“是??!”陳默點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那好!今天就殺一頭羊,看看肉質(zhì)如何!”姚爺說(shuō)道。
其實(shí)剛才說(shuō)了半天,他依然對(duì)陳默的話有些半信半疑!所以最好的辦法,就是殺一頭牲口,看看肉質(zhì)和骨骼就能看明白很多東西。
“可是如何殺死羊呢?”陳默問(wèn)道。
殺羊也是技術(shù)活,還真的是不知道村里誰(shuí)會(huì)這個(gè)。
“不用擔(dān)心,我就會(huì)!”姚爺說(shuō)道。
“那成,就麻煩姚爺了!不過(guò)殺羊最好去工人廚房那邊,可以有水沖洗!”陳默說(shuō)道。
“放心,準(zhǔn)給你辦好了!”姚爺說(shuō)道。
“那個(gè),你吃不吃血腸,還有下水吃不吃?羊頭這些呢?”姚爺問(wèn)道。
一般來(lái)說(shuō),殺只羊,羊的全身上下都能吃的!
羊頭、羊蹄、羊肚等,都能做成羊雜碎,無(wú)論是用來(lái)做羊雜粉絲湯,還是羊雜面等等,都是非常好吃的!
而羊血,在殺羊的時(shí)候用盆子接著,然后留下來(lái)灌腸,做成血腸,也是美味無(wú)比。
另外就是羊排,直接清燉,放點(diǎn)生姜,燉個(gè)四十分鐘出鍋,就可以直接吃,要是沾點(diǎn)椒鹽,絕對(duì)的美味。在西北,這樣吃羊排,也叫手抓羊肉,意思就是直接用手抓著啃!
羊腿上的肉可以爆炒,也可以做烤肉,都是可以的!
陳默想到這些,直接感覺(jué)自己有些流口水!
我勒個(gè)去!自己還是不是修士了,怎么這么饞?
“姚爺,那個(gè)血腸和羊雜什么的,都要!讓大家都嘗嘗!給我少留一些就成了!”陳默說(shuō)道。
“行!我這就給你弄去!”姚爺也是干脆的主,直接叫過(guò)馬有為,讓其幫忙抓羊,然后將其送到工人廚房那里!
馬有為現(xiàn)在在陳默這里帶著,吃喝不愁,而且也沒(méi)有人歧視他,所以生活的非常不錯(cuò),并且長(zhǎng)胖了不少。
再者,也是大海、姚爺?shù)热说恼疹?,因此馬有為可以說(shuō)在這里非常的快樂(lè),干活也非常的認(rèn)真!
一聽(tīng)陳默要吃羊,馬有為啥也不說(shuō)了,將手里的東西一扔,直接就跑著過(guò)來(lái)了!
見(jiàn)了陳默也不說(shuō)話,就是呵呵傻笑,這個(gè)人雖然有些死腦筋,但是誰(shuí)對(duì)他好誰(shuí)對(duì)他壞,絕對(duì)是啞巴吃餃子-心里有數(shù)!
陳默也就對(duì)著馬有為說(shuō)道:“去吧,抓只羊,然后等下大家都嘗嘗鮮!平時(shí)你可要好好幫著點(diǎn)姚爺!”
“哎!”馬有為笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身就進(jìn)入牲口棚里,抓羊!
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