黑巖小說(shuō)

第43章 伙食（第2頁(yè)）

“那就不做湯嗎！咱們做面包，面包師和烤爐找得怎么樣？”卡爾向巴德問(wèn)道。

“我找了一位面包師，他愿意來(lái)指導(dǎo)我們，烤爐也協(xié)調(diào)出來(lái)了，面包房那邊的師傅用泥和石頭糊出了臨時(shí)的烤爐……”巴德連忙點(diǎn)頭，他昨晚也沒(méi)有閑著，催著面包房那邊解決了問(wèn)題。

“那我們要立刻行動(dòng)起來(lái)。”卡爾一聽(tīng)巴德解決了問(wèn)題，不由得心中舒了一口氣，他的很多奇思妙想是需要實(shí)驗(yàn)的，不具備太大的操作性，能夠用穩(wěn)當(dāng)?shù)霓k法更好。

“好。”巴德重重點(diǎn)頭，然后看向卡爾的那些鄉(xiāng)親，目光掃過(guò)他們樸實(shí)的面孔，莫名從他們身上感受到一股強(qiáng)大的力量，再回想到這次的事情經(jīng)歷。

“苦難會(huì)使我們的性靈升華，伊爾瑪特，是這樣嗎？”巴德不禁喃喃念了一句。

“老師，你在念什么？”卡爾發(fā)現(xiàn)光頭佬似乎有點(diǎn)不太勁兒。

“沒(méi)什么，我們?nèi)ヒ?jiàn)阿坦莉亞吧！她是我找的面包師，做面包需要發(fā)酵，我們必須要馬上行動(dòng)起來(lái)?！卑偷禄剡^(guò)神來(lái)，知道現(xiàn)下不是感受信仰的時(shí)候，他需要再接再厲。

此刻，理發(fā)師不再絕望，他將這場(chǎng)災(zāi)難之事視作了一場(chǎng)考驗(yàn)，而他則在這場(chǎng)考驗(yàn)中慢慢升華。

阿坦莉亞是一位粗手粗腳的婦人，她戴著白色的頭巾，面色紅潤(rùn)有光澤，逢人都是笑嘻嘻的，面對(duì)卡爾的一眾鄉(xiāng)親，耐心指導(dǎo)他們和面揉面，然后指示他們?nèi)绾紊鹋癄t，如何擺放面包，如何計(jì)算面包烤制的時(shí)間火侯。

烤面包的工序非常嚴(yán)謹(jǐn)，阿坦莉亞手底下也帶著四五個(gè)人，他們都是鎮(zhèn)上面包房的主力，跟著全程指導(dǎo)幫忙，因此不怕鄉(xiāng)親們初學(xué)不得力，搞出什么異常。

現(xiàn)階段軍糧吃緊，再加上面包技術(shù)不熟悉，卡爾不再發(fā)揮自己的奇思妙想，而是專注地跟在人群中，學(xué)習(xí)著阿坦莉亞和面的手法工藝，他有點(diǎn)想吃包子了。

面團(tuán)在巨大的木盆里堆成小山，在阿坦莉亞的指揮下，那些常年勞作、手掌粗糲的農(nóng)婦們正奮力揉捏著。

發(fā)酵的酸香混合著新鮮面粉的氣息，在清晨微涼的空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。她們的動(dòng)作起初帶著莊稼人侍弄泥土的笨拙，但在面包房那幾個(gè)熟練幫工的示范和阿坦莉亞洪亮的指點(diǎn)下，漸漸找到了節(jié)奏。

“對(duì)！對(duì)！就是這樣，手腕用力，把氣揉進(jìn)去！”阿坦莉亞的聲音像她本人一樣敦實(shí)有力，她穿梭在忙碌的人群中，不時(shí)伸手捏捏面團(tuán)，檢查發(fā)酵的程度，“這酵頭發(fā)得正好！托德家的，你帶幾個(gè)人，把發(fā)酵好的面團(tuán)揪成劑子，拳頭大小就行！快，快！爐子要熱起來(lái)了！”

“阿坦莉亞姐姐，這面包能填一些餡料，做成派可以嗎？”卡爾跟著揪起面劑子，聞著烤爐里的面粉焦香，向面包師詢問(wèn)。

費(fèi)倫人也有烤餡餅，叫作‘派’，常用水果填餡，但是平民很少有會(huì)的，能吃到的最少也是殷實(shí)之家。

“你想做餡餅？那可很麻煩，我們的面團(tuán)不行，而且沒(méi)準(zhǔn)備餡料?！卑⑻估騺啌u頭。

“做餡餅的面團(tuán)需要另做？”卡爾不解。

“是的，餡餅的面皮想要烤出來(lái)酥脆，必須要加入黃油，然后重新揉制……”阿坦莉亞向卡爾說(shuō)著做餡餅面皮的訣竅。