何雨柱憨笑著一次次展示結婚證,陳雪茹落落大方地分發(fā)喜糖,回應著大家的祝福。
送完喜糖,何雨柱將陳雪茹送回家中。正式婚期定在初八,還需再等兩日。
不久,呂辰家的小院便熱鬧起來。王營長、李連長帶著幾個半大小子,用磚塊和黃泥在院墻邊壘砌臨時灶臺。灶膛寬大,足以放下兩口碩大鐵鍋,這里將成為后天宴席的“主戰(zhàn)場”。
夜色漸深,灶臺主體已砌好,只待明日生火。眾人又坐著商議了一番婚宴細節(jié),方才陸續(xù)散去。
七月初七,天剛蒙蒙亮,呂辰交代完何雨柱,便拿著阮魚頭開具的蓋有紅章的《物資調撥單》出門,直奔天橋水產合作社。
他請來兩位相熟的板車師傅,順利提到了早已約定的頂級食材:半扇深縣黑豬肉、活蹦亂跳的潮河青蝦、銀光閃閃的四腮鱸魚、肥碩的雞鴨,以及兩只沉甸甸的金華火腿。
兩位師傅小心翼翼地將這些珍貴食材搬上車,用干凈麻袋和草席蓋好,一路平穩(wěn)地拉回寶產胡同甲五號院。
食材一到,頓時引來鄰居們的陣陣驚嘆?!扒七@豬肉,多瓷實!”“這蝦真精神!”“柱子師傅面子真大,能弄來這么好的東西!”
何雨柱親自將食材安置在陰涼通風處??粗@些優(yōu)質材料,他對明日的宴席更是信心倍增。
午后,更大的“運輸隊”抵達。張科長家、吳奶奶家、趙老師家、王營長家、李連長家?guī)缀跞珕T出動,將借來的桌椅板凳、碗筷盤碟、洗菜大盆等物源不斷地送至呂辰家小院和隔壁張科長家的院子。
張嬸、吳家二嬸、李嬸、王嬸幾位幫廚的嬸子則帶著孩子們鉆進后院暖棚,手腳麻利地采摘蔬菜,然后在院中水龍頭下嘩啦啦地清洗。歡聲笑語與水聲交織,匯成一曲生活的交響。
整個下午,小院如一臺高效運轉的機器,每個人各司其職,忙碌而有序。孩子們興奮地穿梭其間,不時被大人們塞一塊喜糖,更添幾分熱鬧。
日頭西斜,王營長和李連長點燃灶火,略帶濕氣的灶臺冒著白色水汽。傍晚時分,院外傳來熟悉的談笑聲——何雨柱的三位師兄李長林、顏兵、余則全相約而至。
作為明日宴席的“主廚天團”,他們當晚便提前進駐,開始關鍵的前期準備。
“大師兄!二師兄!三師兄!”何雨柱激動地迎上前,“就等你們了!”
“柱子,恭喜?。 贝髱熜掷铋L林笑著拍拍他的肩。
“客套話稍后再說,”利落的二師兄顏兵挽起袖子便問,“食材都齊了吧?我們先看看,該泡發(fā)的、該腌制的都得趕緊處理?!?/p>
三位師兄經驗豐富,一進院便直奔主題。他們仔細查看食材,迅速盤算明日菜單與工序,很快下達清晰指令:“海參今晚就得發(fā)上!”“火腿切一部分提前蒸!”“豬肉按部位處理,該切塊的切塊,該剁餡的剁餡!”“魚刮鱗去內臟,用料酒姜片腌上!”“雞鴨處理干凈,高湯現(xiàn)在就可以吊了!”
幫廚的嬸子們立刻聽從調遣,洗切剁砍,各司其職。三位師兄則親自操刀處理關鍵食材,刀光閃爍,手法嫻熟,令人眼花繚亂。臨時案板上很快堆滿分門別類的食材。
巨大的湯桶坐在新砌的灶臺上,柴火熊熊,濃郁的高湯香氣漸漸彌漫,勾得人饞蟲蠢動。
呂辰與何雨柱也沒閑著,忙著打下手、遞東西、照看火候。雨水則乖巧地為大人們端茶送水。
夜色完全籠罩,但小院里燈火通明,人聲鼎沸,灶火融融。食物的香氣、人們的笑語與鍋勺的叮當聲交織在一起。
晚間,師兄們?yōu)榇蠹覝蕚淞撕啿?,飯后再次檢查一番,交代好夜間事項,方才回去休息。
七月初八,秋高氣爽,寶產胡同甲五號院張燈結彩,紅綢高掛。
晨曦微露,小院已是一派忙碌景象。何雨柱天未亮便起身,對鏡整理簇新的藏青色中山裝——不同于領證那日,這套是陳雪茹親手改制,針腳細密,剪裁合體,襯得他越發(fā)精神。
他仔細刮凈胡茬,頭發(fā)梳理得一絲不茍,呂辰為他別上一朵大紅綢花。