng)上焦化時(shí)，溢出的泰式風(fēng)情。工坊的主廚是個(gè)戴花襯衫的曼谷男人，見(jiàn)我對(duì)著畫(huà)筆癡迷，便遞來(lái)一塊現(xiàn)烤的榴蓮芝士餅：“這畫(huà)筆的毛，是取了金枕榴蓮肉，和熬了三小時(shí)的馬蘇里拉芝士腌了整整一天呢。”嘗一口榴蓮芝士餅，榴蓮的濃烈與芝士的綿密在舌尖炸開(kāi)，而后漫出糖霜的甜脆與香料的辛香，我忽然懂了，這畫(huà)筆要畫(huà)的，從不是溫和的甜膩，而是曼谷熱帶甜點(diǎn)里沉淀的熾烈甜狂。

在湄南河畔的閣樓畫(huà)室，我鋪開(kāi)畫(huà)紙時(shí)，遠(yuǎn)處的鄭王廟正閃著瓷片的光。筆尖蘸取顏料的剎那，熱帶甜狂便在紙上鋪展：先是榴蓮的明黃，像考山路夜市的霓虹燈，帶著市井的熱烈；再暈出芝士的乳白，是鐵盤(pán)里的絲滑，泛著濃郁的質(zhì)感；最后點(diǎn)綴上糖霜的雪白，那是撒在甜點(diǎn)表面時(shí)，落下的甜狂碎屑。我畫(huà)了一塊經(jīng)典榴蓮芝士餅，用畫(huà)筆細(xì)致地描出芝士的拉絲，讓它看起來(lái)像裹著一層纏綿的糖絲，又特意用筆鋒的重掃，模擬出榴蓮芝士餅咬開(kāi)時(shí)的濃烈，那邊緣的融合，是襯得甜意更顯狂放的熾烈。畫(huà)著畫(huà)著，竟忍不住從鐵盤(pán)里取出一塊真的榴蓮芝士餅，嘗一口，榴蓮的烈與芝士的濃在舌尖碰撞，和畫(huà)筆在紙上暈染的甜意奇妙地重疊了——原來(lái)這支筆，是把曼谷的甜狂，從舌尖活生生畫(huà)進(jìn)了畫(huà)里。

接著畫(huà)穿花襯衫的曼谷青年。他頸間掛著的榴蓮殼項(xiàng)鏈，我用畫(huà)筆蘸了點(diǎn)帶熒光的顏料，讓每一道尖刺都閃著熱帶的生機(jī)，風(fēng)一吹，畫(huà)里的項(xiàng)鏈竟似在輕輕晃動(dòng)，像把整個(gè)曼谷的狂放都掛在了他的頸間。他面前的榴蓮芝士甜點(diǎn)，我刻意畫(huà)出了鐵盤(pán)的粗獷，與甜點(diǎn)的黃白形成對(duì)比，那盤(pán)沿的焦痕里，仿佛還留著主廚的匠心，而甜點(diǎn)的分層，我用畫(huà)筆反復(fù)暈染出明黃與乳白的層次，仿佛輕輕一咬，就會(huì)漾出滿口的熱帶甜狂。畫(huà)到興起，我把畫(huà)筆插進(jìn)盛著榴蓮泥的瓷碗里，筆毛上沾了些黃白的膏體，再蘸顏料時(shí)，竟畫(huà)出了榴蓮芝士在夜市攤位上的倒影——黃白的甜點(diǎn)掩映在煙火的光暈里，每一塊都帶著不同的甜濃度，有的是榴蓮的濃烈甜，有的是芝士的綿密甜，還有的是糖霜的脆甜，在畫(huà)紙上鋪成了一整個(gè)曼谷的甜夢(mèng)。

主廚又端來(lái)一碟“泰式榴蓮芝士塔”，那甜點(diǎn)的榴蓮層上雕著大象的紋樣，明黃、乳白、金黃層層疊疊，像把曼谷的煙火氣吃進(jìn)了嘴里。他笑著指我畫(huà)里的榴蓮芝士：“姑娘這畫(huà)筆，把我們曼谷的甜狂畫(huà)活了。”他取過(guò)畫(huà)筆，在我畫(huà)的鄭王廟旁添了只嬉水的大象，那象皮的灰，被他用榴蓮芝士畫(huà)筆調(diào)出了暖調(diào)，竟和榴蓮芝士的黃白融成了一幅“象戲甜盤(pán)”的靈動(dòng)圖景——大象的長(zhǎng)鼻正卷著畫(huà)里的榴蓮芝士，眼神里滿是對(duì)甜意的渴求。我們聊起曼谷的甜點(diǎn)，他說(shuō)從前的食客以榴蓮芝士為狂，如今全世界的游客也愛(ài)這一口熱帶甜，就像這畫(huà)筆，把小眾的泰式甜狂畫(huà)進(jìn)了全世界的視野里。

暮色四合時(shí)，我把畫(huà)稿靠在閣樓窗邊，晚風(fēng)卷著榴蓮芝士的甜香拂過(guò)紙面，和畫(huà)里的甜狂混在了一起。遠(yuǎn)處的大皇宮還亮著暖光，我望著畫(huà)筆上殘留的黃白膏體，忽然想，這支筆該不止畫(huà)曼谷的甜。它可以畫(huà)清邁的榴蓮糯米飯，在甜里加些糯米的軟糯；也可以畫(huà)普吉島的榴蓮芝士冰沙，讓海島的清爽裹上泰式的甜狂……正想著，一塊榴蓮芝士從畫(huà)稿旁滑落，掉在木質(zhì)地板上，濺起些黃白的碎屑，和榴蓮芝士畫(huà)筆的筆毛粘在了一起。我輕輕把它分開(kāi)，卻見(jiàn)那榴蓮芝士的黃白，把筆毛染得更顯熾烈了——原來(lái)這支畫(huà)筆的故事，才剛剛在曼谷的風(fēng)里，寫(xiě)下最甜的狂野章。