黑巖小說

第63章 榴蓮芝士畫筆與曼谷的熱帶甜狂野章（第1頁）

曼谷的午后剛被榴蓮的濃香點燃時，我已在唐人街的“甜狂工坊”，握住了這支榴蓮芝士畫筆。筆桿是明黃的榴蓮殼紋理，帶著熱帶的張揚；筆毛卻似剛從芝士塊上扯下的絲縷，混著榴蓮肉的綿密，輕輕一觸，指尖便沾了些黃白的膏體，仿佛能聞到考山路夜市里那股甜中帶烈的狂放氣息——那是榴蓮肉與芝士在鐵盤里融合與糖霜在烤網(wǎng)上焦化時，溢出的泰式風(fēng)情。工坊的主廚是個戴花襯衫的曼谷男人，見我對著畫筆癡迷，便遞來一塊現(xiàn)烤的榴蓮芝士餅：“這畫筆的毛，是取了金枕榴蓮肉，和熬了三小時的馬蘇里拉芝士腌了整整一天呢?！眹L一口榴蓮芝士餅，榴蓮的濃烈與芝士的綿密在舌尖炸開，而后漫出糖霜的甜脆與香料的辛香，我忽然懂了，這畫筆要畫的，從不是溫和的甜膩，而是曼谷熱帶甜點里沉淀的熾烈甜狂。

在湄南河畔的閣樓畫室，我鋪開畫紙時，遠處的鄭王廟正閃著瓷片的光。筆尖蘸取顏料的剎那，熱帶甜狂便在紙上鋪展：先是榴蓮的明黃，像考山路夜市的霓虹燈，帶著市井的熱烈；再暈出芝士的乳白，是鐵盤里的絲滑，泛著濃郁的質(zhì)感；最后點綴上糖霜的雪白，那是撒在甜點表面時，落下的甜狂碎屑。我畫了一塊經(jīng)典榴蓮芝士餅，用畫筆細致地描出芝士的拉絲，讓它看起來像裹著一層纏綿的糖絲，又特意用筆鋒的重掃，模擬出榴蓮芝士餅咬開時的濃烈，那邊緣的融合，是襯得甜意更顯狂放的熾烈。畫著畫著，竟忍不住從鐵盤里取出一塊真的榴蓮芝士餅，嘗一口，榴蓮的烈與芝士的濃在舌尖碰撞，和畫筆在紙上暈染的甜意奇妙地重疊了——原來這支筆，是把曼谷的甜狂，從舌尖活生生畫進了畫里。

接著畫穿花襯衫的曼谷青年。他頸間掛著的榴蓮殼項鏈，我用畫筆蘸了點帶熒光的顏料，讓每一道尖刺都閃著熱帶的生機，風(fēng)一吹，畫里的項鏈竟似在輕輕晃動，像把整個曼谷的狂放都掛在了他的頸間。他面前的榴蓮芝士甜點，我刻意畫出了鐵盤的粗獷，與甜點的黃白形成對比，那盤沿的焦痕里，仿佛還留著主廚的匠心，而甜點的分層，我用畫筆反復(fù)暈染出明黃與乳白的層次，仿佛輕輕一咬，就會漾出滿口的熱帶甜狂。畫到興起，我把畫筆插進盛著榴蓮泥的瓷碗里，筆毛上沾了些黃白的膏體，再蘸顏料時，竟畫出了榴蓮芝士在夜市攤位上的倒影——黃白的甜點掩映在煙火的光暈里，每一塊都帶著不同的甜濃度，有的是榴蓮的濃烈甜，有的是芝士的綿密甜，還有的是糖霜的脆甜，在畫紙上鋪成了一整個曼谷的甜夢。

主廚又端來一碟“泰式榴蓮芝士塔”，那甜點的榴蓮層上雕著大象的紋樣，明黃、乳白、金黃層層疊疊，像把曼谷的煙火氣吃進了嘴里。他笑著指我畫里的榴蓮芝士：“姑娘這畫筆，把我們曼谷的甜狂畫活了?！彼∵^畫筆，在我畫的鄭王廟旁添了只嬉水的大象，那象皮的灰，被他用榴蓮芝士畫筆調(diào)出了暖調(diào)，竟和榴蓮芝士的黃白融成了一幅“象戲甜盤”的靈動圖景——大象的長鼻正卷著畫里的榴蓮芝士，眼神里滿是對甜意的渴求。我們聊起曼谷的甜點，他說從前的食客以榴蓮芝士為狂，如今全世界的游客也愛這一口熱帶甜，就像這畫筆，把小眾的泰式甜狂畫進了全世界的視野里。

暮色四合時，我把畫稿靠在閣樓窗邊，晚風(fēng)卷著榴蓮芝士的甜香拂過紙面，和畫里的甜狂混在了一起。遠處的大皇宮還亮著暖光，我望著畫筆上殘留的黃白膏體，忽然想，這支筆該不止畫曼谷的甜。它可以畫清邁的榴蓮糯米飯，在甜里加些糯米的軟糯；也可以畫普吉島的榴蓮芝士冰沙，讓海島的清爽裹上泰式的甜狂……正想著，一塊榴蓮芝士從畫稿旁滑落，掉在木質(zhì)地板上，濺起些黃白的碎屑，和榴蓮芝士畫筆的筆毛粘在了一起。我輕輕把它分開，卻見那榴蓮芝士的黃白，把筆毛染得更顯熾烈了——原來這支畫筆的故事，才剛剛在曼谷的風(fēng)里，寫下最甜的狂野章。