黑巖小說(shuō)

第67章 抹茶紅豆畫(huà)筆與京都的古街甜韻秘章（第1頁(yè)）

京都的晨霧剛漫過(guò)花見(jiàn)小路的木屐聲時(shí)，我已在只園的“和菓子百年鋪”，握住了這支抹茶紅豆畫(huà)筆。筆桿是深綠的釉瓷，帶著抹茶的清苦香；筆毛卻似剛從紅豆泥里濾出的絲絨，混著葛餅的糯感，輕輕一觸，指尖便沾了些綠紅的膏體，仿佛能聞到京都町屋格子窗后那股甜中帶禪的清幽氣息——那是抹茶粉與紅豆泥在陶缽里研磨與葛餅在竹簾上成型時(shí)，溢出的日式古街風(fēng)情。百年鋪的和菓子匠人是個(gè)留月代頭的京都老人，見(jiàn)我對(duì)著畫(huà)筆癡迷，便遞來(lái)一塊現(xiàn)蒸的抹茶紅豆葛餅：“這畫(huà)筆的毛，是取了西尾抹茶，和舂了千次的紅豆泥腌了整整三旬呢?！眹L一口抹茶紅豆葛餅，抹茶的微苦與紅豆的綿甜在舌尖交融，而后漫出葛粉的清甜與和菓子的禪意，我忽然懂了，這畫(huà)筆要畫(huà)的，從不是喧囂的甜膩，而是京都古街甜點(diǎn)里沉淀的禪意甜韻。

在哲學(xué)之道旁的町屋畫(huà)室，我鋪開(kāi)畫(huà)紙時(shí)，遠(yuǎn)處的銀閣寺正罩著晨霧。筆尖蘸取顏料的剎那，古街甜韻便在紙上暈染：先是抹茶的深綠，像哲學(xué)之道旁的青苔石，帶著時(shí)光的幽寂；再暈出紅豆的深紅，是陶缽里的綿密，泛著古街的溫度；最后點(diǎn)綴上葛粉的透明，那是裹在甜點(diǎn)表面時(shí)，凝出的甜韻薄紗。我畫(huà)了一塊經(jīng)典抹茶紅豆葛餅，用畫(huà)筆細(xì)致地描出葛餅的紋理，讓它看起來(lái)像裹著一層細(xì)碎的葛糖粉，又特意用筆鋒的輕掃，模擬出抹茶紅豆葛餅咬開(kāi)時(shí)的糯彈，那邊緣的融合，是襯得甜意更顯幽寂的禪意。畫(huà)著畫(huà)著，竟忍不住從竹簾上取下一塊真的抹茶紅豆葛餅，嘗一口，抹茶的苦與紅豆的甜在舌尖纏繞，和畫(huà)筆在紙上暈染的甜意奇妙地重疊了——原來(lái)這支筆，是把京都的甜韻，從舌尖活生生畫(huà)進(jìn)了畫(huà)里。

接著畫(huà)穿袴裙的京都少女。她腕間系著的抹茶色手袋，我用畫(huà)筆蘸了點(diǎn)帶釉光的顏料，讓每一針走線都閃著古街的幽光，風(fēng)一吹，畫(huà)里的手袋竟似在輕輕晃動(dòng)，像把整個(gè)京都的禪意都系在了她的腕間。她面前的抹茶紅豆甜點(diǎn)，我刻意畫(huà)出了陶盤(pán)的粗糲，與甜點(diǎn)的綠紅形成對(duì)比，那盤(pán)沿的冰裂紋里，仿佛還留著匠人的匠心，而甜點(diǎn)的分層，我用畫(huà)筆反復(fù)暈染出深綠與深紅的層次，仿佛輕輕一咬，就會(huì)漾出滿口的古街甜韻。畫(huà)到興起，我把畫(huà)筆插進(jìn)盛著紅豆泥的陶缽里，筆毛上沾了些綠紅的膏體，再蘸顏料時(shí)，竟畫(huà)出了抹茶紅豆在町屋暖簾后的倒影——綠紅的甜點(diǎn)掩映在暖簾的光暈里，每一塊都帶著不同的甜濃度，有的是抹茶的清苦甜，有的是紅豆的綿密甜，還有的是葛粉的清甜，在畫(huà)紙上鋪成了一整個(gè)京都的古街甜夢(mèng)。

和菓子匠人又端來(lái)一碟“京禪抹茶紅豆水羊羹”，那水羊羹被做成了枯山水的形狀，深綠、深紅、乳白層層疊疊，像把京都的古街禪意吃進(jìn)了嘴里。他笑著指我畫(huà)里的抹茶紅豆：“姑娘這畫(huà)筆，把我們京都的甜韻畫(huà)活了?！彼∵^(guò)畫(huà)筆，在我畫(huà)的銀閣寺旁添了只棲枝的麻雀，那雀羽的棕，被他用抹茶紅豆畫(huà)筆調(diào)出了禪意，竟和抹茶紅豆的綠紅融成了一幅“雀戲甜羹”的靈動(dòng)圖景——麻雀的喙正啄著畫(huà)里的抹茶紅豆，眼神里滿是對(duì)甜意的參悟。我們聊起京都的甜點(diǎn)，他說(shuō)從前的僧人以抹茶紅豆為禪，如今尋常百姓也愛(ài)這一口古街甜，就像這畫(huà)筆，把小眾的日式甜韻畫(huà)進(jìn)了全世界的視野里。

暮色四合時(shí)，我把畫(huà)稿靠在町屋窗邊，晚風(fēng)卷著抹茶紅豆的甜香拂過(guò)紙面，和畫(huà)里的甜韻混在了一起。遠(yuǎn)處的東寺還亮著暖光，我望著畫(huà)筆上殘留的綠紅膏體，忽然想，這支筆該不止畫(huà)京都的甜。它可以畫(huà)奈良的抹茶紅豆柿葉壽司，在甜里加些古寺的幽寂；也可以畫(huà)鐮倉(cāng)的抹茶紅豆銅鑼燒，讓海濱的風(fēng)情裹上古街的甜韻……正想著，一塊抹茶紅豆從畫(huà)稿旁滑落，掉在榻榻米上，濺起些綠紅的碎屑，和抹茶紅豆畫(huà)筆的筆毛粘在了一起。我輕輕把它分開(kāi)，卻見(jiàn)那抹茶紅豆的綠紅，把筆毛染得更顯禪意了——原來(lái)這支畫(huà)筆的故事，才剛剛在京都的古街風(fēng)里，寫(xiě)下最甜的韻秘章。